微生物发酵相关论文
奇数链脂肪酸（odd-chain fatty acids, OCFA）在自然界分布广泛但含量低，在食品、医药健康和工业等领域有着巨大的应用潜力。目前获取O......
为明确海带泡菜货架期质构品质的钠钙比调控机制，以期为外源性钙盐改善货架期海带泡菜的质构品质提供理论指导。研究了体系发酵酸度......
试验旨在探究不同微生物对发酵木薯渣营养成分、发酵品质及体外消化率的影响。试验共设7个处理，每个处理3个重复。CK （对照组）添加蒸......
本研究以一株高产L-赖氨酸的谷氨酸棒杆菌（Corynebacterium glutamicum）XQ-5作为出发菌株,利用基因工程的手段对其进行适当的改造,使......
紫茎泽兰适应性强、生长迅速是危害严重的入侵物种，目前没有理想的防除手段，如能资源化利用将有效推动其综合治理，具有重要意义。分析......
氨基丁酸（Gamma-aminobutyric acid,GABA）是一种广泛分布于自然界的四碳、非蛋白质天然氨基酸,具有许多重要的生理活性,在食品、医药......
我国每年甘薯产量约为5200万吨。在甘薯淀粉的加工过程中会产生大量甘薯渣，这些甘薯渣常被作为廉价的动物饲料或直接丢弃，造成资源浪......
菜籽粕的蛋白含量较高,是重要的蛋白原料之一,但菜籽粕中的抗营养因子限制了其在单胃动物日粮中的应用。发酵菜籽粕可提高菜籽粕的......
莽草酸是从中药八角茴香中提取的一种单体化合物，是工业生产吲哚衍生物、手性药物中的关键原料，是抗流感药物“达菲”的重要前体。莽......
微生物发酵技术具有改善燕麦营养结构，提升活性物质生物利用率，丰富风味品质的核心优势。本文着重总结国内外燕麦发酵工艺进展及发酵......
为探明微生物发酵过程对寿眉滋味和香气品质的形成作用，以福建寿眉为原料，取原料、渥堆发酵、微生物发酵及干燥工艺节点茶样为试材，采......
使用3种不同的微生物发酵方式发酵玉米秸秆、甘蔗尾叶，并对发酵后基础营养指标以及氨基酸组成进行测定与分析。结果表明：（1）不同试验组......
为提高L-苯丙氨酸生产效率，降低发酵成本，该研究将FeSO4·7H2O、MnSO4·H2O等用量进行进一步优化，去除了维生素H的添加，并引进了磷酸吡......
随着健康饮食理念的盛行及减糖、低糖需求的增长，甜味剂——赤藓糖醇备受市场和行业关注。本文通过文献检索分析与专题研讨的形式开......
皂苷类化合物是天然药物中存在的一类重要化学成分，通过微生物技术可以将其转化为多种衍生物，常用的微生物主要为细菌和真菌，转化反应......
粗甘油是生物柴油工业生产中的主要副产物，通过微生物发酵直接将其转化成高值化学品1,3-丙二醇，是其绿色高值化利用的有效途径。对微......
果胶酶是水解酶家族成员，也是生物技术领域的重要酶，其在全球工业酶市场中所占份额约为25%。果胶酶在工业生产中应用广泛，如植物纤维......
氨基葡萄糖（glucosamine，GlcN）是由葡萄糖分子的第二位羟基被氨基取代后形成的化合物。GlcN普遍存在于动物、植物以及微生物中，是多种......
豆粕含有胰蛋白酶抑制因子、大豆抗原蛋白、寡糖、植酸、凝集素等抗营养因子，影响饲用效果。利用微生物发酵豆粕可减少豆粕抗营养因......
湘西存在着“微生物发酵、土壤富硒和天然亚麻酸”三个独特的生态自然带,吉首大学在服务区域经济发展的实践中,以这三个自然带为基......
豆渣富含膳食纤维、蛋白质、脂类等成分,具有多种生理功能,包括抗氧化、预防心血管疾病等。但由于湿豆渣含水量高,易腐败变质;口感......
