论文部分内容阅读
<正>1磷酸盐在鳕鱼制品加工过程中的应用在鳕鱼制品加工过程中,磷酸盐作为性能优异的保水剂、pH调节剂和抗冻剂被广泛应用。将鳕鱼片浸泡于3%磷酸盐溶液中(温度控制在5～10℃),浸泡30分钟,可提高鳕鱼肌肉的pH值至9.0～9.5之间,使其远离等电点,并裂解其肌动球蛋白,以增加其与水的亲和
鳕鱼加工过程中磷酸盐对大肠菌群抑制方面的分析
【摘 要】
：
<正>1磷酸盐在鳕鱼制品加工过程中的应用在鳕鱼制品加工过程中,磷酸盐作为性能优异的保水剂、pH调节剂和抗冻剂被广泛应用。将鳕鱼片浸泡于3%磷酸盐溶液中(温度控制在5～10℃),
【机 构】
：
山东美佳集团有限公司;
【出 处】
：
齐鲁渔业
【发表日期】
：
2009年12期
其他文献
19世纪中叶,日本推行明治维新,在宗教界长期占据重要地位的佛教受到严重打击。面对危机与难题,净土真宗本愿寺派门主大谷光尊顺应时势,推行改革,大谷光瑞巡游海外,留学欧洲。
<正>每年的法定节假日,既是弘扬中华优秀传统文化、传播社会主义核心价值观的重要时间节点,也是媒体拓展受众市场、提升传播效益、打造品牌价值增长点的重要时期。节假日期间
自20世纪80年代开始的户籍管制的逐渐松动及随后的城镇化推进,跨区域的人口迁移变得频繁,规模越来越大。人口迁移与社会经济发展的关系己成为近些年学术界广泛研究的热点和重
随着教学改革的不断推进,教学方式也在不断发展优化。市场营销专业主要培养市场营销人才,以此来满足企业的需求,进而促进社会的发展。传统的教学方式已经不能满足企业日渐增
历经1400多年之久的湾漳墓壁画艺术,是融儒、释、道于一体的综合性艺术。尤其是仪仗队之上的41个神兽神鸟,造型优美、技艺精湛、色彩和谐,每一个都充满了强烈的动感,羽化升天
癌症一直是当代社会威胁人类生命的第一大杀手。尤其是近年来的环境污染、辐射污染、生物污染等生存环境恶化,导致近年来癌症逐渐呈现年轻化趋势,青少年群体罹患癌症数量也逐
本文的主旨是,探讨近年来形成的考察古代城市和建造环境的理论框架,并将其运用于对鲁故城的综合考察。其次,尽管自上个世纪七十年代开始,鲁故城已被考古学家广泛地探讨过,但
目的探讨5-氨基已酰丙酸荧光膀胱镜检查在D-LIGHT系统不同光照情况下,膀胱肿瘤颜色变化的规律。通过采集的荧光图片,对阳性区域颜色采样并数字化处理,评价颜色变化的量化情况
会议
目的探讨补肾祛邪方联合恩替卡韦治疗慢性乙型肝炎多中心临床研究中患者临床依从性及影响因素。方法选择2012年6月至2016年8月参加国家中医临床研究基地(湖北)重点病种的全国
军用无人车是未来作战系统中的核心武器。介绍了军用无人车的概念和意义,介绍了美陆军TARDEC无人车实验室的由来和主要的任务目标。对TARDEC无人车研究概况以及该实验室未来