豆制品相关论文
随着经济全球化和现代化进程的加速推进,食物作为维持一切生命体存在的必需品,其物理属性已不再被神话,人们更多地将目光转向关注......
研究GB5009.277—2016《食品安全国家标准食品中双乙酸钠的测定》检测大豆及豆制品中双乙酸钠含量的影响因素。按照GB 5009.277—2......
我国种植和食用豆类的历史悠久，豆类相关制品有上百种，具有较高的营养价值。本文从豆类及豆制品的营养价值、豆制品的合理选择进行阐......
大豆制品含有丰富的优质蛋白、不饱和脂肪酸、钙和B族维生素，经常食用可以增进和保护人体健康。但是大豆中天然存在的豆腥味降低了......
随着豆制品行业发展规模逐步扩大，豆渣、豆清液等豆制品副产物的产量也迅速增长，规范处理豆制品副产物是目前豆制品企业亟需解决的棘......
乳腺癌患者食用大豆的安全性目前仍然存在争议,一方面认为大豆异黄酮可刺激活性氧类的产生,并对乳腺癌的启动和癌细胞的增殖起到一......
工业染料对人体大都有致癌、致畸、致突变的恶性作用,而近年来工业染料在食品中的非法添加事件频频发生,严重危害消费者的健康。本......
建立了气相色谱-质谱法测定豆制品中二甲基黄的方法.考察了不同的前处理方式对回收率的影响.试样用乙腈提取,dSPE纯化管净化,经毛......
碱性橙是一种偶氮类碱性工业染料，主要用于腈纶、蚕丝等的染色，也可用于皮革、麻的染色及制造溶剂染料、阳离子染料等。由于其可能的......
水体重金属污染仍然是当今重要的一个与健康和经济相关的环境议题。重金属在水体中很难降解且对许多生命体有毒害作用，所以去除水体......
为迎接第十一届中国科协年会2009年9月在渝召开，重庆市健康教育所组织专家撰写卫生科普知识文章在多家杂志期刊上陆续登载，宣传普及......
为让老婆活下去，吃低保的41岁男人廖丹私刻医院图章，四年骗取医院透析费17.2万余元。此事一经披露，社会反应不一，有呼吁“严惩”的，有希......
据“豆腐趣话”一文述：“早在唐代，高僧鉴真和尚东渡时，将此法（制作豆腐之法）带到日本”，说明我国豆腐，早在唐代时已传入日本。 1920年......
老人在家输液要注意什么？ 我父亲今年82岁了，身体不太好，行动有些不方便。我想让社区的医生在家里输液治疗。请问这需要注意哪些方......
自从生完孩子后，我似乎就“脱胎换骨”了一般。人们都说“女大十八变，越变越好看”，可我生完孩子后，就只有西施变东施的份儿了。 先......
无论是天然的还是粗加工的单一食物，都难以让人长期保持健康 在维基百科里打开“人”这个词条，会发现在饮食栏目下明确写着：“人是......
在解决疑问之前，我仍要强调一点，豆制品具有很高的营养价值。 ◎豆制品富含钙、镁、铁等矿物质，对机体骨骼和牙齿的生长、预防骨质......
乳腺小叶增生是女性最常见的乳房疾病之一，发病率呈逐年上升趋势，发病年龄也越来越低龄化。在营养门诊，经常有人询问医生这样的问题：患......
平日吃素，比较好办，可是春节是我们国家的一大节日，家人团聚，饮食更是丰富。一般年货以肉类食物为主，对于素食者来说，需要做一些特别的准......
有了病，一般需要吃药，即便是采用其他手段治疗，如手术、放疗等，也少不了吃药。 药物的疗效，除了药物本身特性之外，与服药剂量、时间、......
发酵豆制品包括豆腐乳、豆豉、豆酱和酱油等食品，作为调味佐餐佳品深受广大群众的喜爱。现代医学和食品营养学的研究结果发现：豆制品......
2007年7月19日，沪深股市开盘下跌，几千万股民都在紧张地等待一个数据的公布。由于预期数据公布将带来宏观调控政策出台，当天股市维持......
痛风是由体内嘌呤代谢紊乱和（或）尿酸排泄减少，血尿酸增高进而引起身体损伤的一种疾病。尿酸是嘌呤代谢的最终产物，其主要来自富含嘌呤......
我今年66岁,2006年上半年开始全身多部位关节及多处骨头疼痛。经X线片、核磁共振、验血、骨密度等检查确诊为骨性关节炎、腰椎间盘......
通常，反对肾病患者吃大豆制品主要有以下2种观点—— 观点1：非必需氨基酸说 反对者认可肾病患者应采取优质低蛋白饮食，但他们认为......
豆制品可降低乳腺癌死亡和复发风险 目前，国内外的调查并没有发现豆制品有促进乳腺增生或乳腺癌的作用。相反，研究发现，在中国、日......
1、 保证蛋白质摄入的质和量 充足的蛋白质供给，可避免更年期妇女出现体质虚弱、抵抗力下降等问题。提倡摄入优质蛋白质，如鸡、鸭......
豆腐：种类繁多，花样迭出 豆腐，一直是国人引以为豪的食品发明之一。它软嫩清淡，豆香浓郁，可以做成各色美食；它素有健康形象，中老年......
从一开始的小作坊到2011年建起占地4000平方米的公司；从单独制作豆制品到利用豆腐渣、豆腐浆养猪、养鸡；从摆摊进城卖豆腐到O2O接收......
小蔡自从被确诊痛风后，日子过得可谓是“苦不堪言”，这不敢吃，那不能吃，对于他这个“吃货”来说简直是人生无趣了。海鲜、啤酒他自然是......
