水解动物蛋白相关论文
什么叫“毛发水酱油”?毛发水酱油是一些利令智昏的人为了赚取非法利润,将人废弃的头发、猪毛、鸭毛等动物毛发,用工业盐酸水解制......
如日炎炎,令我们的肌肤倍受煎熬,好容易挨到了秋季,却又秋风瑟瑟,气温倏地下降,整个环境变得干燥又污浊。怎么来拯救我们娇嫩的肌......
北京龙潭消防器材厂北京龙潭消防器材厂隶属于北京华都实业总公司，１９８２年建厂，是北京市成立较早的消防局定点生产、经营、维修消防产品的......
5、醇厚感对味觉的影响醇厚感是由于食物中的呈鲜美味的成分多,并含有肽类化合物及芳香类物质所形成,能够使味感相互均衡协调而留......
该文对扇贝边酶解液的前处理、超滤膜分离的工作参数及清洗工作进行了实验研究.通过单因素试验和正交试验分析,得出用海藻酸钠絮凝......
白鲢是我国产量最大的淡水鱼种，其产量与目前生产鱼糜的主要原料狭鳕相当。如何有效的利用我国丰富的的白鲢资源成为制约白鲢加工产......
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
以扇贝加工废弃物-扇贝边为原料,采用枯草杆菌蛋白酶、胰蛋白酶、Flavourzyme对其进行深度水解;然后应用超滤技术对酶解液进行分离......
以扇贝边为原料,首先分析了其营养成分,结果表明,扇贝边干物质中蛋白质的含量为67.6%.然后用ASI,398枯草杆菌中性蛋白酶通过液体发......
以枯草杆菌中性蛋白酶、胃蛋白酶对鲢鱼鱼肉蛋白进行分步酶解，得到较高蛋白质水解度的水产HAP，并确定了最适宜的工艺参数。......
介绍了ＨＡＰ的制作及应用，并制定了质量标准，各项主要指标均能达到进口ＨＡＰ质量水平，ＨＡＰ－Ⅰ、ＨＡＰ－Ⅱ，ＨＡＰ－Ⅲ可以根据不同的生产要求进行使用。其中ＨＡＰ－Ⅲ富含动物......
新型的浓缩水解蛋白,其营养成分与原料几乎相等.其中钙、铁等含量均高于原料本身,并与其它食品材料如淀粉、乳制品、鸡蛋、植物蛋......
本文研究了以价廉的相手蟹，悲翠贻贝，马氏珍珠贝和青鳞鱼为原料，采用双酶法水解它们的蛋白质，经减压浓缩或喷雾干燥制作水产ＨＡＰ的工艺。结......
主要介绍了在生产实践中积累的检验鲜奶掺假的几种技术方法,包括对尿素、水解动物蛋白、粉末油脂、蔗糖、防腐剂以及乳房炎乳等的......
对国产水解动物蛋白（ＨＡＰ）主要营养成分及产品技术指标进行分析测定，并与国外进口水解动物蛋白（ＨＡＰ）进行比较。研究结果表明：国产ＨＡＰ与进口ＨＡＰ的主要技......
以扇贝边为原料，首先分析了其营养成分，结果表明，扇贝边干物质中蛋白质的含量为67.6%，然后用ASI，398枯草杆菌中性蛋白酶通过液体发酵对......
目的：寻求一种快速、高效测定羊奶粉中是否添加水解动物蛋白（HAP）的方法。方法：以L-羟脯氨酸为水解动物蛋白特征物,样品通过微波辅助水......
利用木瓜蛋白酶、中性蛋白酶、酸性蛋白酶、碱性蛋白酶和菠萝蛋白酶对罗非鱼肉进行水解制备水解动物蛋白,以水解度(DH)为指标对水......
为打击市场上生牛乳中掺入水解动物蛋白以提高蛋白质含量从而获利的非法行为,采用非线性化学指纹图谱技术对掺入不同含量水解动物......
报道了畜禽肉及鱼用酶解法制备ＨＡＰ的最适条件。当用双酶水解时，先用胰蛋白后胃蛋白酶，水解效果最好。酶－酸联合水解，胶体磨处理及热性，都能......
