冷冻饮品相关论文
2019年在天津市16个区共采集249份冷冻饮品，微生物不合格率为7.2%。霉菌、酵母菌检出率分别为14.9%和7.2%，蜡样芽胞杆菌检出率为11.2......
目前很多冷冻饮品切片线产品在连续式生产过程中有油脂析出,堵塞分配器和成形器,导致产品成形不佳,影响生产等现象.本研究主要对冷......
总结了我国近十年来冷冻饮品行业产量和出口产量趋势,分析了冷冻饮品中的微生物污染,对比了我国与国际组织以及欧美等国家冷冻饮品......
冷冻饮品是以饮用水、食糖、乳、豆类、食用油脂等其中的几种为主要原料，添加或不添加其他辅料、食品添加剂，经配料、灭菌、凝冻或冷......
目的 了解GB2 75 9.1- 1996执行以来本市市售冷冻饮品卫生质量 ,为今后卫生监督管理提供科学依据。方法 对本市 1997～ 2 0 0 1年......
随着经济的发展,对技术应用性人才的需求日益迫切,但传统课程内容过分重视原理和结论,内容呆板缺乏应用和开发性,教学手段单一,学......
目的了解广安市市售食品中单核细胞增生李斯特菌污染状况,为本地区食品安全风险评估和预防食源性疾病提供科学依据。方法依据国家......
摘 要：为进一步了解增稠剂在冷冻饮品中的使用情况，通过实地调查和网络调研两种方式，展开了以冷冻饮品中增稠剂的使用情况为主题的调......
各省、自治区、直辖市卫生厅局、新疆生产建设兵团卫生局,卫生部卫生监督中心、中国疾病预防控制中心:rn根据2006年国家健康相关产......
冷冻饮品品种繁多,如何客观地描述其污染程度的差异,科学地评价冷冻饮品的卫生状况是卫生监督工作中的一项重要任务.为此,运用综合......
为进一步了解莱城区冷冻饮品的卫生现状,探讨相关的管理对策.2002年7月对莱城区36家冷冻饮品批发部(即生产厂家直接送入批发部存入......
目的:分析2016年大庆市冷冻饮品生产加工时单核细胞增生李斯特菌污染情况,为食源性疾病监测提供参考信息.方法:选取了本市某冷冻饮......
根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规的要求，现将2016年北京市食品安全监督抽检信息予以公告。 本次公布的监督抽检信息......
目的 了解含乳冷冻饮品生产加工过程中肠杆菌科和单核细胞增生李斯特菌(简称单增李斯特菌)的分布,分析其污染的来源. 方法 对湖南......
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20世纪 90年代中期 ,国外一些跨国公司纷纷进入中国国内投资办厂 ,他们凭借雄厚的资本优势 ,著名的国际品牌 ,先进的管理经验和营......
当我离开海的时候,一个海浪自群浪中移前。她高挑轻盈。尽管其他海浪抓住她漂动的裙子喊叫,她还是紧抓我的手臂,跳着要和我一起走......
目的通过对日常食品中分离的金黄色葡萄球菌产肠毒素情况的研究,为今后金黄色葡萄球菌食品中毒的预防和控制提供依据。方法采用GB ......
炎热的夏季尚未来临,国外冰淇淋冷食巨头就已开始了在中国的广告“热身”。和路雪与“迟到者”雀巢也已形成的椅角之势,成为这次“......
各有关单位和个人:进入新世纪以来,我国食品制冷行业有了巨大发展。随着国民经济持续高速发展和社会生活水平不断提高,亿万人民对......
据悉，呼和浩特市有５家企业集团主要产品产销量、市场占有率在全国名列前茅，有的高居榜首。内蒙古伊利集团２００１年生产冷冻饮品１２．５７万吨，产销量居......
你有没有过这样莫名其妙的经历:皮冻吃在嘴里,居然比黄瓜还脆:夹了一根豆芽,却发现它苗条的“身段”有些肥胖:买了一卷粉皮,怎么撕......
夏季来临,冷冻饮品销售量巨增。为保证市场冷冻饮品的卫生质量,让人们食用卫生合格的冷冻饮品,市卫生局近日对市场42个品种的冰淇......
近日,江苏省和南京市质监局分别公布了儿童用品抽检结果,其中,儿童鞋、儿童化妆品等合格率百分之百,而儿童爱吃的冷饮、果冻、糖果......
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由于发生了一系列食品添加剂事件,最近食品添加剂的名声似乎不太好,消费者大有谈食品添加剂色变的感觉。其实,食品添加剂的使用在......
近日,北京市食品安全办公室通报新一期下架食品名单,全市有7个批次的不合格食品被责令停售。北京市工商局从物美超市方庄东店抽取......
各省、自治区、直辖市卫生厅局 ,卫生部卫生监督中心、中国疾病预防控制中心 :根据 2 0 0 4年国家卫生监督抽检工作计划 ,我部组织......
几乎每个女性都会遇到“经期嗜睡”的问题,很多人都没什么解决方法。但是,在犯困的时候遇到必须要解决的事情,要怎么办呢?这时候可......
本文对1991～1993年从汕头口岸进口的9389宗食品的卫生监督管理情况进行分析，其中发现有卫生问题的661宗，共8781．1吨，分别占总宗数的7．04％......
１１８份冷冻饮品微生物学检验结果与分析蚌埠市卫生防疫站（２３３０００）曹侠王秀华寇妙芬潘翔１９９５年３～７月，我们对蚌埠市２３家生产冷冻饮品的试生产样品和日常生产......
食品卫生监测是当前食品卫生工作的一项重要内容,食品卫生质量直接关系到广大消费者的身体健康。故而根据监测结果掌握各类食品的......
为提高食品卫生抽检质量和抽检结果的可信性，遂对我县１９９４～１９９６年食品抽样检测（抽检）情况进行了分析，现报告如下。１资料与方法搜集整理我县１９９４～１９９６年的食......
冷冻饮品是深得广大消费者喜爱的直接入口食品,也是夏季食品卫生管理重点之一,由于一些生产企业设备老化、厂房陈旧、从业人员卫......
应用综合指数法评价冷冻饮品的卫生状况，旨在客观地反映冷冻饮品受污染程度上的差异和原因。本文运用综合指数（ＷＱＩ）［１］（即无量纲的相对数）来定......
随着冷冻饮品种类及消费量的不断增加 ,新颁 GB2 75 9.1- 1996对冷冻饮品中细菌指标的规定也愈加严格。我市 3年来对冷饮品的细菌......
近年来,我市出现许多炒冰摊点,炒冰是用预制好的果汁、果仁等为原料,经过速冻翻炒而成的冷冻饮品,为了解市售炒冰的卫生质量,我们......
通过分析冷冻饮品在生产过程中微生物污染的主要环节，找出相应的关键点，从而找出控制措施；并对主要环节的点责任到人，并由专门的人员检......
近日,有一种叫竹盐的能治疗高血压的食品正在流传。据竹盐的销售人员介绍,这种竹盐“取天然海盐,选三年王竹,挖深山几米下的纯净......
饮品是人们在炎热的夏季必不可少的解暑饮品,现在市场上的冷饮品种繁多,很多人喜欢靠喝冰冻饮品、吃冷食来降温消暑.......
2007年2月1日凌晨,某食品饮料有限公司冰淇淋车间在试生产的过程中,一凝冻机进液管道发生轻微氨气泄漏,检修工在检修过程中,因用力......
熬料的温度、时间,加工过程室内环境的卫生状况,从业人员的个人卫生是冷冻饮品加工过程中的关键控制环节,认真贯彻、执行食品厂卫......
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