蒜泥相关论文
【目的】优化蒜泥护色工艺，探究蒜泥风味成分组成。【方法】采用单因素试验结合响应面优化实验的方法，以烫漂温度和时间，护色剂柠檬酸......
期刊
蒜泥烧椒酱主要是以炭烧的二荆条辣椒与蒜泥为主要原料,通过单因素和正交试验结合感官评定方法,对蒜泥烧椒酱的工艺及配方进行优化......
一天，我们全家聚在一起吃火锅。小小爸正在给小小调蘸料，突然小小把调味碗推在一边，大声说：“都说了我不要蒜泥，不要蒜泥！”“你怎么回事......
粳米姜蜜汤， 除呕一妙方 我患胃病已经4年，每次发作时，呕吐频频，真是苦不堪言。经多方打听，一位老中医教我使用粳米姜蜜汤自疗。......
大仲马们的爱吃之心 19世纪的大宗师里头，大仲马是商业上顶呱呱的成功者，写报纸连载，编剧本上演，还有闲钱建个基督山城堡，传闻还雇得......
北方地区寒冷干燥的天气让火锅成为人们最喜爱的美食之一，一般而言，火锅基本上只有三大类别，第一种汤为淡味，而以涮生片为主，蘸料占重要......
近段时间物价飞涨，特别是姜和蒜。一些喜欢吃姜的人，开始少吃了，一些爱大蒜的人，更是不吃了。于是民间便有妙语：姜你军！蒜你狠！其味道，远远......
进入冬季，因寒而致的各种疾病多了起来。艾灸则可温经散寒、扶阳固脱，对寒疝腹痛、泄泻、痛经、寒湿痹痛等病症有良好的疗效；且因其简......
大蒜能提味杀菌，是必不可少的调味食材。凉拌黄瓜、蒜蓉青菜、蒜炒肉丝……这些家常菜都需要用到蒜粒、蒜片或者蒜泥。可是，人们在剁......
无论猪肉、牛肉还是鸡肉，若只有富含蛋白质的肌肉纤维，那么端上桌来，食客们只有一个字的评价：柴。兔肉之所以和什么肉炖就是什么味道，正......
大蒜是我国重要的经济作物,在贮藏加工过程中容易出现蒜头霉腐、蒜米发芽和蒜泥绿变现象,严重影响大蒜的经济价值,制约产业的发展......
我最爱的美食，是爸爸做的面条。 只见爸爸先把一根根青白细嫩的葱切成细条，放进准备好的碗里；再拿了一砣白嘟嘟、圆溜溜的大蒜，掰下......
人人都说桂林山水甲天下，殊不知，广西的美食也是别有一番风味的。 腐 乳 桂林腐乳是以优质黄豆为主要原料制成的，分为五香......
在北京，冬季有吃“白肉锅子”的习俗，大概源于东北地区的满族，实际上就是把羊肉片换成煮好的白肉，酸菜、冻豆腐和粉丝照旧，但调料大不相......
酷暑盛夏，烈日炎炎，气温高热，加之昼长夜短，易受蚊虫叮咬，往往睡眠不足，令人头晕眼花、胸闷心烦、食欲减退。此时不仅要注意精神调摄、起......
蒜泥白肉 很多人在夏天怕吃肥腻的猪肉，其实这道“蒜泥白肉”肥而不腻，咸、鲜、香，可作为夏天的冷拌菜。 原料：带皮、有肥有瘦的......
1.原料配方荞麦面160克,土豆淀粉2400克,精牛肉1000克,白菜4000克,苹果梨600克,鸡蛋丝200克,熟芝麻20克,辣椒面、蒜泥、姜末、酱油......
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
韩式泡汁目鱼仔原料:目鱼仔200克,韩国泡菜50克,泡海椒10克,青瓜丝50克,芹菜50克。调料:韩国辣酱,韩国泡菜汁,韩国辣椒粉,蒜泥,白......
“打傀儡,拨疙瘩,炒米水分贴饼子,干饭汤.驴打滚,山药丸子蘸蒜泥:蒸馍馍,摇尜尜,烫面蒸饺汆丸子,打火勺、煮棒子,山药塌子凉粉鱼 ......
原料:鸡腿500克 花生酱50克 泡辣椒酱30克 甜面酱30克 蚝油15克 二锅头酒10克 花雕酒10克 生姜10克 大葱30克 花椒数粒 大料2枚 姜......
原料:猪腰2个嫩蚕豆250克蕺菜(侧耳根)叶20张黄瓜半根姜米5克蒜泥30克精盐、酱油、醋、白糖、味精、红油、香油、鲜汤、熟芝麻各适......
风味酱鹅rn原料:仔鹅1只(约2000克)蒜泥50克大米50克茉莉花茶20克味极鲜酱油、味精、白糖、香油、红油各适量色拉油2000克(约耗100......
法式香草煽蜗牛rn这道菜选用的是法国进口蜗牛,治净后纳盆,加适量的白葡萄酒、洋葱碎、蒜泥和奶油腌渍入味.往不粘锅里加新西兰黄......
原料:扇贝边300克萝卜苗100克rn鲜虫草花40克蒜泥10克小米椒圈5克葱花3克葱姜水、盐、味精、鸡汁、白醋、白糖、食用碱、热葱油各......
椒香牛柳rn把牛里脊肉横切成6厘米长、0.8厘米见方的粗条,放盐、白糖、料酒、鸡蛋液和生粉码味上浆,再逐一粘匀面包糠,然后下入热......
在长沙这样一个内陆城市,要吃到海鲜不是一件容易事.街上海鲜酒楼当然有,但那不属于平民消费.长沙不像青岛那样的海滨城市,随便找......
红烧鱼块 原料:青鱼200克,肉末、姜末、葱花、豆瓣辣酱、白糖、味精、水淀粉、辣油、蒜泥、酱油、葱油、 香醋、生油各适量。 ......
最近,微信朋友圈里流传的“能防癌的几道菜”让人兴奋不已.但是,这些蔬菜、瓜果、肉类真有如此大的功效吗?让我们来看看专家怎么说......
胸怀一颗不素心，猪油帮主老波头。 担任厨艺大赛的评委，参赛选手皆为网络上的爱好者。六对选手分为两组，老手和新手搭配，一组做素菜......
天灸,又名自灸或称发泡疗法,是指用对皮肤有刺激性作用的药物敷于穴位或患部,使局部充血、起泡有如灸疮而得名.对皮肤有刺激起泡作......