以水解动物蛋白为关键组分制得的光亮剂应用于低碳钢丝的硫酸盐镀锌中,镀液维护方便,钢丝镀锌层完全符合GB/T 15393-1994标准,光亮......
报道了畜禽肉及鱼用酶解法制备ＨＡＰ的最适条件。当用双酶水解时，先用胰蛋白酶后用胃蛋白酶，水解效果最好，酶－酶联合水解，胶体磨处理及热变性......
以烤鳗下脚料为原料，经蛋白酶水解后，提取水解动物蛋白，使废弃物得到充分利用。通过正交实验，确定了木瓜蛋白酶、枯草杆菌蛋白酶、胃蛋......
回 回 产卜爹仇贱回——回 日E回。”。回祖 一回“。回干 肉果幻中 N_。NH lP7-ewwe--一”＄ MN。W;- __._——————》 砧叫]们......
用三种不同蛋白酶(胰蛋白酶和酸性蛋白酶)对猪肉在不同条件下进行酶解,利用甲醛滴定法对水解效果进行了对比.采用L18(37)确定两种......
5、醇厚感对味觉的影响醇厚感是由于食物中的呈鲜美味的成分多，并含有肽类化合物及芳香类物质所形成，能够使味感相互均衡协调而留下......
水解动物蛋白(Hydrolysis Animal Protein)是由动物蛋白经水解得到的,是一种新型食品添加剂,主要用于生产高级调味品,食品的强化,......
以新鲜牛骨为原料，用国产胰酶进行酶水解反应，适宜反应条件为：骨水＝１：２，骨：酶＝１０００：１－２０００：１，控制反应温度４８－５０℃ｐＨ＝９，反应时间６－８ｈ，蛋白质提取率≥７０％。......
对国产水解动物蛋白（ＨＡＰ）主要营养成分及产品技术指标进行分析测定，并与国外进口水解动物蛋白（ＨＡＰ）进行比较。研究结果表明：国产ＨＡＰ与进口ＨＡＰ的主要技......
酶解提取烤鳗下脚料的水解动物蛋白是可行的,实验发现:在枯草杆菌蛋白酶、木瓜蛋白酶和胃蛋白酶这三种水解中,枯草杆菌蛋白酶的水......
本实验以美拉德（Maillard）反应产物（MRPs）的风味为判断依据,以水解度（DH）为动物蛋白酶解液（Maillard反应底物之一）的特征性指标,根据MRPs的......
选用复合蛋白酶酶解扇贝边制备水解液,并优化酶解工艺条件;采用中空纤维超滤膜对水解液进行分离纯化,制造高质量的水解动物蛋白,并......
ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清......
实验建立了柱前衍生高效液相色谱分析酱油中羟脯氨酸(hydroxyproline,Hyp)含量的方法。样品经乙醇提取,以2,4-二硝基氟苯为衍生试......
利用高效液相离子交换色谱法寻找乳粉中掺水解动物蛋白的特征氨基酸,对乳粉和水解动物蛋白中的17种氨基酸进行了分离测定,氨基酸浓......
以新鲜牛骨为原料，用国产胰酶进行酶水解反应，适宜反应条件为：骨：水（重量比）＝１：２，骨：酶（重量比）＝１０００：１～２０００：１，控制反应温度４８～５０℃，ｐＨ＝９（起始），反应时间６～８ｈ，蛋白质提取率≥７０％。......
目的:寻求一种快速、高效测定羊奶粉中是否添加水解动物蛋白(HAP)的方法。方法:以L-羟脯氨酸为水解动物蛋白特征物,样品通过微波辅......
目的探讨GB 5009.5-2010《食品中蛋白质的测定》中"本标准不适用于添加无机含氮物质、有机非蛋白含氮物质的食品测定"问题的解决方......
<正>中国人对吃的讲究在全世界有名,讲究色、香、味俱全,其中味道最重要。人们追求天然的美味,更重视味觉的创新,为了让味道更鲜、......
水解动物蛋白是一种采用现代生物工程方法开发出的新型食品添加剂。它含有人体需要的各种氨基酸,营养价值高,速溶性好,可充分发挥......
