面包糠相关论文
豆腐存在的历史悠久,相传是在公元前164年,由汉高祖刘邦之孙——淮南王刘安发明。刘安在安徽省寿县与淮南交界处的八公山上烧药炼......
花生浆是用花生米经温开水泡软，搓去花生皮，洗净，再用石磨磨成细浆，越细越好。将花生浆运用到菜肴中营养丰富，风味独特，深受广大食客喜欢......
古人认为鸡是“吉祥之鸟”，所以年夜饭的餐桌上怎么能少得了鸡呢？细嫩的鸡腿肉包裹着带有吉祥如意寓意的红萝卜馅料，表面披上层金色的......
卤水中加豆浆 在自贡，取得卤水后，会在卤水中加入豆浆，而卤水中的钙离子与豆浆中的蛋白质结合，会慢慢形成固体。之后再反复几次，就能......
营养豆渣早餐：将豆渣沥干，色拉油烧至五成热，先用花椒、大蒜爆锅，然后将豆渣倒进去翻炒至八成熟。多放一点葱花，再翻炒片刻，盐不要放太多......
小时候吃海南鸡饭，一碟之中，最好吃的部分并非鸡腿，而是斩断的骨头中的骨髓，颜色鲜红，吸啜之下，一小股美味的肥膏入口，仙人食物也。 當......
糖醋大虾老少皆喜欢的可口菜品，有很多种做法，但灵魂始终离不了那酸甜。外皮焦脆，有着油炸的口感却毫不油腻。 糖醋汁配方： 1勺......
一眨眼的功夫，2016猴年到了，新的一年不知大家有何打算？小编想在新的一年里能为大家带来更多的儿童美食！ 这次给大家带来的是与猴年......
平素所见，土豆这种食材，除了酸辣土豆丝，似乎上不了席面。其实不是的，只要有智慧、肯创新，土豆也能变成华丽丽的特色菜，说不定还能成为招......
编者按：如今，不少人为了省事，喜欢去饭店吃年夜饭。其实，在家里吃年夜饭会更有年味儿。在一些普通的食材上花点心思，就能做出好看又美味......
“金气秋分，风清露冷秋期半。凉蟾光满，桂子飘香远。” 秋分时节，秋高气爽，满眼尽是灿烂的金色，秋天已经过去了一半，清风冷露还在眼前弥......
都是丸子，与蟹黄狮子头和四喜丸子比起来，干炸丸子家常，温暖，贴胃，玲珑，一口一个，又可下酒又可下饭。夹一个，吱嘎脆声中咬开肉丸的外层，随之......
现在，奶茶馆开始在全国各大城市慢慢出现。由于符合人们对新食品的尝鲜心理，生意都还不错。想在2011年创业的人可以多留意一下，这是一......
不少厨房新手觉得切鱼片是件很难的事情，滑溜溜的鱼要想去骨，操作起来不太容易。其实从选材上就可让这个问题迎刃而解，直接买鲷鱼片或......
吃过美味的流沙包，一直就想着将流沙包的技艺融合到菜品中，于是就有了今天这道创新菜——流沙土豆丸。土豆外皮焦黄香酥，里面的馅料咸......
避风塘茄粑rn原料:茄子500克 猪肉末150克 糯米粉100克 鸡蛋2个 生粉100克 面包糠75克 大蒜100克 干辣椒10克 姜米5克 豆豉5克 大......
1.爆浆鸡排 ①鸡胸肉对称切片后用刀背拍打,使之松软.②每100克鸡肉加入盐2克、料酒5毫升、姜片5克、胡椒粉1克,4℃腌制30分钟.③2......
山东半球面粉有限公司(以下简称“半球公司”)始建于1956年,经过半个多世纪的发展,已成为年加工小麦40万吨、挂面5万吨、面包糠1万......
豆酥牛肋排rn卤香味rn制法:rn1.把带骨牛肋排放人卤水锅卤至圯软入味时,捞出来取净肉切成片.另把豆渣和面包糠分别人油锅炸至酥香,......
