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试验旨在开发一款适用于干犬粮的诱食剂，研究犬类诱食剂中酶解反应与美拉德反应的最佳条件。试验选用鸡胸肉、鸡心、鸡肝为主要原料......
与传统的纳米材料不同,多孔纳米材料因其结构可控和性能可调等性质,在多个研究领域显示出巨大的潜力,受到众多研究者的关注。尤其......
以猪骨为原料，用蛋白酶的酶解反应代替传统制胶工艺中的浸灰过程，对骨胶原的酶解反应与酶法制胶工艺进行了试验研究，以期找出酶法制取......
从堆积废弃毛皮和皮革的场所采集土样中，获得95株具有明胶酶活性菌株，其中有2株菌（CY-1和CY-2）能在48小时内完全消化小牛皮.以Ⅲ型酸溶......
本文以猪骨为原料,将其制成骨粉,然后进行酶解并对其酶解产物进行抗氧化分析,同时对酶解液中氨基酸含量进行分析。
分别采用......
以廉价的秸秆为底物生产第二代燃料乙醇被认为是最有可能解决地球能源危机的有效办法。然而利用秸秆发酵产乙醇,首先要通过预处理......
鲫鱼活性肽是鲫鱼蛋白经蛋白酶水解后生成的一定分子量范围内的多肽混合物,其氨基酸组成和鲫鱼蛋白质基本相同,相比于鲫鱼蛋白质溶......
木质纤维素原料复杂的结构抗性,极大地限制了纤维质乙醇的转化效率。虽然环境友好、低能耗的白腐菌生物预处理技术可降低原料酶解......
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
羧甲基淀粉(CMS)是无毒、安全的口服药用辅料,是良好的崩解剂,用于片剂和胶囊剂的制备,可加速片剂的崩解和药物的溶出[1].......
用Fenton试剂反应产生的高反应活性的羟自由基(HO·)处理纤维素材料短绒棉,研究纤维素结构的变化及其对纤维素酶解的影响.实验......
为获得一种新型的降血糖肽，应用超声辅助酶法制备牡丹籽蛋白源降血糖肽，并通过单因素和响应面实验进行工艺优化。对酶解的7个因素进......
利用中性蛋白酶Protex 7L对大豆分离蛋白进行改性研究,以水解度和蛋白质分散指数为评价指标,确定了中性蛋白酶Protex 7L改性大豆分......
以大豆分离蛋白为研究对象，采用碱性内切蛋白酶Alcalase2．4L作为水解大豆分离蛋白的酶制剂，探讨碱性内切蛋白酶Alcalase2．4L对大豆分离......
对绿豆固体饮料生产过程中一系列酶解工艺进行了研究.通过实验分别测定了淀粉酶和蛋白酶的活力,并对影响固体饮料质量的酶解反应进......
用DNS法测木聚糖酶活力,分析测定条件对测定结果的影响.结果表明,在不同的条件下测定酶活力会得到不同的木聚糖酶活力测定值.其中,......
利用纤维素酶(绿色木霉,E c 3.2.1.4)酶解魔芋葡甘聚糖.10 g魔芋精粉,500U纤维素酶,在40℃,pH值为5.0时反应2 h为最适条件.此条件......
通过测定蔗渣酶法水解在水系介质中的反应过程的pH随各种反应条件的变化,探讨了酶解液的各种特性,并测定了甘蔗渣、纤维素及纤维素......
文章利用超声波的空化作用产生的化学效应,促进酶解反应制备天然奶味香精,并在酶解反应结束后对脂肪酶进行超声灭杀.以乳脂肪为原......
研究了旋叶动态膜分离式酶解反应器的主轴转速、底物浓度和循环量等操作参数对糖化酶酶解糊精反应的影响,测定固定化酶反应的动力......
用脱脂麦胚酶解法制取氨基酸营养液,并借助正交试验优化酶水解条件,所得产品的蛋白质回收率大于80%,营养液中氨基酸态氮占总氮的33......
通过L-谷氨酸和苄醇反应制得L-谷氨酸苄酯,再和活性试剂双(三氯甲基)碳酸酯反应得到L-谷氨酸苄酯的N-羧酸酐,最后由三乙胺引发聚合......
通过单因素试验和正交试验确定表面活性剂辅助酶解法提取辣椒碱与辣椒二氢碱的最优工艺为:纤维素酶和表面活性剂硬脂酰乳酸钠的添......
慢消化淀粉能够产生较为稳定、持久的血糖水平,正引起越来越多的关注。茶多酚作为一种来源广泛的功能性物质,能够对不同淀粉底物的......
以前列腺特异性抗原（PSA）为目标分析物，多肽（CHSSKLQK）为分子识别物质，钌联吡啶衍生物作为信号物质，建立了基于金纳米粒子（AuNPs）均相电化学......
研究背景1987年,Johnstone等在研究网织红细胞的成熟过程中,通过羊网织红细胞体外培养的上清超速离心后,收集到一种直径60 nm的囊......
胰蛋白酶是一种丝氨酸蛋白水解酶。作为一种生物催化剂,其活性及浓度与生命活动息息相关。表面增强拉曼光谱(SERS)作为一种光谱技......
以黑米为原料,确定黑米饮料最佳酶解条件:料液比1∶12,酶解温度80℃,酶解时间40 min,加酶量10 U/(g原料)。通过添加柠檬酸和果葡糖......
<正>角蛋白(keratin)为一种坚硬的不溶性蛋白,分为α-角蛋白和β-角蛋白,α-角蛋白是蹄、脚、鼻、爪的主要成分,β-角蛋白则主要存......
目前鹰嘴豆在豆科类作物中居第3位，是世界上栽培面积较大的食用豆类作物之一。在我国西部地区如青海、新疆、甘肃、云南等地有种植......
分别对3种经过不同处理的大麦做出的饮料进行研究,得出挤压是最适合的预处理方法。另对制作大麦饮料过程中的挤压工艺和酶解工艺进......
花生蛋白,作为一种功能特性、营养效价良好的植物蛋白,近几年来倍受人们的关注。花生蛋白中含有大量的人体必需氨基酸,这些氨基酸......
本研究以银杏为主要原料，利用中性蛋白酶与风味蛋白酶分步水解，制备出银杏多肽，再通过不同孔径的过滤膜分离纯化银杏多肽，并且，对不同分......
探索了磷脂酶A1在水相体系中酶解制备溶血磷脂酰乙醇胺（LPE）的可行性,并进行了酶解条件对LPE相对含量的影响研究。得到最佳酶解条件......
玉米秸秆由纤维素、半纤维素、木质素及一些可溶性物质组成,其中纤维素含量约为35%-45%,通过酶解等过程可生产燃料、饲料、食品和......
首先，研究了超声处理，减压条件下合成蔗糖月桂酸酯，采用薄层层析（TLC）和硅胶柱层析对产物进行分离纯化，并对纯化后的组分通过红外光谱（IR），......
<正>小麦面筋蛋白(俗称谷朊粉或活性蛋白粉)是小麦淀粉生产的副产物,其主要由麦谷蛋白和麦醇溶蛋白组成。面筋蛋白的蛋白含量高,因......
黄芪是我国传统的中药材之一，在中药处方中应用非常广泛。黄芪及制剂中主要采取水提法或醇提法提取有效成分．产生的黄芪药渣中仍然含......
硫代葡萄糖苷及其降解产物在食品和饲料中具有重要作用。本文祥细介绍了硫代葡萄糖苷结构、分布、种类、酶解扫应及其降解产物。......
