水溶性膳食纤维相关论文
目的 ：观察粪便菌群移植联合口服水溶性膳食纤维治疗糖尿病性便秘的临床疗效。方法 ：选取住院治疗的45例糖尿病性便秘患者，给予粪便菌......
香芋作为广西特色农产品,营养丰富,风味独特。以香芋肉为原料,制作一款风味独特的香芋软罐头,相比起传统的马口铁罐头食用更方便,......
探究玉米皮膳食纤维对高脂家兔血胆固醇的影响.以玉米皮为原料,用酶解法去除玉米皮表面淀粉,改性制备玉米皮可溶性膳食纤维(SDF).......
以豆粕为原料，通过单因素实验研究料液比、超声功率、微波功率及提取时间对豆粕水溶性膳食纤维得率的影响，通过正交实验确定超声波-......
采用酶法提取小米麸皮水溶性膳食纤维(soluble dietary fiber,SDF),并使SDF在弱碱性条件下与三价铬离子(Cr3+)发生配位反应,生成SD......
本文以马齿苋为原料,采用化学法对原料中水溶性膳食纤维的制备工艺进行了研究.采用单因素试验分别从pH、料液比、水解温度、水解时......
本文通过实验得到无糖高纤酸奶的最优配方为:木糖醇1％(质量分数)，水溶性膳食纤维1％(质量分数)，菌种量3％(质量分数)。 克拉玛依市农牧科......
我国是世界花生生产、消费和出口大国，花生种植面积和年产量均居世界前列。每年产生大量的花生饼粕、花生渣、花生壳、花生茎叶和花......
目的探讨果胶治疗腹泻型肠易激综合征（IBS-D）的临床疗效。方法采用随机、双盲、安慰剂对照的方法，前瞻性纳入2011年7月至2013年12月期......
铁皮石斛（Dendrobium officinaleKimura&Migo）是一种传统的名贵滋补中药材，是浙江温州的一味道地药材。它具有抗氧化、抗癌、调节免疫......
以大蒜为原料,采用双酶法提取大蒜水溶性膳食纤维,研究纤维素酶加酶量、木瓜蛋白酶加酶量、酶解时间、酶解温度对大蒜水溶性膳食纤......
该文以酿酒葡萄皮为原料,采用热酸法和酶法提取水溶性膳食纤维(Soluble Dietary fiber,SDF),测定其组分及含量,并利用两种水溶性膳......
水溶性膳食纤维是人类饮食中不可缺少的成分.世界卫生组织(WHO)推荐,每人每天的纤维摄入量大约为25g.但是目前全球人均纤维日摄入......
采用比浊法测定乳酸菌菌体的增殖程度,探讨了经过物理场结合酶法制备的六种豆渣水溶性膳食纤维(SDF)对保加利亚乳杆菌和乳酸片球菌......
苹果中的果皎是一种水溶性膳食纤维,能像海绵一样吸收体内多余的胆固醇和甘油三酯,并帮助其排出体外。而且,苹果分解的乙酸也有利......
聚葡萄糖是一种水溶性膳食纤维,有很好的理化性质和生理功能.本文重点阐述了聚葡萄糖的特性及其在肉制品中的应用和功能性肉制品的......
为研究硒化修饰小米水溶性膳食纤维(soluble dietary fiber,SDF)最优工艺及硒化修饰对小米SDF的结构、抗氧化活性及肠道菌群产色氨......
采用微生物酶选择性降解植物多糖是制备小分子植物多糖的常用方法。本研究采用毕赤酵母发酵制备β-甘露聚糖酶降解半乳甘露聚糖。......
该研究以玉米皮渣为原料,经处理后获得不溶性膳食纤维,采用生物酶法对膳食纤维进行改性处理,主要研究双酶酶解工艺对水溶性膳食纤......
近些年来,我国咖啡的种植面积逐年扩增,咖啡副产物产量很大,但是缺少有效的工业再利用环节,同时对副产物中具有潜力的产品的开发同......
