荞麦粉相关论文
荞麦和藜麦都含有丰富的营养物质，且都是药食同源作物。以质构分析和感官评价为评价方法，首先利用单因素试验，确定了藜麦粉、荞麦粉、......
研究粗纤维牛肝菌果冻最佳制作工艺。以荞麦粉、山药粉为原料，点柄粘盖牛肝菌色素为色素添加剂，以感官评价为指标，采用单因素试验和正......
该试验将荞麦粉按0％～60％的添加量添加到小麦粉中,使用Mixolab混合仪、粉质仪以及拉伸仪测定混合粉面团的流变学特性,研究不同荞麦粉添......
采用微生物发酵的方法研究了荞麦粉经米根霉发酵后品质的变化.结果表明,发酵后荞麦粉中淀粉和总糖含量降低,而可溶性葡萄糖和还原......
冷面以非凡的Q弹口感,在众多面食中独树一帜。但也引起不少人的担忧,这种Q弹的口感是加胶做出来的吗?其实这种顾虑是多余的。通过......
随着人们的健康意识不断提高,食用粗粮正成为饮食潮流。超市里米面专区的燕麦片、荞麦粉、玉米糁相继成了购物车里的香饽饽。越来......
日本三重县水产研究所长期致力于研究渔网防污剂。最近该所研究人员发现,荞麦粉是一种安全有效的渔网防污剂。
Japan Mie Prefec......
日本利用荞麦粉防止藤壶附着藤壶等海洋生物在养殖网箱和船底附着，是多年来水产业难以解决的问题。据一直从事防污剂研究的日本三重......
我们在1963年3月20日使用国产派栂(PAM)抢治1605中毒病人中,引起急性死亡一例,今报导如下,以供参考。病例报告:姚某,男性,37岁,农......
日本三重县水产研究所长期致力于研究渔网防污剂。最近该所研究人员发现,荞麦粉是一种安全有效的渔网防污剂。渔网防污剂过去都使......
「するする」「ずるずる*“など锦 の美しい秋を，いかがお过ごしでいらっしゃいますか。今月は先月に引き续き，「サ行+ラ行」·......
在由中央文明办主办、中国文明网承办的“我推荐、我评议身边好人”活动中,四川省绵阳市三台县退休职工叶树元20余年如一日慈善助......
荞麦,不在五谷之列。但古今中外人士都很重视荞麦的作用。据说,日本、韩国、新加坡等亚洲国家已把荞麦食品奉为上等食品。 荞麦,......
内服方:方一、葛根30克、山楂12克、酸枣仁14克、金樱子14克,水煎服,每日1剂。方二、鸡蛋3个,打碎与川芎末9克共搅匀,炒热吃,每日1......
方一:荞麦粉500克、白糖150克。用煮饭时的米汤冲服,日服2次,每次半匙。治痔核出血。方二:豆腐150克,50度以上白酒120克。将酒拌......
一、褐家鼠对玉米粉的适口性很好,来源丰富,价格便宜,可做为灭鼠的主要饵剂。二、在苹果和菜类的比较试验中,长白菜的适口性为最好......
养麦有防治高血压、冠心病的作用。荞麦粉中含大量的黄酮类化合物,尤其富含芦丁,含量为O.5％-1.2％。芦丁具有多方面
Wheat preventi......
许多人在宴席上只吃菜不吃饭,认为这样就能减肥。其实,如果空腹大量进食鱼、肉等高蛋白质食物,不但浪费蛋白质,还增加了身体内的废......
好的点菜人需要对各类菜肴和食客两方面都有深入的了解,最好在烹调方面和食物营养方面拥有相当丰富的知识,这些并非一日之功。但营......
随着人们生活水平的提高,生活方式的改变,近年来肥胖、糖尿病、脂肪肝、冠心病、癌症等疾病的发生率越来越高。这些疾病的发生与我......
荞麦是蓼科荞麦属的一年生草本植物,有苦、甜荞之分,营养丰富,因其保健功能显著,日益受到人们的青睐。荞麦蛋白质含量11.9%,远高于......
粗粮与细粮搭配食用,更有助于营养平衡,人体更易于吸收和利用粗粮中的营养成分。粗粮细做,不是把粗粮进行精加工,而是指把粗粮与细......
一、老年2型糖尿病在降糖药治疗同时,进行家庭康复调理:1.每天早餐吃荞麦糊:荞麦粉30～40克、鲜山药30克。2.上午9～10点钟出现饥饿感......
绿豆、燕麦、薏仁……粗粮种类繁多,怎么吃才更适合自己呢?近日,台湾《康健》杂志指出,五谷杂粮均衡摄取是大原则,但根据成长阶段......
荞麦不在五谷之列,但古人和外国人都很重视荞麦的食用。据报道,目前一些国家已形成“荞麦食品热”,特别在日本、韩国、新加坡等亚......
荞麦在我国早就是一种食疗药物了,它性味甘平,有下气利肠,清热解毒的功能。《本草纲目》认为:“它最降气宽肠,故能炼肠胃滓滞,而......
荞麦是凉山州高寒山区群众喜吃爱种的粮食作物之一。它的营养价值很高,其蛋白质、脂肪、维生素的含量分别为10.8—11.5％、2.1—2.8......
荞麦中的蛋白质成分在世界上一些地区，荞麦是一种重要的农作物。普通的二倍体荞麦（Ｆａｇｏｐｙｒｕｍｅｓｃｕｌｅｎｔｕｍ）种植和使用最为普遍，同源四倍体荞麦也有种植。此外......
1.原料配方.荞麦粉200克、小米粉300克、小麦粉500克、鸡蛋1000克、白糖1000克,蛋糕油、葵花油、蛋白糖、香兰素、精盐各少许.2.工......
不同的荞麦品种和荞麦制成品中Ｚｎ的含量Ｓｏｙｋｏｌｋｅｄａ等荞麦是世界上一种重要的作物。尽管荞麦在分类上与真正的谷类植物相差很远，但荞麦籽粒与谷类......
分析了３种荞麦籽粒和面粉的物理和化学特性。同源四倍体甜荞榆荞１号籽粒明显大于原二倍体牡丹荞和苦荞榆荞６－２１，但单粒重的变幅也增大。不......
2007年榆林市提出了“打造现代特色农业基地、统筹榆林城乡跨越发展”战略,要求建成九大特色农业产业基地,其中建成以荞麦、绿豆、......
目的:建立荞麦粉中总黄酮含量的测定方法.方法:以芦丁为对照品,甲醇为溶剂,恒温振荡提取,分光光度计测定荞麦粉中总黄酮含量.结果:......
荞麦是陕西省南北山区的传统作物。它生长期短,一般60～70天,适应性广,耐瘠薄,不择土壤,能单种也能套种。当夏秋作物受到自然灾害时......
荞麦的营养与利用浙江农业大学孙义章荞麦属蓼料，为一年生或多年主宿根性植物，原产我国，东北等地和西南部的四川凉山地区均有原始的野......
白城市农产品出口逆势上扬，成绩喜人。上半年，经检验检疫出口农副产品共59614.2吨，货值7670.3万美元。其中绿豆25360吨，同比增长34.7%；......
荞麦是重要的食品资源。因其食品化学和营养学特性，荞麦基食品被东方国家视为具有功能性的食品。食品加工人认为制造方便消费者消费......
荞麦适应很强,对地力要求很宽松,易种易管,生长周期短,全生育期2～3个月就可收获一季,亩产值超过一般的粮食作物,是农业种植业结构调......