木薯渣是生产木薯淀粉和乙醇等产品的下脚料,随着木薯加工产业的快速发展,木薯加工废弃物的产量也逐年增加,造成资源浪费和环境污......
我国是世界上烟草产量最大的国家,也是烟草废弃物的生产大国。工业源烟草废弃物主要包含烟梗、烟末、碎烟叶等在内的卷烟制造过程......
中药渣是一种非常规饲料资源,饲料中全面禁用抗生素后,益生菌和中药渣都成为替抗的热点研究产品,而微生物发酵是中药渣饲料化的重......
烟叶的品质与其自身含有的许多大分子物质有密切的关系,这些大分子物质主要包括淀粉、果胶、纤维素等,如果这些大分子化合物的含量......
发酵法是中药炮制的传统方法,具有提高有效成分含量、增强或产生新的疗效、降低毒性、调整肠道菌群等作用。现代中药发酵技术克服......
[背景]大豆皮纤维含量较高,而且含有多种抗营养因子如脲酶和抗原蛋白等,限制了大豆皮的利用.[目的]通过菌酶联合处理以进一步降低......
我国作为农业大国,农作物的总量居世界首位。生产加工农作物的过程中会产生大量副产物,如米糠、麦麸、秸秆、豆渣、豆粕等。这些农......
随着抗生素退出历史舞台和我国饲料原料价格的上涨,通过微生物发酵技术来降低部分饲料原料有毒有害物质的含量、提高饲料营养价值,......
喷司他丁是一种核苷类抗生素,对腺苷脱氨酶有极强的抑制效果,在临床治疗恶性肿瘤方面具有广泛应用.但其生产成本高、市售价格昂贵,......
利用微生物发酵法生产聚羟基脂肪酸酯（PHAs）具有绿色、安全、低成本等优点，但发酵原料成本是制约该工艺实现大规模生产的主要因素之一......
从松树林土壤中筛选出3株菌株用于乌梅发酵,通过培养液嗅香评价,选出其培养液嗅香较好的一株进行分子生物学鉴定,鉴定结果为Penici......
化学合成维生素B12 需要经过70 多步化学反应，因此维生素B12 的生产只能通过微生物发酵并结合适当的后期化学修饰来完成。为了提高......
褐煤因其热值低，工业应用价值较小，被称之为劣质煤。我国褐煤的产量和储量都较大。大量的褐煤不能被利用，这样既造成浪费又影响环境。......
@@秸秆是世界上最丰富的可再生生物资源，据统计，中国各类农作物秸秆年产约7亿吨。现在，由于农村经济发展和农民生活提高，秸秆变成为“......
通过Plackett-Burman(PB)试验设计从8种培养基组分中筛选出对产DHA有显著影响的3个关键因素葡萄糖、谷氨酸钠和NaCl,然后再通过最......
近年来,污泥复合有机肥的生产与应用得到了快速发展和广泛关注,研究其相关课题有着重要意义.本文首先对相关内容做了概述,分析了污......
膜集成技术在有机酸提取精制过程中微滤分离菌体,回收蛋白和菌体,超滤膜脱色、除蛋白提纯,连续离子膜脱酸,连续膜浓缩的应用,以纯......
综述了国内外1,3-丙二醇的合成工艺进展,主要介绍了环氧乙烷法、丙烯醛法、微生物发酵法和醇醛缩合法的合成路线、工艺条件、催化......
微生物转化(microbial biotransformation)是利用微生物代谢过程中产生的酶对反应底物进行的某种催化反应。它充分利用酶的高效性......
长链二元酸自然界中不存在,化工方法难以合成.而微生物发酵生产,开辟了长链二元酸的新来源,为尼龙工程塑料,高档尼龙热溶胶,高级香......
利用多种乳酸菌对脱脂奶粉进行发酵处理，分离获得的上层清液中含有酸类、醇类、酮类、内酯类、含硫化合物等多种香气成分，是优良的天......
