中国餐饮相关论文
2021年是“十四五”规划开局之年，是“两个一百年”奋斗目标历史交汇的关键节点，是乘势而上开启全面建设社会主义现代化国家新征程的......
7月1日,迎来了中国共产党百年华诞。百年岁月,光阴荏苒,在中国共产党的领导下,中国发生了翻天覆地的变化。曾经,在井冈山当地流传......
烧烤是当之无愧的品类王者。据《中国餐饮大数据2021》显示,2020年,餐饮业其他品类的体量降幅在20%~30%,但烧烤品类逆势增长,成为......
《当代经理人》:作为长期在中国从事投资业务的专家,如今中国市场存在着企业急需资金,而投行又找不到合适项目去投资的矛盾。对此,......
本刊记者汉卿李筱2008年1月9日上午10时30分,在保定市直隶总督署举行了一场盛大的餐饮文化盛事——直隶官府菜套汤进京启程仪式。......
自2001年成立以来,在董事长李延军先生的领导下,秉承“创建中国特色餐饮第一品牌”的经营管理理念,以优质服务、独特口味、一流品......
在这个信息至上的年代,在不同于酒店业的餐饮行业,只有忘掉携程,才能超越携程。
In this age of information supremacy, in the ......
北京秋日，记者前去采访时，正好赶上饭统网高层拍“全家福”照片。拍照的地点就在办公区域内，饭统网CEO 臧力站在中间，亲和笑容一如既往......
近日,中国烹饪协会发布了《中国餐饮产业发展报告(2010)》(以下简称蓝皮书)。由中国烹饪协会与中国社会科学院财贸所合作推出。“......
近两年的中国餐饮投资界因为一道美食的出现而倍添精彩,它就是广东特色美食“布拉肠”。经过广州双食记公司的精心运作,这道颇具历......
潮流时尚的他,从不避讳自己曾是一位杀猪匠;掌管资产过千万,总门店数超300家的火锅连锁企业,最爱用《社会主义好》的彩铃……这就......
一、前瞻2007年,中国餐饮业全年零售额达到12352亿元,2008年,中国餐饮市场继续壮大,连续18年保持两位数的高速增长。全年餐饮业零......
班组管理,最有效的办法就是抓住员工的心,而抓住员工的心,就是要用真情感动他。“海底捞”火锅店在这方面的做法,是一个值得借鉴的......
在如今的中国营销界和企业界,“术”多而“道”少。中国企业要想致力于打造基业长青的百年老店,就迫切对经营之道、营销之道的孜孜......
我国改革开放的春风,吹醒了沉寂的大地,经过22年的变化,在新世纪来临之际,中国餐饮随着时代的步伐也展现出新的容颜,谱写出新的乐......
今年5月20日中国北京全聚德集团将喜迎成立十周年大庆,为此本刊记者专访了该集团董事长兼总经理姜俊贤先生。记:集团成立十年来发......
女儿在澳大利亚留学已3年多了,硕士研究生已毕业,移民绿卡也已办好,再住满2年就可加入该国国籍。女儿在电话中总是说“,人家的父母......
现在一些餐饮企业都在大打文化牌,许多更是打出了弘扬中国饮食文化的口号,似要争作中国餐饮事业的中流砥柱,并且不只是对饮食文化......
一茶一坐细致委婉的时尚情调与这个时尚的城市相得益彰。服务生带着明媚的笑容招呼道:“欢迎光临一茶一坐。”一种温暖的情绪在心......
【人物档案·张钢】 1964年11月，出生于内蒙古包头市； 1984年～1988年，在包头钢铁公司工作； 1988年～1995年，下海经商； 1996年～19......
第二届中国辣文化美食节即将在2008南昌金秋经贸月上举办,此举目的之一是为了向全国推广赣菜文化品牌。南昌餐饮,作为赣菜的重要阵......
潜心执著周文荣是个三句话不离本行的人,十分坦诚,一开口就能让你看到他的内心世界。即便是短暂相处,也会让你如春风扑面般深刻感......
3月30日,《天下美食》品鉴委员会新一轮的聚会在健一公馆如期举行。此次特邀中国烹饪协会副秘书长边疆先生以及健一集团董事长康健......
2010年11月29日,《天下美食》携手厨艺青年才俊李可先生,在金融街的鲍鱼王品鲜堂举办了一场别有生面的“厨艺名门宴”的交流品鉴会......
第二十一届中国厨师节暨首届滇池·泛亚国际美食节(以下简称“双节”活动)于2011年10月18—20日在昆明隆重举行。“双节”活动以“......
4月11日,联合利华饮食策划“新川厨房”揭幕仪式在成都举行。四川省烹饪协会、四川省饮食服务行业协会秘书长李新,联合利华饮食策......
孙玉成的公司曾经是烟台市有名的海产品销售企业,但是,在2008年,由于全球金融危机的影响,公司的销售额直线下滑。为了能早日走出困......
我知道这是个耸人听闻的题目。对于许多会吃、爱吃的老广来说,若真要有那么一天,广州到处是粤菜连锁店,每家门口都站上一只类似肯......
味千拉面惹了祸,这祸不是像双汇那样因收购散养户的“问题猪肉”体外事由所引发,而是来自于味千拉面的核心——号称营养丰富、含钙......
顺峰饮食酒店管理有限公司顺峰饮食酒店管理有限公司1990年1月创建于“中国厨师之乡”广东顺德,1993年在北京注册,属中外合资企业......
餐饮世界的变化像子女的成长,好像前天还在换尿布,今天就要逼着老子给他买婚房。一些习以为常、容易忽略的成长历程,其实都值得记......
封面人物介绍洪明基,香港洪氏集团有限公司执行董事,合兴食品集团总裁,北方食业有限公司董事长,北京吉野家快餐有限公司总经理。他......
如果你爱一个人,就让他去开餐厅吧!因为这里是天堂。如果你恨一个人,就让他去开餐厅吧!因为这里是地狱。不做金融,去开餐厅;不做画......
通过世博平台,可以更好地向世界展现一个欣欣向荣的中国,一个生机勃勃的上海,更重要的是借此机会,向世界展示中国深厚而优秀的文化......
小肥羊近日发布公告称,商务部已批准美国百胜餐饮集团收购小肥羊的计划。事情发展得这么快,有点出乎意料。上一次可口可乐收购汇源......
李红是一位普通的重庆姑娘,15年前,李红大学毕业后和所有年轻人一样步入了创业期。那时肯德基、麦当劳等洋快餐在中国日益红火,李......
