民族菜相关论文
成都，一锅辣香满溢的火锅汤底;上海，一笼刚出炉的点心烧麦;广州，一盅两件的养生茶饮;哈尔滨，冬日炊烟袅袅的大锅菜……中餐，从来不因菜......
中国菜的划分法有许多种，其中有一种将菜划分为宫廷菜、官府菜、寺院菜和民族菜四大类。人们所熟悉的“东坡肘子”相传为北宋大文豪......
牛肉玉米羹 原料：黄牛腿肉600g，玉米罐头两瓶，红萝卜60g，食盐30g，鸡汤600g，青豆、淀粉、鸡精、麻油各适量，蛋清1个。 制法：1.将......
如今好多人都极力将滇味菜推上中国第九大菜系的宝座,可是又不重视民族菜的研究.我认为滇味菜系就是民族菜相加之和.民族菜是滇味......
昆明翠湖边有一家老知青食馆.据说是老知青开的,生意一直火红,最早是楼下,然后扩展到楼上,藤椅藤桌,矮桌矮凳,傣家风味,还算地道,......
中国除了著名的八大菜系外，各地，各省也都形成了独具特色的地方菜肴，少数民族因其生存环境差异而衍化出民族风格浓郁的饮食方式。广西......
