大肠菌群相关论文
菊粉是天然的植物源多糖聚合物，可聚合和捕捉自由水，结合后能形成良好的凝胶。本文从制作大肠菌群试纸片的滤纸种类筛选出发，对试纸片......
目的 对大肠菌群采用不同的检测方法对比其检测结果。方法 检测样品选自中国检验检疫科学研究院测试评价中心，共70例，严格按照质控样......
目的：提高湖南省衡阳市现制茶饮食品安全风险防范和控制水平，加强现制茶饮的质量监管。方法：通过收集的衡阳市各区5个不同品牌茶饮门......
目的 研制一种模拟消毒餐具采样涂抹过程的含菌棉拭子，应用于消毒餐饮具中大肠菌群检测能力验证。方法 阳性样品中含有目标菌和干扰......
目的：了解哈尔滨市生菜和生菜生长水土环境中常见细菌的污染情况，为调查和预防生菜中潜在的风险因子提供参考。方法：采集2019—2021年......
本研究建立了食品中大肠菌群、大肠埃希氏菌测量不确定度的评定方法，为其他食品微生物检测过程中的不确定度评定提供方法案例。依据......
目的 了解重庆市冷冻冰鲜动物性食品销售场所的微生物污染状况，明确微生物污染关键控制点，为制定防控策略提供科学依据。方法 选择重......
本研究通过单因素实验和响应面法分析,得到使餐饮具中阴离子合成洗涤剂残留量保持合格水平的最优漂洗条件为超声时间48.5 min,超声......
为保证抽检结果准确可靠,提高实验室检测水平,本实验室参加了2021年辽宁省市场监督管理局组织的能力验证.采用人员比对,2名检验员......
目的 探究大肠菌群快速检测技术,在食品营养、卫生检测中的应用效果.方法 通过运用大肠菌群快速检测技术MPN法,对2021年9月采集的......
为了解河南某鹅场时常出现零星死亡病例的原因,对发病鹅进行剖解,剖解病变主要表现为腹膜炎,怀疑是大肠杆菌病,因此采用多管发酵法......
目的 了解中国水果干制品中微生物的污染状况和特征.方法 2019年在全国采集市售水果干制品2917份,按照GB 4789规定方法检测产品中......
大肠菌群计数是食品行业中评价食品卫生污染状况的重要指标之一.为探究pH对大肠菌群生长的影响,本次试验以凝固型发酵乳为样本,分......
目的:建立枸杞中大肠菌群检测不确定度的分析评定方法.方法:依据GB 4789.3—2016第一法分别对同一份枸杞样品进行大肠菌群的重复检......
目的：了解株洲地区餐饮具大肠菌群污染状况，分析餐饮具的卫生现状，以期为株洲地区餐饮具质量卫生监管提供参考。方法：按照《食品安全国......
目的:分析不同检验方法检验食品中大肠菌群的效果.方法:选取黑龙江地区400份食品样本,包括牛奶、鸡肉、玉米、瓶装饮用水,分别采用......
目的 分析河南省消毒餐饮具的安全状况,对比不同洗消方式的效果,为餐饮具洗消标准的制定提供参考.方法 通过对2020年河南省消毒餐......
目的 调查某大学城高校食堂卫生设施及餐具消毒状况,为完善高校的食堂卫生管理及餐具消毒规范化提供数据参考.方法 调查食堂卫生设......
为了保证统计数据的合理性、准确性,本文采用Z比分数评定法对能力验证的数据进行分析.以总大肠菌群(多管发酵法)的能力验证数据为......
本文以乌鲁木齐雅玛里克山土壤为调查对象,用半微量凯氏定氮法和HClO4-H2SO4法测定土分背景值全氮全磷的含量,以及测定有机质的含......
粽子作为我国的一项传统食品,一直深受人们的喜爱,其消费数量日益增加,但传统食品的生产工艺决定了其生产过程中需要大量的人工操......
验证2010版检测方法(GB4789.3-2010)能否适合冰淇淋大肠菌群现行指标值(≤450MPN/100mL)进行结果判定.在西安市不同超市、商店进行......
本文检测了出口冻虾(虾仁、去头虾)从原料到成品各工序的微生物变化,并检测了工用具、环境的细菌总数,结果表明,出口冻虾细菌总数......
降低近江牡蛎(Crassostrea rivularis)体内大肠杆菌的数量,增加食用牡蛎的安全性。本研究采用臭氧-紫外线系统灭菌海水,进行各净化......
为掌握贵阳市生猪屠宰中微生物污染状况,本实验选择贵阳市4个生猪屠宰场,分别在宰前、宰中和宰后进行采样进行菌落总数、大肠菌群......
大气CO2浓度升高对湿地尤其是人工管理的稻田水体微生物的影响至今鲜有报道.细菌是水体微生物的主要群体,其种群大小及活性不仅影......
本试验模拟一般家庭冰箱4℃冷藏保存新鲜鸡蛋的方法,采用国标法对蛋壳、蛋清、蛋黄中的菌落总数和大肠菌群数进行了测定,结果显示,......
目的:了解呼和浩特市生活饮用水微生物污染状况。方法:于2006年10月-2007年9月,采集呼和浩特市1个水源地(金河)的水源水水样;出厂......
目的 了解沈阳铁路地区列车、员工食堂、餐饮服务商户中餐具微生物污染情况,及时发现安全隐患,保障乘车旅客及铁路职工的健康权益,......
目的:探讨湖北省武汉市大小餐馆食品卫生现状.方法:以11家武汉市星级酒楼为大餐馆组,大排档和小吃店各15家为中餐馆组、小餐馆组,......
一、研究背景 一天，爸爸公司有一位阿姨喝了一杯过期十多天的酸奶，她认为没有关系。我就此事发放了100份《关于“过期酸奶”......
菌落总数可以反映食品、饮用水等受到污染的程度。大肠菌群则是一类与粪便污染有关的细菌。食品安全卫生管理中，菌落总数、大肠菌群......
用标准菌株对酶底物法和多管发酵法及快速纸片法进行了方法学比对研究，并将实际环境水样分组进行了总大肠菌群和粪大肠菌群的监测分......
按照中规定的测定办法,首次对新资源食品三叶虫茶进行了菌落总数、大肠菌群、致病菌(包括志贺氏菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、溶......
摘 要：目的：为使各微生物实验室达到比较一致的检验质量和质控水平，发现食品安全抽检工作中存在的问题，提高检验结果的准确度和可信性，......
<正>1磷酸盐在鳕鱼制品加工过程中的应用在鳕鱼制品加工过程中,磷酸盐作为性能优异的保水剂、pH调节剂和抗冻剂被广泛应用。将鳕鱼......
海蛰为江苏、山东、福建等省沿海地区较为丰富的海产资源之一，它含有多量蛋白质、糖类、无机盐、多种维生素等营养物质（见表1、表2），并......
从重庆市质监局获悉，水煮鱼调料重庆地方标准已经初步完成，目前正在征求有关方面意见，有望在明年正式出台实施。届时，市民在家就能吃到......
目的全面了解广州市海珠区托幼机构消毒卫生现状和发展趋势,为控制和减少各类传染病发生和流行提供科学依据。方法对广州市海珠区2......
采用实时荧光定量PCR技术对不同酸奶中乳酸菌、嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌和大肠菌群等主要微生物进行了比较研究。结果表明,不同......
铁路是我国的主要交通工具，随着改革开放的深入，经济飞速发展，客流量激增，相当数量的列车严重超员。旅客在车上喝水难，是旅客意见最大，也......
