鱼汁相关论文
“黑乎乎”的佳肴 中国人最懂得“靠什么吃什么”，所以既然已经来到了水城，那么吃吃当地的鱼虾和风味菜是绝对靠谱的选择。如果你......
汉水中独有的一种名叫“槎头鳊”的鳊鱼，它全身银白色，细鳞，头尖颈短小，肉细肥美，是高档宴会的美味鱼肴，千百年来就享有盛名，曾受到历代文......
墨鱼学名乌贼,从其体内排出的黏液又称墨鱼汁或乌贼汁,人们在食用墨鱼时通常会将墨汁洗掉。但近年来,运用墨鱼汁开发出的食品在日......
初次见到墨鱼面的反应一定是惊艳,原本黄澄澄的意大利面像换了副面孔一样变得黝黑而充满着致命的吸引力。黑色的食物令人心存畏惧,......
位于马哥孛罗香港酒店六楼的Cucina意大利餐厅，坐拥180度醉人海景，装潢时尚，是城中热点。进入夏季，Cucina的意籍总厨Carmine Esposito......
晚上过了9点，夜市里就变得格外热闹，所有小食摊前都坐了三三两两的顾客。不时有住在附近的居民，睡前过来宵夜，坐在炖品摊前要一碗芙蓉......
珍珠丸子：团团圆圆 材料 瘦猪肉半斤、糯米1碗、鸡蛋清1个、 蒜1个、料酒1勺、食用油1勺、生抽半勺、盐4克 步骤 1.糯......
水八仙 水八仙是苏南、浙北地区的传统食物，又称水八鲜，包括茭白、莲藕、水芹、芡实（鸡头米）、茨菰（慈菇）、荸荠、莼菜、菱角八种水生......
4月2号 阴 清明节扫完墓后，姑姑邀请我们全家到她青岛的家中做客。 厨房里锅碗瓢盆响个不停，炒蛤蜊、炖鲅鱼……菜一道接一道......
沈嘉禄主笔爱好美食和收藏Editorial Writer 我们吃过以恶治恶的苦头，今天再也不能重蹈覆辙了。 一只38元的大虾，瞬间击溃了青......
我吃过两次，都觉得挺好啊，被雪菜面惊艳了，第二次又专程来吃了个雪菜面，服务还行吧，国营店都这样啊……价钱这么便宜，你还想要怎样？ 上......
黑色食品对人有益的道理，不仅中国古人推崇，海外现在也很风行。以前国外的黑色食品中除了鱼子酱之外，没有什么让食客青睐难忘的。而现......
采用4种蛋白酶对废水鱼汁中蛋白质进行水解,以选择适于废水鱼汁水解的蛋白酶,并对适合废水鱼汁水解的蛋白酶水解条件进行研究.结果......
<正>【典故】宋嫂鱼羹是杭州名菜,至今已有800多年历史。其色泽金黄,鲜嫩滑润,味似蟹羹,又名'赛蟹羹'。南宋淳熙六年(公元......
摘要：研究限定枯草芽孢杆菌和乳酸杆菌固态发酵鱼汁和豆粕的混合物，转化饲料多肽。以可溶性多肽含量和胰蛋白酶抑制因子（TI）的降解率为......
约会一：塞戈维亚烤乳猪——酥脆喷香的金黄 在欧洲，很少能找到像西班牙这样大张旗鼓、品种繁多地吃猪肉的国家。据说，西班牙吃......
在室内条件下，通过单因子实验和正交实验的方法，研究了鱼汁、海泥抽出液和人尿对小环藻（Cyclotella sp．）种群生长的影响。结果表明，350mL......
去意大利以前，我一直以为只有我们亚洲人喜欢吃面，但到了意大利后，才惊奇地发现，意大利人特别喜好面食。在罗马的大街小巷，随处可见挂着......
通过对鱼粉生产废弃榨液的处理技术流程的实验研究，结果表明：经静置分离去除鱼油、振动筛分离去除悬浮颗粒、降膜式浓缩等一系列处理......
【正】"牡丹为花中之王,荔枝为百果之先,独不论白菜为蔬之王,何也"。大白菜一直是北方冬天餐桌上的主菜,不仅清淡美味,而且有很高......
研究了分离自海洋鱼类的乳酸菌对黄花鱼肉的保鲜作用，通过牛津杯法抑菌实验测定海洋鱼类来源乳酸菌对7株指示菌 Listeria monocytog......
研究了大连市益生菌功能特性研究重点实验室分离自海洋鱼类乳酸菌针对黄花鱼肉的保鲜作用,通过抑菌率法测定海洋鱼类来源乳酸菌对7......
