餐饮营销相关论文
随着国内经济发展,酒店业迎来井喷式发展。但对高端酒店来说,既是巨大的发展机遇,也意味着激烈的同业竞争和巨大的市场挑战,酒店同......
时下市场竞争激烈“市场真难找”成了不少企业经营者的共同感叹。其它,市场不会自己找上门来,而是要通过自己的努力,去发现,企业......
老张是一家个体餐馆的老板。刚开始做这行的时候,老张看到人家经营餐馆赚钱,也开了一家大众化餐馆。与别的餐馆相比,老张的餐馆毫......
在现时餐饮业追逐豪华装璜、潜心硬件尊享、藉以提升价位并为此愁肠满腹的境况下,却有一个人在看似普通的饭店里悉心经营,创造出30......
选什么餐饮模式,如何做到与众不同,怎样把头回客变成回头客……这些年来,有多少企业家想在餐饮行业打下一片江山,可往往事与愿违在......
一、好的思路好的思路是从事餐饮经营前最重要的一项,也是最难的一项。一个良好的思路是涵盖市场、资金和业务方面的全部分析,是......
快餐是社会经济、文化发展到一定阶段的产物。人们工作、生活节奏的加快,职业竞争的加剧,可自由支配收入的增加是促使快餐业兴旺及......
本文通过介绍桂林市乡村旅游的现状,突出乡村旅游在桂林市旅游市场的重要作用,同时指出桂林乡村旅游中烹饪服务方面存在的突出问题......
本文以郑州餐饮业发展的现状为例,从目前正在广泛运用的两个新兴媒体——微博和微信入手,分析了其对本行业潜在和已经表现出来的影......
餐饮业2013年经营风险明显加大，不仅仅是业绩下滑，人工、食材、房租等经营成本都在不断上涨，能活下来并能很好地发展，不是件容易的事。......
“农家乐”是一种新型的乡村旅游业态,餐饮更是其中必不可少的组成部分。本文以南京市江宁区石塘人家为例,深入农家乐餐饮市场,基......
二○一四年十一月十八日杨府办发〔2014〕115号区政府各委、办、局,各街道办事处、五角场镇政府:为进一步加强本区户外场所使用的......
随着互联网、大数据、云智慧等新一代网络技术的深入发展,人们在移动手机或移动端平台能获得海量的信息,遥不可及的大数据时代已经......
手撕烤兔 川卤四拼（月牙骨+自家老豆腐+杏鲍菇+土鸡） 孙兆国、王正金、倪浩三位大师在餐饮界各自拥有盛誉，一位是享誉全国的新......
本文通过从基础体系、支持体系、监控体系和评价体系对喜来登酒店服务质量管理体系的研究,探讨对我国饭店服务质量管理体系构建的......
随着社会进步和人民生活水平的不断提高，我国饮食服务业得到了持续快速发展，1996年全国餐饮业营业额增长速度在25呢以上。1996年前三......
2014年4月14日上午，重庆餐饮商会和《餐饮世界》杂志社在陶然居联合举行了一次企业家俱乐部沙龙。双方针对目前国内的餐饮行业发展......
11月15日,中国烹饪协会会长姜俊贤一行在江苏调研期间与江苏省烹饪协会及各地市部分知名餐饮企业家代表在南京东部山庄进行了座谈,......
“舌尖记忆”品牌创意源自于2012年央视打造并风靡全球华人圈的美食类纪录片《舌尖上的中国》。公司通过一年多的酝酿和筹划，邀请国......
失败案例之一郑州某酒楼亏损了背景郑州某投资者于2004年年底投资1300万元,创建了一个6000平方米的高档酒楼,设施、设备精良,单一......
时代背景对人们消费观念的影响反映到餐饮领域则突出表现在两个方面,一方面,“80后”、“90后”餐饮人以全新的视角审视餐饮经营与......
随着80后逐渐在各个领域成为新的生力军，其独特的价值观与行为方式，也引起了社会和学术界对80后的关注。作为我国的第三次生育高峰中......
本文从服务质量的重要性和服务质量存在问题入手,阐述了如何通过创造以顾客为中心的文化、加强一线员工的培养、树立良好的企业形......
模式:低成本运营,毛利更高广东小伙赵生(化名)算是一个另类创业者,他卖的是披萨,可是他没有自己的实体店铺,他的服务对象不以个体......
文章基于营销创新的基本概念、创新驱动因素及创新内容等基本理论,研究探讨中国餐饮企业如何进行市场和产品创新提高企业竞争力,提......
目前，餐饮营销已经渐渐走入了一个定位时代，而定位时代的生存原则就是要通过精准定位牢牢锁定目标顾客。从这个意义上说，定位时代也即......
中国还是个小康之国,但餐饮市场每年数万亿元的营业额已激动人心。中国人正走向富裕时代,餐饮业未来的市场之大是可以想见的。遗憾......
中国式餐厅好像有一个神秘的百慕大三角区：一年开张，二年维持，三年倒闭。只有走出这个恶性循环的餐厅，最终才能生存下来。 难道，就像......
高端餐饮,顾名思义,就是以高端的名义进行的餐饮营销策略,因受众不同于普通餐饮,故营销策略也有所不同。如今食客在店内吃的已不仅......
餐饮业是一个极为注重口碑的行业，对于切切实实想满足顾客需求的餐饮企业来说，同样面临着如何宣传自己以及让更多的顾客接受自己服务......
【正】两季"舌尖"掀起了餐饮营销的热潮,但现实却让人从视觉盛宴中警醒。从湘鄂情败退、俏江南"卖身",再到福喜过期肉被曝光,微利......
“健康食材、原汁原味”是俏厨娘的经典特色。俏厨娘自2012年成立以来，一直遵循食材本身的味道，秉承诚信经营的理念，“猪油自己煎，菜油......
一场经济危机，各个行业多少都受到了冲击，时至今日都还有点没恢复过来。在这个有点寒冷的“冬季”，各个餐饮企业开始运用种种营销手段......
“餐饮市场是以消费者为主导地位的”，这是餐饮经营者都追崇的经营观念，了解和掌握消费者的消费心理需求就成了餐饮经营的成败关键。......
<正>中秋国庆"双节"临近,月饼作为中秋节必不可少的食品,早已占据各大门店的显眼位置。同时,"中秋宴"、"团圆宴"开始接受预订。今......
<正>中国历史上最为鼎盛的北宋时期,豫菜,店铺之多,不能遍数;规模之大,能容千人。著名的"杨楼""、八仙楼""、樊楼"豫菜馆客人常至......
<正>山东大厦管理层充分认识到,厉行节约是保障民生的重要举措,是深入贯彻落实党的十八大精神和中央关于改进工作作风、密切联系群......
俗话说；“民以食为天”。多年来，由于进八的门槛低，餐饮业一直是个红火的行业。随着我国社会经济的发展，从事餐饮业的人员越来越多。但......
