食品中大肠菌群能力验证结果分析

来源 :食品安全导刊 | 被引量 : 0次 | 上传用户:qunimad41197579
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为保证抽检结果准确可靠,提高实验室检测水平,本实验室参加了2021年辽宁省市场监督管理局组织的能力验证.采用人员比对,2名检验员同时依据《食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数》(GB 4789.3—2016)对同一质控样品进行检验.结果表明,2名检验员检验结果基本一致,最终大肠菌群结果报告为3600 CFU/mL,|Z|<2.
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