碱性蛋白酶相关论文
我国淡水鱼年产量已达1000多万吨,其中鱼鳞废弃物约占3%-5%,为了进一步提高鱼类的经济价值,降低主产品成本,更有效地利用鱼类资源,鱼......
以大豆分离蛋白(soy protein isolate,SPI)为原料,利用碱性蛋白酶对其进行酶解处理(0~24 h),探究SPI的结构变化规律,发现碱性蛋白酶控制酶......
从共青地区禽类养殖场的土壤中筛选出了4株地衣芽孢杆菌,其中1株地衣芽孢杆菌产碱性蛋白酶的酶活高达805.53 U/mL。通过酪蛋白培养......
对前期优化的碱性蛋白酶最优酶解条件下的大豆蛋白抗氧化肽进行进一步分离、纯化及鉴定。采用高效强阴离子交换柱(HiTrap Q HP)、快......
蛋白酶(Protease,EC 3.4.21)根据水解多肽的方式不同分为内肽酶和外肽酶,在食品、洗涤剂、医药、丝绸、皮革等方面具有广泛的应用。......
以地衣芽孢杆菌(Bacillus licheniformis)JF-20菌为出发菌株,对原生质体制备及再生的各种影响因素进行了研究。在原生质体形成及再生......
试验旨在探究不同碱性蛋白酶酶解对豆粕品质的影响。在酶解条件一致(加酶200 U/g、料水比1∶1、温度40℃、酶解时间48 h)的情况下,使......
【背景】微生物蛋白酶在工业生物技术上具有广阔的应用前景。在微生物蛋白酶中,碱性蛋白酶占世界酶总产量的50%以上,获取产碱性蛋白......
【背景】碱性蛋白酶是众多芽胞杆菌的发酵产物,是工业上极其重要的一类酶。【目的】利用酪素培养基从环境样品中筛选出一株产碱性蛋......
该试验在制备发酵茶的过程中添加了碱性蛋白酶,旨在探讨酶添加量、发酵温度和发酵时间等因素对发酵茶茶汤游离氨基酸含量的影响。......
以酸枣仁为原料,采用碱提酸沉法对酸枣仁蛋白进行提取,用三种不同蛋白酶(碱性蛋白酶、中性蛋白酶和木瓜蛋白酶)对酸枣仁蛋白进行酶......
为研究碱性蛋白酶酶解核桃饼粕制得的酶解液的抗氧化活性,运用碱溶酸沉提取法提取核桃饼粕蛋白,利用碱性蛋白酶酶解制得核桃饼粕酶......
昆虫肠道菌是重要的微生物资源.为拓展微生物酶资源菌种来源,本研究以含Na2 CO3和脱脂奶粉的培养基从美洲大蠊Periplaneta america......
以大豆豆渣为原料,采用碱性蛋白酶对大豆豆渣蛋白质进行水解得到蛋白水解肽并对蛋白水解肽的抗氧化性进行研究.以水解度为指标,研......
期刊
以低温脱脂豆粕提取的大豆蛋白为原料,分别采用碱性蛋白酶、木瓜蛋白酶和双酶联合方法水解大豆蛋白,分别采用十二烷基硫酸钠-聚丙......
碱性蛋白酶是液体洗涤剂中使用量最大的一类酶制剂,应用于洗涤剂行业的碱性蛋白酶占碱性蛋白酶市场的60%以上.不同于粉状洗涤剂中的......
以云南大理漾濞核桃粕为原料,提取核桃蛋白,采用7种蛋白酶对核桃蛋白进行单酶水解,以抗氧化能力为指标,对不同酶解产物的抗氧化活......
为了降低乳清蛋白水解液在牛奶中的抗原性,采用了超声-离子液体预处理的方法。以水解液的水解程度为指标,选取了合适的蛋白酶,用聚丙......
本研究采用纤维素酶、果胶酶、碱性蛋白酶水解大豆粉提取大豆油脂和蛋白.本试验采用分步加酶的方法对大豆粉进行水解,对纤维素酶和......
本研究采用海藻酸钠和壳聚糖复配作为载体固定化碱性蛋白酶,并对固定化酶的酶学性质进行研究.海藻酸钠和壳聚糖,容易获得,安全,无......
研究了多种脂肪酶和蛋白酶在混合溶剂催化以蔗糖和脂肪酸乙烯酯为底物的糖酯合成反应,实验发现在pH=10.0 的缓冲溶液中透析后冷冻干......
