中国菜相关论文
饮食文化适应是留学生来中国之后必须面对的跨文化适应问题。在问卷调查的基础上，依据ABC理论，从认知、认同、践行三方面，分析广州地......
近年来由于中国经济的快速发展及国际地位的迅速提高，很多外国人开始重视汉语，开始学习汉语，泰国来华留学生的人数也在不断增加。来华......
Americans love to eat Chinese food. Some people say that Chinese food found in the U.S. is very different from the cuisi......
享誉英国美食界的BBC华裔美女主厨黄 亿（Ching-He Huang）近来出现在美国“烹饪频道”（Food Channel）为她量身制作的《巧手中国菜：旧金......
隔三差五的，总有来自五湖四海的国际友人到访上海，和我们一起吃饭。不少是第一次来中国，怀着美好的想象和憧憬，特别是对于中国菜。 ......
当今中国的综合国力取得了重大进步。尤其是随着“一带一路”的提出,越来越多的外国人对中国文化产生了浓厚的兴趣。中国菜,作为中......
美国闹金融海啸，全世界问：美国在全球的霸权，会不会走向衰亡? 金融股市崩塌，成为21世纪美国出口的一场骗局。美国的实业以三大汽车......
成都，一锅辣香满溢的火锅汤底;上海，一笼刚出炉的点心烧麦;广州，一盅两件的养生茶饮;哈尔滨，冬日炊烟袅袅的大锅菜……中餐，从来不因菜......
饮食文化是非语言文化交流的重要组成部分。了解中西方饮食文化的差异,是深入了解中西方文化根源差异的重要途径。本文就中西饮食......
中式饮食在英国大受欢迎,现已成为英国主要的民族美食之一。法国《欧洲时报》近期刊文表示,中国菜不仅在英国受欢迎,随着纪录片《......
当今中国被誉为“烹饪王国”。说明中国烹调技艺之精湛，品种之繁多，风味之独特，质地之优良，料理之精细。中国餐馆遍布世界各国，中国菜普......
作为欧洲的中心,位于莱茵河左岸的阿尔萨斯沉淀着十个多世纪的历史和文化。从世界最美历史建筑之一的斯特拉斯堡圣母院大教堂,到首......
说起日本料理，你想到了什么？是饭团、寿司、生鱼片？还是亲子丼、鲑鱼子、豚骨拉面？很多人都会想象，在冬天一个人一张小桌，喝一杯淡淡的日......
缅甸的不少特色与舌头有关 ,写下与您共享。缅甸饮食以米饭为主 ,一般吃得很简单 ,米饭加一些腌泡小菜加上生蔬菜 ,一碗土豆汤。缅......
A Directions：For each blank in the following passage there are four words or phrases marked A，B，C，and D. Fill in each bla......
6年前，留学意大利的22岁中国女孩张虹，租住在独居的70岁罗马老太太多丽丝家。以房客和房东的身份住在同一个屋檐下，这一老一少在生活......
七十年的休养生息，德国农村不仅缓过劲来了，而且成了全世界的模范乡村。 在德国逗留的时间有限，接待方征求我们意见，是参观城市，还是......
球场上的纳达尔像一头愤怒的公牛，顽强刚烈。球场下的纳达尔判若两人，开朗活泼。上海大师赛期间，入乡随俗的纳达尔在希尔顿酒店内的天......
和律师、医生、警察和吸血鬼霸占黄金档不同，《生活大爆炸》中都是些看起来与性感酷哥完全不沾边的宅男——极客。如今这些痴迷漫画......
在山东英才银座双语艺术幼儿园，女外教老师Diane特别引人注目。这位高鼻梁上架着一副眼镜的“洋”教师，虽然来中国执教还不到一年，但......
陈久长是带着上山打游击的思想准备去古巴赴任的。这位“先下海后上山”的中国前驻古巴、秘鲁大使，以其独特而惊心动魄的外交经历，在......
本文是中国烹饪协会于2018年在郑州举办的“向世界发布中国菜”活动的特邀主题演讲.文章强调“中国菜”“菜谱学”“中华菜谱学”......
那日，我与几个朋友在一家有点档次的酒楼吃饭，正好碰上一群外国留学生也上这儿用餐，我用不太流利的英语与他们打招呼、攀谈，说笑间，我问......
中国菜烹饪技法讲究的是煎、炒、炸、焖、熘、熬、炖，十八般武艺需得样样俱全。 与西式快餐的统一配料、精密流程化制作方式相区......
有一年，广东四大名园之一的顺德清晖园招聘私厨，各路高手纷至沓来。高手过招，比试的却是三道家常菜，其中一道是生炒排骨。为什么选生炒......
<正> 东方有中国美食,西方有法国美食。除了法国,世界上再没有第二个国家像中国那样,对美食倾注如此多的心力。中法两国虽然相隔万......
2013年11月11日，纽约贾维茨展览中心举行的第145届国际厨艺大赛，奥林匹克世界冠军、知名华裔厨师詹煌君获得果雕和食雕艺术两项冠军，......
寿宁地区，有道美食被奉为操办红白喜事和迎宾款客的必备佳肴，但凡宴席的头菜都非它莫属，那就是金丝扣。金丝扣又名地瓜扣或甘薯粉丝，堪......
中国菜的确算是全球最受欢迎的食物之一，你问100个老外，几乎100个老外都会这样跟你说：中国菜非常好吃，好吃极了！他们会两眼放光，不自觉的......
漫步曼谷，时而晴天飘雨的天气，现代建筑和原始风土并列，产生出浓重的魔幻感，令人着迷。泰国菜也沿袭了这种魔幻感，无论高档餐厅的泰式海......
“大老远来这里，我才不要吃中国菜。”说这话的，是位穿着DKNY短衫的短发丽人。 “就是，好不容易出趟国，还要吃中国菜的人，最没品位了......
导语：加泰罗尼亚菜最有东亚菜风貌的，是他们的混炒菜：蘑菇切片炒青椒，看去活像道中国菜。 加泰罗尼亚饮食，大概是全西班牙，乃至全欧洲......
我厂从1972年起生产铸铁家用煤气灶。随着城市煤气事业的迅速发展,我国燃气灶具已不适应八十年代的厨房需要,一大批改建、扩建、......
听说纸这东西是中国人发明的。对于西洋纸，我们只当作实用品，此外没有任何感触，然而一看到中国纸和日本纸的肌理，立即会感到温馨舒畅。......
说起上海的美食，一般人认为在上世纪40年代，由于外来移民的建树，中心城区就已经形成了十六帮派齐全的格局，这大致不错，建国后，在黄浦区还......
美国人与天朝上国及其民众，以及中餐之间的曲折故事。 《来份杂碎》 副标题： 中餐在美国的文化史 作者： [美]安德鲁·科......
飞机就要着陆了，从高高的云端俯瞰首尔，感觉就像是一个群山怀抱中的小岛，大片的绿色中隐约能看到一个现代化的城市。想到将要在这片完......
我记得曾看过一部电视剧《小娘惹》，《小娘惹》中多次出现的娘惹菜，其制作的繁复及精致我至今记忆犹新。因为此剧我才知道世界上有一......
