香辣味相关论文
万州烤鱼这几年在全国各地都卖得很火，最初的万州烤鱼以麻辣味、孜然味居多，可是现在的味型却已经变得愈来愈丰富了，比如我们重庆德渝......
洋葱是一种耐运输、耐贮藏的常用蔬菜，食用部分是肥大的肉质鳞茎，有特殊的香辣味，能增进食欲，可治疗多种疾病。秋冬季节，在速生杨林地科......
生姜含碳水化合物、蛋白质、多种维生素及矿物质等多种营养成分,具有特殊的香辣味,是食、药兼用以及工业消费品.但长期以来,姜瘟病......
在普通原味的台式烤香肠的基础上，通过口味调整，添加辣椒粉、辣椒精油，使产品具有香辣味，从而对台式烤香肠进行口味延伸。通过单因素和......
一、炒散丹 原料：熟散丹400 g，带叶香菜梗50 g，精盐1.5 g，味精1 g，绍酒、胡椒粉少许，葱丝25 g，姜米5 g，蒜米15 g，香油30 g，上好高汤50 g。......
答：芥末油具有独特的刺激性气味和辛香辣味，有解腻爽口，增进食欲等作用，国内生产芥末油的工艺主要有2种：一种是采用蒸馏酒的原理及设备，......
生姜因含有姜辣素、姜油酮和姜醇等而具有特殊的香辣味，是人民普遍采用的调味蔬菜，现全国年销售量已超过40万t，且外销势头很好；大葱更......
咖喱（也叫咖哩，masala）起源于印度，它是由許多种香料调配而成的粉末或酱料，具有驱寒祛湿的效果。“咖喱”来源于泰米尔语，即“许多的香料......
新式酸辣鹅掌火锅曾经在很多地方风靡过的＂鹅掌火锅＂,如今也像是烟消云散了。当时在市面上流行的鹅掌火锅,其实更近似于汤锅,其汤色......
