营养功能相关论文
角鲨烯是一种具有全反式异戊二烯结构的生物活性物质，自然界中分布广泛，在食品、医药、化妆品等领域的应用较多。为了进一步开发和利......
儿童的营养不良问题仍然严峻,为推行改善儿童膳食营养的营养战略行动,本课题开展了儿童用调制乳粉的研究。根据国际上儿童营养不良......
油脂是人体主要的三大营养素之一，合理膳食油脂对人体供能、提升免疫功能、维持神经和生理活性提供了保障。现如今膳食不均衡导致营......
中草药产业的发展促使中草药添加在畜禽养殖中近年来逐渐成为热点。本文通过分析中草药添加剂的营养价值、药用价值以及与现存饲料......
绵羊奶是我国乳制品工业的“新增量”,养殖规模和产奶量快速上升,然而,我国目前的绵羊奶产业水平还处于初级阶段,规模化加工制品几......
中长碳链脂肪酸甘油三酯(MLCTs)是指同时含有中链脂肪酸(MCFA;C6-C10)和长链脂肪酸(LCFA;C12-24)的一类甘油三酯.其在克服了中碳链......
会议
淀粉可以按营养功能划分成三大类--快速消化淀粉(RDS)，缓慢消化淀粉(SDS)和抗性淀粉(RS).抗性淀粉的定义是:健康者小肠中不吸收的淀......
本文对黑大豆营养功能,特别是对豆皮抗氧化功能进行评价,首先分析了"粤引黑大豆一号"新品种的营养价值,然后对黑大豆、黑米、黑......
文章详细介绍了大枣中所含的营养成分,并且还含有 各种生理活性物质,这表明大枣适宜于开发各种保健食品.文章对已经开发成功的枣肉......
近年来我国食用菌产业的蓬勃发展极大地促进了食用菌学科建设的进步,广大科研人员从大量生产实践中凝练出很多有意义、有意思的科......
随着科学技术的迅猛发展，在生物学领域开展研究时，单一的研究方法无法解决全部问题，于是组学概念作为一种新兴技术得以出现并应用，近年......
蚕蛹油脂富含油酸、亚油酸和α-亚麻酸等多种人体必需的不饱和脂肪酸,具有辅助降血脂、降血糖、改善记忆功能、提高抗氧化、预防脂......
微生物发酵和酶解在生物饲料生产和产品开发中具有重要作用.本文介绍了饲用发酵微生物的种类及优良菌种的选育、发酵饲料产品的开......
勃氏雅罗鱼又名大红线、金滩头,该鱼体长型,稍侧扁,背部褐黄色,腹部白,头尖吻长,口亚下位,圆鳞,尾鳍分叉型,两叶末端尖,色彩艳丽,......
众所周知，威震全世界的马京军连破中长跑的世界纪录．为中国人民赢得了极大的荣誉。其中一个重要原因就是马家军队员饮用了被誉为21世......
保健食品功能丰富 近年来,消费者越来越重视具有多种营养功能的保健食品。专家认为,酸奶、牛奶、麦片等都有进一步提高营养成分的......
硒是动物不可缺少的微量元素．过量和缺乏都会对动物机体产生不良影响。甚至死亡。而有机硒毒性小，生物利用率高。成为了近几年硒研究......
什么是功能食品rn功能食品,最早是在1962年由日本提出的,日本厚生省于1991年将功能食品定名为“特定保健用食品”,正式纳入营养改......
冬季来临后,正是进补养生的好时机.俗话说“药补不如食补”,冬季养生应该多吃粥,民间有吃“腊八粥”的习惯,常吃此类粥有增加热量......
绿豆及其制品是人们广泛食用的一种豆类商品。绿豆皮作为绿豆加工废弃物,具有较高的营养价值和应用前景,得到了许多学者的关注。该......
该文通过阐述复合果蔬汁饮料的营养功能特性,以及其发展历程和发展现状,介绍其加工过程中的关键技术,探讨复合果蔬汁的发展前景,为......
番茄果实营养丰富,具有独特风味,可以生食、煮食、加工番茄酱、番茄汁或整果罐藏,也可进一步加工成多种番茄制品.本文对番茄加工产......
坚果，在生活中一般都被作为休闲食品，其营养功能不为人们所重视。中国膳食指南指出，每天食用适量的坚果有益于营养均衡，利于身体健康，坚......
随着现代科学的日新月异,市场经济的发展与繁荣,现代人生活节奏加快,社会生活方式发生了显著变化,这必然会引起饮食领域的变革。......
保健食品功能丰富 近年来，消费者越来越重视具有多种营养功能的保健食品。专家认为，酸奶、麦片等都有进一步提高营养成分的潜力。目......
胃癌根治术和术后消化吸收、营养功能的维持中国医科大学肿瘤研究所（沈阳，１１０００１）陈峻青胃切除，尤其是胃癌扩大根治切除术后必然引起诸多消化......
牛奶营养TIPS: 有个众所周知的典故,一杯牛奶强壮了日本民族!可见牛奶的营养功能不可小视,它被誉为“白色的血液”也就不足为奇了......
一、选择题第25小题人类多指基因(T)是正常(t)的显性,白化基因(a)是正常(A)的隐性,都在常染色体上,而且都是独立遗传。一个家庭中......
奶特是时下非常风靡的一款风味奶，其奢华的包装与多样的口味，让消费者一眼就可以找到奶特，并被深深地吸引。奶特更是成为情人节情侣之......
烹饪的过程不仅是一门蒸、炒、炖、煮的手工技术,也是一门需要用心创作的烹饪艺术。它不仅需要熟悉各类食材的本质特性,更需要食材......
水果是食物类状物作文最容易写的一种,同学们的生活离不开水果,当然也就比较熟悉了。介绍水果,一般应介绍水果整个的生长和成熟过......
目的观察小胶质细胞(BV2)在骨髓基质细胞(MSC)接受受损的PC12上清刺激后,对其神经营养功能的影响。方法采用原代细胞培养法培养骨......
奶是一种营养丰富的食品，伴随人们生活水平的提高和健康意识的增强，牛奶越来越贴近人类的日常生活。然而，近期牛奶风波有关报道不断，有......
在中枢神经系统中,胞外ATP是一种重要的信号转导分子,目前,它在中枢神经系统中的生理及病理作用已经得到了广泛的关注。ATP可以通......
塞雁牌丰产素通过交互作用互为支持的活化、营养、调理、渗透四大功能的综合作用,提高了动植物的生理生化活性,增加了品质优良的......
“旱地龙”的应用已在全国部分省市的农业生产中得到广泛应用，它的功效已被广大用户所认同，为了更适应农业现代化发展的需要，使“旱地......
异黄酮染料木素具有雌激素、抗氧化、心血管保护、抗癌、抗炎、抗溃疡作用等多种营养功能。综述染料木素的体内吸收、代谢等方面的......
海洋食品中富含结构新颖、功能独特的功效成分,是人类膳食营养的重要来源。海洋食品功效成分化学结构与营养功能间构效关系的研究......
日前,国家卫计委办公厅公布了食品安全国家标准《包装饮用水》征求意见稿,其中明确指出:企业将不得再使用“饮用矿物质水”名称,因......
常言道：人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌。一个人一天的饭量不算大，可是地球上所有人的饭量加到一起，一天吃掉的米、面、肉、奶等食物那就......
本文介绍了用上颌窦粘膜翻转移位于中鼻道治疗萎缩性鼻炎合并上颌窦炎。中下鼻道同时开窗,上颌窦粘膜完全保留并充分暴露在中鼻道,......
