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羊肉有很强的可塑性,风味各异的羊肉都有它的忠实拥趸。南京金奥费尔蒙酒店在这个冬日,为热爱羊肉的人们准备了各式风味的大餐,中......
青少年活动多,体力消耗大,儿童向成年人迈进的阶段,身体对各种营养的要求高于成人,以下有利于孩子生长发育的营养美食,妈妈们做起......
日式烧汁鸭舌原料:鸭舌、香芹、干葱、胡萝卜、料酒、胡椒粉、日本清酒、日本烧汁、叉烧酱、精盐、木鱼粉、冰糖水、湿淀粉制法:鲜......
南京面筋小史文／马学仁面筋是在加工面粉的过程中被发现的，将面粉入水中汰洗、搅打，一部分被洗去，一部分呈柔丝状，聚拢再洗，则粘结成团，是......
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期刊
常言道:“走到哪,吃到哪。”旅行,既锻炼了我们的脚力,又“锻炼”了我们的舌头。这不,在我去过的关中地区有道美食叫搅团,令我大饱......
雪白果冻配料(做两个)6-8个大草莓,切成两半琼脂或者琼脂粉适量糖2个蛋清水柠檬汁作法1.把切成条的琼脂(石花胶)放在平底锅里,加......
夏天是各种瓜果蔬菜最丰富的季节,也是DIY各种新鲜果汁的最好时机,如果搭配得当,不光可以得到美味的享受,还同时可以美容瘦身哦。......
芽菜是四川特产，主产于川南地区。为青菜变种小叶芥的嫩茎腌制而成。芽菜可分为咸甜两种：咸芽菜以南溪产的为代表；甜芽菜则产于宜宾。......
怎样烤羊肉味道才鲜美？在羊肉上浇上一杯加有奶油和糖的热咖啡，可使烤出的羊肉格外鲜美。怎样煎制肝口感细嫩？把肝放在牛奶中浸片刻，控......
饺子馅花样繁多,在这里为大家介绍几款较为新鲜的饺馅,供大家制作时参考。 羊肉蒜苗馅 原料:羊肉750g,蒜苗100g,葱花50g,姜末5g,......
八百里太湖,碧波浩瀚,是我国五大淡水湖之一。其鱼类资源十分丰富,共有107个种类,历史悠久的太湖银鱼,就是其中之一的著名特产。......
一、原料:二、做法:牛里脊肉150克,鸡蛋2个,花生油70克,酱油10克,盐2克,料酒10克,糖5克,味精1克,葱段10克,姜片5克,小苏打1克,淀粉......
炎炎夏日、烈阳当头,提不起食欲?脑子里总是想着喝一杯让身心舒畅的饮料,来平衡体内的热气,但是总觉得外面卖的含有多余糖份或人工......
冬日喝热饮,不仅带给我们好口感,也为我们的身体补充能量与营养。五色的热饮,黑有“巧克力”、白有“奶昔”、金有“热威士忌”…......
糯米小蛋糕 材料：（以下材料能做糯米蛋糕9个） 鸡蛋3个，糯米粉90 g，细砂糖60 g，黄油20 g，少量低筋面粉。 做法： 1. 模具作防粘......
在这个属于孩子们的节日里,一款款可爱的美食是我们对他们的爱和祝福,愿这些舌尖上的美好滋味伴随他们健康快乐地成长!适合年龄8m~......
原料:南瓜100克,胡萝卜100克,牛奶300克,色拉油50克,澄粉100克,糯米粉200克,糖粉50克,豌豆(煮)少许,沙拉酱少许。做法:1.将南瓜、......
原料红薯400克,黄油25克,炼乳(或鲜奶油)1大勺,白糖、橙汁或牛奶适量制作1红薯去皮洗净,切成片。2将红薯片装入微波炉专用容器中,......
传言:现在很多家庭都有搅拌机,平时榨果蔬汁、打蒜泥、绞肉馅,方便又卫生。不过搅拌机用着方便,清洗却是个麻烦事。因为在搅拌机的......
春节假期,除了品尝山珍海味之外,蛋糕、点心等甜品也是餐桌上的必备美食。可很多人都担心买回来的甜品虽然样子好看,但香精、色素......
材料:全麦面粉300克,牛油100克+20克用于涂抹塔模,鸡蛋4只,鲜奶油300克,黑糖100克,榛子粉100克,橙花水2汤勺,肉桂1汤勺。●步骤:1.......
随着气温的逐渐升高,具有清热解毒、消暑生津功效的绿豆越来越受到人们的青睐。中医认为绿豆性味甘、凉,入心、胃经,是夏日解暑除......
原料：蛋黄4个，细砂糖80克，干淀粉5克，牛奶200毫升，核桃碎50克，蔓越莓干40克，香草棒1/2根（没有也可以不放），淡奶油300毫升，朗姆酒60毫升（没有可......
小豌豆取出，研磨成浆，制成块块温润甜美的豌豆黄，连“老佛爷”都不能抵御它的诱惑。如今豌豆黄又搭配上了牛奶的香濃，黄、白双色的全新......
小时候，家里常吃的一道菜就是红薯叶，几十年过去了，每当在菜摊上看到翠绿的红薯叶，都能让我想起很多小时候的故事，温暖又有着时光淡淡的......
材料： 荔枝10颗 、玫瑰茄2朵 、鱼胶粉18克 、蜂蜜2小勺。 做法： 1. 荔枝冲洗干净后，去壳去核，用搅拌机打成汁。（荔枝果肉本身......
响皮是巴渝的一种特色小吃。它的由来还有一段故事。相传古时候,纤夫贫穷,一年都难得吃上几回肉。于是,有人就发明了响皮——将猪......
草莓酸酸甜甜的清爽口感,红彤彤的俏丽身影,都让宝宝喜爱不已。在宝宝眼里,草莓无论怎么搭配——配甜点、配沙拉,都足够让菜品加分......
原料:芦笋400克,洋葱1个,土豆1个,牛奶300克,黄油20克,盐3克,黑胡椒粉2克,香叶2片,芝士碎20克,面粉10克制作:1洋葱切丝,土豆洗净去......
咖啡是一种多元化的食材,不仅登得了厅堂作为招待亲朋好友的一种饮品,而且还可以下得厨房,制作成各种美食。让我们回家一起尝试来......
炎炎夏日,DIY一款兼具美味与人气,既凸显营养健康又强调视觉美感的下午茶小点心,送礼自用两相宜。绿豆糕原料:绿豆600?g,绵白糖280......
把幸福和团圆的寓意添加在猫咪的美食里,让美味不仅是美味,也是我们对猫咪的祝福。双色团团圆圆年轻的喵星人啊,你是喜欢这只蒸团......
锦绣蛋丝原料:鸡蛋3个,青椒50克,胡萝卜50克,香菇2个,精盐、水淀粉、香油、植物油适量。制作过程:1.将鸡蛋的蛋清、蛋黄分离,分别......
