酶法相关论文
膳食纤维根据溶解性分为不溶性膳食纤维与可溶性膳食纤维。一些天然食品中，对人体健康有着重要生理功能的可溶性膳食纤维含量较低，限......
微生物与酶法发酵已广泛应用于中药的发酵。本文对微生物法、酶法、微生物结合酶法提取常见抑菌性中药主要成分的研究予以综述，比较......
试验主要研究了酶法甜荞黄酒生产工艺。液化和糖化时间为150 min和32 h,α-淀粉酶和糖化酶添加量为20 U/g和150 U/g。通过正交试验......
骨明胶是骨胶原蛋白经适度水解后纯化得到的制品,具有良好的乳化、起泡、凝胶、成膜、稳定和增稠等能力,广泛应用于食品、医药、化......
目的比较不同检测方法对钾离子（K+）、钠离子（N+）的检测结果影响。方法对36 例患者同时用离子选择电极法（1SE）与蛋白水解酶法（酶法）检测 K+......
酵母β-葡聚糖是具有调节机体免疫、改善肠道微生态系统、促进动物体生长的一种功能性多糖。酵母β-葡聚糖提取纯化过程会影响理化......
综述了甲壳低聚糖的酶法制备方法及其在食品、医药和化妆品行业的应用,并指出了未来生物方法大规模制备甲壳低聚糖需要解决的问题,......
为了有效控制头孢克洛原料药的粉体学指标，提高下游生产的适用性，对结晶过程控制进行了研究。采用单一变量对比试验，从搅拌转速、晶种......
目的 优化加减当归芍药散中挥发油的提取工艺。方法 以挥发油的转移率及其藁本内酯的含量为指标，运用单因素试验结合Box-Behnken法......
针对预调理火锅牛肉的嫩化工艺,采用木瓜蛋白酶和中性蛋白酶进行复配,研究2种酶的复配比例、复合酶添加量及酶处理时间对牛肉持水......
试验对鸡皮果汁澄清采用酶法澄清工艺进行研究,以果胶酶和纤维素酶组成的复合酶用于澄清鸡皮果汁,通过单因素试验和正交试验得出澄......
通过双蛋白酶分步水解法制备了一种低抗原性乳清蛋白肽,并对其抗氧化活性进行了实验研究.通过响应面法实验对乳清蛋白水解的工艺技......
以脱脂亚麻籽粕为原料,采用酶法联合超声波提取其中的亚麻籽胶.以亚麻籽胶得率为指标,筛选提取亚麻籽胶的最适酶制剂,在单因素试验......
建立了富硒黑木耳中硒代胱氨酸、硒代半胱氨酸、亚硒酸、硒蛋氨酸、硒酸5种硒形态的液相色谱-原子荧光光谱分析方法.通过链酶蛋白......
以林芝市售新鲜黄牛、羊、乌骨鸡、白骨鸡、白条鸭和鸽子为原料,对其脊、胸、臀等部位肉中的左旋肉碱含量进行测定、分析和比较。......
改性麦芽糊精因引入乙酰基功能性基团后,其溶液的稳定性、抗凝沉性、透明度和冻融稳定性提升,分子间氢键数量减少,分子链的极性改......
目的 对基于酶法制备的凉薯饮料配方进行优化,并对其品质进行测定.方法 凉薯为主要原料,羧甲基纤维素钠(carboxymethyl cellulose-......
以鹰嘴豆分离蛋白为酶解底物,以还原能力为响应值,采用响应面法优化酶制备鹰嘴豆抗氧化肽的条件,结果表明：最优工艺为酶解温度49.2 ......
利用脂肪酶Novo 435在正己烷中催化合成n-3 PUFA甘油酯,紫外光谱分析表明n-3 PUFA甘油酯具有油脂特征.GC分析表明甘油酯中DHA和EPA......
以酿酒高粱为原料,比较碱法和酶法两种不同的分离方法对高粱淀粉的提取效果.并对高粱淀粉的颗粒形态、晶体的类型、糊化特性以及物......
白酒丢糟是白酒生产过程中最大的副产品,其中的残余淀粉、纤维素、蛋白质、氨基酸、维生素、矿物元素等营养物质,可进行多方面的综......
