免肉相关论文
蒜泥白肉 很多人在夏天怕吃肥腻的猪肉，其实这道“蒜泥白肉”肥而不腻，咸、鲜、香，可作为夏天的冷拌菜。 原料：带皮、有肥有瘦的......
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
兔业发展优势rn1.免肉优势.当今,疯牛病、禽流感、口蹄疫以及瘦肉精等有害物质,已经缓慢转入到人的身体内,严重危胁人们的身体健康......
2005年,由于发生猪链球菌、禽流感疫情,优质免肉有了走上普通消费者饭桌的机会.兔业养殖因此受到更多养殖户的关注.据我公司统计,2......
本文以免肉为原料，在斩拌中加入淀粉、大豆蛋白及各种调料，制作风味免肉香肠。通过单因素实验确定了加工兔肉香肠的最佳添加物配比是......
期刊
眼下的兔业形势可以用三句话概括:兔肉稳中上升,毛兔全面回升,獭兔皮肉两旺.加快发展养兔业,对于促进兔业产业化经营,增加农民收入......
兔子是一种高产动物，因为其31d的短妊娠期和仔数多，一只母兔子每年能生产80kg肉，其产量是体重的20倍之多。......
针对传统工艺中腌制兔肉时间长的缺点，通过盐水注射2次、间歇滚揉2h，然后再腌制12h的工艺，能明显缩短腌制时间，提高腌制效果。......
“走兽莫如兔。”这是人们对免肉鲜美的赞语。 免肉肉质细嫩,容易消化,其营养价值很高,经测定,每100克兔肉含蛋白质21.2克,比牛、......
五香兔肉制作工艺 一、工艺流程 原料→剁块→煮沸→漂洗→制卤→入卤→冲洗→泡硝→涂油→切片→成品。 二、制作方法 1.原料准备......
兔肉是营养价值较高的一种肉食品,与猪、牛、羊肉相比,具有蛋白质含量高;脂肪、胆固醇含量及所产生的热量都比较低等特点。并且具......