利用超声-微波萃取、超微粉碎及二者协同处理对小米进行物理改性,以探究小米中水溶性膳食纤维的结构、阳离子交换能力和硒结合能力......
以樱桃酒渣为实验材料,采用酶法(纤维素酶)和酸法(柠檬酸)提取樱桃酒渣水溶性膳食纤维(water-soluble dietary fiber,SDF),通过扫......
五颜六色的零食，小朋友们都爱吃。可你们知道为什么多吃零食不好吗？零食中的成分你们注意过吗？ 小学生最喜欢吃的零食大致如下： ......
不经意间膳食纤维己悄然走进了我们的生活，富含膳食纤维的食品也成为各营养学家和美食家的新宠。今天就让我们走近膳食纤维，好好了解......
《食品与生活》编辑部: 我是《食品与生活》的订户,最近从贵刊2002年第5期(双月刊)上发现一篇好文章(29页)《21世纪健康糖》。我......
黑豆皮是黑豆加工的副产物,其膳食纤维含量较高,具有一定的开发应用价值.本文综述了黑豆皮水溶性膳食纤维的提取方法、功能及其在......
为了提取米糠水溶性膳食纤维,采用蛋白酶辅助提取米糠水溶性膳食纤维.利用Plackett-Bunnan试验设计和正交试验优化米糠水溶性膳食......
为了对香芋进行综合利用,以香芋加工副产物香芋皮为原料,采用超声波-微波辅助提取香芋皮水溶性膳食纤维,在单因素试验基础上应用响......
期刊
本文以马齿苋为原料,采用化学法对原料中水溶性膳食纤维的制备工艺进行了研究.采用单因素试验分别从pH、料液比、水解温度、水解时......
水溶性膳食纤维—聚葡萄糖具有很多优异的加工特性和对机体有益的生理功能,如低热量、调节肠道功能、提高免疫力、促进矿物质吸收......
集水果、蔬菜、花卉、医药与保健于一身的革命绿色农产品——龙珠果,具有很高的营养价值,基本功除了帮助消化,预防大肠癌、糖尿病......
下面是我们对学生最喜欢吃的零食进行的调查:1.果冻吃果冻不仅不能补充营养,甚至会妨碍某些营养素的吸收。目前,市场上销售的果冻......
问:经常看到一些文章称低聚糖有不错的保健作用,请问低聚糖到底是什么物质?娄底市罗学业答:低聚糖又称寡糖或寡聚糖,通常是2～10个单......
人为什么会得病?日本学者阿部博幸在《食物是最好的医药》一书中指出,除了细菌外,更主要的还是因为体内毒素。毒素为细菌的增殖和......
我们吃的水果,大部分都有医疗保健作用。如果是病人,对症有选择性地吃一些水果,对配合临床治疗,帮助身体康复是非常有益的;如果毫......
焙烤食品是俄罗斯人的主要食物。焙烤食品能够为不同人群提供易消化食品。"Fukolam"是在俄罗斯远东大学的太平洋研究所的生物......
胃肠道是消化系统重要的器官,是生命从自然界获取营养的重要场所。胃主消化,肠主吸收,这是一种完善的功能分工。胃肠道功能紊乱,会......
肠胃是生命的加油站,身体健康从肠胃开始。好好养护肠道中的益生菌,维持菌群平衡,保持肠道年轻状态,您就能保持强健体质和良好的免......
其实，对于蔬菜水果的优点我们每个人都能如数家珍地说出很多，但是试问有谁能保证每天充足的营养呢？如果让你把各种蔬菜和水果作为原料......
含钙高的蔬菜有些朋友忽略了富含钙质的蔬菜,其实荠菜(含钙294毫克/100克)、苜蓿(含钙713毫克/100克)、木耳(含钙247毫克/100克)、......
火龙果因其独特的外观引起了人们的兴趣,它不但味道可口,而且对保持人体健康有绝佳的食疗功效。这主要是因为它含有一般植物少有的......