以大肠杆菌所含天冬氨酸酶催化由反丁烯二酸和15N铵盐等组成的底物溶液,转化成含L-天冬氨酸-15N的反应液,经提取分离得到L-天冬氨......
会议
本文报告了国家级火炬计划项目和国家计委高技术产业化推进项目--云南酶法低聚果糖工程的情况,较详细引用了人体和动物医学试验的......
作者从1999年开始研究碳酸盐及酶法两种凝胶膜技术去除空气中的二氧化碳,二年来的大量基础研究,取得了较为满意的效果.本文予以综......
目的：综合评价化学法和酶法制备的西番莲果皮膳食纤维的物化性质，选择较优者进行工艺优化，用于后续开发。方法：利用化学法和酶法分别提......
背景与目的：探讨血清唾液酸(Sialic acid)水平测定在卵巢癌患者的辅助诊断、疗效监测等中的临床应用价值.方法：采用酶法检测332例妇......
目的：研究酶解法提取虎杖中的白藜芦醇的工艺条件。方法：以白藜芦醇的提取率为指标，通过考察不同因素对提取率的影响规律，并在此基础上......
目的在不同糖代谢人群中评估唾液1,5-脱水葡萄糖醇（1,5-AG）不同检测方法的一致性。方法2018年1月至2019年6月于上海交通大学附属第六......
目的通过与实时荧光PCR检测结果进行比较，分析两种沙眼衣原体检测方法检测两个科室来源的宫颈拭子样本效果，为临床应用提供参考。方......
目的 为了保证检测结果的可比性并规范尿液前处理过程,对酶法检测尿液草酸和枸橼酸的试剂盒进行性能验证及分析前影响因素研究.方......
以蓝莓果渣为原料,开展双酶法提取非水溶性膳食纤维及其性质研究,采用双酶法提取的非水溶性膳食纤维,通过单因素试验和正交试验对......
为了解决花色苷疏水性较差的问题,本文通过酶法对蓝莓花色苷进行酰化改性,将阿魏酸和咖啡酸接枝到花色苷分子上,并对相关产物的结......
以干百香果皮为原料,采用纤维素酶法提取百香果皮中的水溶性膳食纤维,通过单因素和响应曲面试验,确定最优的提取工艺为:纤维素酶添......
目的研究酶法-超声提取白花蛇舌草(Hedyotis diffusa)总黄酮的最佳工艺。方法以总黄酮含量为指标,通过单因素实验考查酶的种类、乙......
中华医学会检验分会血脂专家委员会就当前临床血脂测定项目,包括TC、TG、HDL-C、LDL-C、载脂蛋白AI(apoAI)、载脂蛋白B(apoB)、脂......
以大豆蛋白粉为原料,水解度为考核指标,在单因素试验的基础上,利用正交试验对碱性蛋白酶制备大豆蛋白活性肽工艺进行优化。结果表......
以刺梨干果为原材料,研究酶法辅助热水浸提刺梨多糖的提取工艺及其抗肿瘤活性。通过单因素实验结合响应面法优化刺梨多糖的提取工......
研究了酶法辅助聚乙二醇(PEG)-200提取野菊花中绿原酸的工艺条件。以绿原酸提取率为考察指标,纤维素酶用量、液固比、酶解温度和酶......
为了提高牡蛎的开发利用,丰富海鲜调味料的市场品种和营养价值,以牡蛎干为原料制备海鲜调味基料。以牡蛎干酶解液中的氨基酸态氮含......
本文论述了一个检测鱼饲料中L—抗坏血酸2—聚磷酸酯（AsPP）含量的精确方法。该方法先是用磷酸酶进行降解，然后检测释放出的游离L—抗......
本文研究了发酵法和乙酸结合酸性蛋白酶（酶法）提取甲壳素过程中蛋白酶活力对灰分脱除的影响,并进一步比较了酶法、发酵法和化学法提......
目的通过测定脂类代谢有关指标，为早期发现肾脏疾病患者继发性高脂、动脉粥样硬化性心血管并发症提供诊断依据。方法采用免疫透射比......
Gold nanolabels and enzymatic recycling dual amplification-based electrochemical immunosensor for th
为通过双放大策略的蛋白质肿瘤 biomarker 的察觉的一个敏感电气化学的免疫分析系统被报导。第一，这个协议在一个玻璃碳电极(GCE ) ......