本文通过单因素变量法,确定了碱性蛋白酶酶解蚕蛹蛋白的最佳工艺条件.实验结果表明,碱性蛋白酶酶解蚕蛹蛋白的最佳温度是,最佳pH是......
蚕茧采用酶脱胶的方法对茧丝的损伤小,且有利于丝胶蛋白回收和减轻环境污染.为了推进酶脱胶方法在柞蚕茧缫丝生产的应用,分别用270......
采用碱性蛋白酶对小麦面筋蛋白进行了水解,研究发现面筋蛋白酶解物在不同pH下的溶解度均大大提高,但起泡性及起泡稳定性,乳化及乳化稳......
采用单一的表面活性剂及助洗剂与各种碱性蛋白酶配成一定浓度的溶液,在一定的条件下,测定该溶液中酶的存活率.酶在表面活性剂溶液......
本试验是以花生蛋白粉为原料,采用Alcalase碱性蛋白酶为水解酶进行水解.采用二次旋转回归设计,以反应温度,底物浓度,酶用量和水解......
以高温豆粕为原料,通过单因素试验、正交试验进行直观分析和方差分析,确定碱性蛋白酶酶解高温豆粕的优化条件.以大豆肽水解度为指标,......
本文研究了碱性蛋白酶水解花生粕制各花生水解蛋白,最佳作用条件是:E/S1.5%,温度55℃,酶解pH8.5,酶解时间5h,此时水解蛋白得率为83.3%。经......
[目的]近些年,随着人们对水产品需求量的增大,海洋渔业得到了迅猛发展,随之而来产生了大量加工副产物,如何提高这些副产物的利用效......
碱性蛋白酶地衣芽孢杆菌具有高产、高效、耐高温、耐高碱的优点,市场需求广泛,成为国内外当前研究的热点.本文便综述了我国有关地......
[背景]碱性蛋白酶是工业用酶中占比最大的酶类,广泛应用于清洁、食品、医疗等行业.近期研究发现碱性蛋白酶在生产生物活性肽方面有......
碱性蛋白酶是液体洗涤剂中使用量最大的一类酶制剂,它具有广泛的肽键水解选择性,能够降解多种蛋白类污垢.不同于生物体内环境,碱性......
为有效提取鸡粪发酵液中的游离氨基酸,本文研发了一种游离氨基酸提取方法,即以鸡粪发酵液为原料,经过碱性蛋白酶水解,双水相萃取,......
麦芽根(Malt root)是啤酒工业的主要副产物,每年我国都有10万吨以上的麦芽根废弃物产生,其中含有30%的优质蛋白,是价格低廉、来源广泛......
将核桃饼脱脂、碱溶酸沉制备核桃蛋白,再利用碱性蛋白酶对核桃蛋白酶解,采用单因素实验研究底物质量分数、酶解pH、酶用量、酶解温......
试验旨在探究不同碱性蛋白酶的酶学性质差异,评估多种碱性蛋白酶在不同条件下的酶活性。结果表明,酶D的最适反应温度为50℃,其余为......
采用超声辅助酶解法从无骨鸡爪(鸡爪剔骨)中提取胶原蛋白肽,以胶原蛋白肽得率为指标,从五种商业用酶中(木瓜蛋白酶、碱性蛋白酶、......
由海南生源橡胶实业有限公司申请的专利(公布号CN 112048029A,公布日期2020-12-08)“一种利用胶清制备标准橡胶的方法”,提供的利......
碱性丝氨酸蛋白酶DHAP分离自短小芽孢杆菌(Bacillus pumilus)BA06菌株,其成熟肽编码275个氨基酸,催化水解酪蛋白底物的最适温......
从大连海域的贝类、海鱼、海参肠中筛选得到一株产碱性蛋白酶较高的海洋细菌C6-7,经形态学鉴定和16S rDNA序列分析为枯草芽孢......
摘 要:血管紧张素转化酶抑制剂(angiotensin converting enzyme inhibitor,ACEI)能够抑制血管紧张素酶催化血管紧张素I转化成能强烈收......
编号:0501116 碱性蛋白酶具有分解蛋白质的能力,是合成洗衣粉的重要添加剂,对去除血渍、奶渍、汗渍有特殊的功效。该技术直接采用浓缩......
以鹰嘴豆为原料,以其酶解产物对α-葡萄糖苷酶的抑制率和水解度为指标,比较中性蛋白酶、碱性蛋白酶、木瓜蛋白酶和风味蛋白酶对鹰......