花家甘蔗虾rn原料:虾胶200克,甘蔗100克,面包糠80克.rn调料:盐4克,糖3克,鸡粉5克,生粉8克.rn制法:甘蔗去皮切成2寸长的四方条,粗细......
广州市粮食科学研究所是广州市粮食集团属下的国有企业,研究所属下的南方食品工程开发中心已有近40年历史。本中心是一个专门从事......
原料：青皮冬瓜1500克 樟茶鸭脯肉250克 生咸蛋黄5个 鸡蛋1个 水发海带150克 葱白100克 面粉100克 鱼糁50克 精盐、胡椒粉、味精、面......
满载而归rn原料:大虾500克芦笋350克砀山梨100克鸡蛋1个精盐、料酒、味精、面包糠、生粉、姜片、葱节各适量色拉油1000克(约耗100......
芒果鸡柳rn原料:芒果肉500克 鸡脯肉400克 鸡蛋液100克 面包糠150克 生粉50克 橙汁80克 番茄酱20克 精盐、白糖、水淀粉、色拉油各......
韭香鲈鱼rn把净鲈鱼肉片成大片,腌上底味后备用.另把芦笋削去皮,下锅焯水后备用.另用鲈鱼片去包裹一根芦笋,待逐一裹匀面包糠后,放......
蒜香鲈鱼rn原料:鲈鱼1条(约750克)青红椒粒20克蒜米50克面包糠50克盐、料酒、姜葱汁、蒜水、胡椒粉、鸡精、味精、脆皮浆、色拉油......
椒香牛柳rn把牛里脊肉横切成6厘米长、0.8厘米见方的粗条,放盐、白糖、料酒、鸡蛋液和生粉码味上浆,再逐一粘匀面包糠,然后下入热......
原料:五花肉500克熟火腿80克清水马蹄50克冬笋尖50克熟咸蛋黄3个嫩豇豆50克蛋粉糊80克面包糠200克姜片、葱节、精盐、料酒各适量色......
原料：木瓜球12个 哈密瓜球12个 水发雪蛤150克 蟹黄50克 蛋糊120克 面包糠50克 精盐、鸡汁、蜂蜜各适量威化纸1张 色拉油1000克（约耗......
齿留香大肠 主料：大肠。 配料：虾胶、西兰花、芝麻。 调料：自制烧汁（日本烧汁、蜂蜜、蚝油、金兰油膏）、卤水、盐。 制法：1.......
秋季，正是南瓜成熟的季节。南瓜香甜软糯，无论是蒸着吃还是添加作甜点、面食，都极讨喜。南瓜餅 原料：南瓜、面粉、蜂蜜、芝麻、食用......
万荣县是中华民族的发祥地之一,史书上曾有“皇天后土”的记载。轩辕黄帝曾在这里“扫地为坛祭后土”。《封神榜》中,商朝大将军黄......
海椒炒风肉原料:风干肉300克青椒35克红椒35克干辣椒节15克全蛋糊50克面包糠200克芝麻15克姜片、精盐、胡椒粉、白糖、味精、红油......
原料：鲜虾250克 ，马苏里拉奶酪150克，鸡蛋半个（放入虾蓉中），1个半鸡蛋（挂糊用），面粉10克 ，面包糠100克 ，白胡椒粉1/2茶匙（3克），盐1茶匙（5克） 做......
避风塘炒兔原料:净卤兔肉400克面包糠150克油酥蒜米100克陈皮12克泡辣椒茸25克花生碎粒15克芹菜末15克精盐、白糖、味精、干淀粉、......
纸包香菌原料：香菇300克肥膘肉100克火腿肠50克蛋液200克面包糠150克葱花50克香菜末50克姜汁、精盐、料酒、胡椒粉、味精、鸡精、美......
脆皮文蛤原料：文蛤肉200克香菜段50克面包糠150克鸡蛋2个威化纸10张精盐、胡椒粉、料酒、味精、鸡精各适量色拉油1000毫升（约耗60毫......
