采后保鲜相关论文
蓝莓果实中富含花青素、多酚、类黄酮等多种具有保健功能的活性成分以及维生素和矿物质等营养成分,在鲜果市场中具有很大的比重。......
食用菌被公认为“现代保健食品”,因其无公害、安全、营养价值高等特点备受人们青睐。食用菌组织脆嫩，在贮藏和运输过程中极易受到......
本研究以绿藻浒苔为研究对象,以前期获得的菌群为材料,分别从好氧和厌氧两个角度对浒苔的综合加工利用展开研究。发酵产物用于制备......
枇杷是原产我国的常绿果树,果实春末夏初鲜果淡季应市,广受消费者青睐.2020年研究同行发布了首个枇杷参考基因组,昭示枇杷基础研究......
以“桂热82号”杧为材料,采前30d对杧果果实分别进行1％壳聚糖浸涂、自修复多层液膜浸涂及对照(清水)处理,探讨这两种保鲜方式对杧果......
为开发新型安全的植物源沙糖橘保鲜剂，本研究以沙糖橘为研究对象，探讨丁香、肉桂、鱼腥草和广藿香对沙糖橘的防腐保鲜效果，并以普鲁兰......
为开发新型安全的植物源柑橘保鲜剂,对5种中草药水提液进行抑菌试验,筛选出对柑橘青霉菌有较好抑制作用的中草药,并探讨鱼腥草丁香......
蓝莓又称越橘，俗称都市果，为多年生落叶或长绿果树，果实为浆果。蓝莓具有极强的药用价值和营养功能，因其果肉细腻，甜酸适度，营养价值又极......
以上海南汇“湖景蜜露”水蜜桃为试材，在(3±1)℃贮藏条件下，研究了上海水蜜桃病原菌的种类和Thymol对病原菌菌丝生长的影响，以及Thym......
用1-MCP对宁夏日光温室几个主栽番茄品种进行采后处理,结果表明:0.06μl/L浓度的1-MCP即可起到较好的保鲜效果.室温条件下,一定时......
[目的]探讨低温和膜袋包装对瑞玉猕猴桃果实采后贮藏特性和品质的影响,为瑞玉冷藏保鲜提供参考.[方法]将瑞玉猕猴桃果实分别放入(0......
摘要：【目的】探索草酸—殼聚糖复合处理对采后芒果果实品质及保鲜效果的影响，为芒果采后的贮藏保鲜提供理论依据及技术指导。【方法......
[目的]研究切花菊保存和运输的最适条件。[方法]切花菊包装后4℃冷藏保存,在包装中分别充入二氧化碳0、0.5、2、5 min,测定其相对......
美国维丹特技术公司(Verdant Technologies™)去年底推出了新产品HarvestHold™,用于包括花卉和蔬菜在内的新鲜农产品采后保鲜处理......
综述了国内外应用于鲜食葡萄采后生物保鲜剂的种类、保鲜机理及其应用技术,包括对葡萄果实采后病原菌的抑制和品质调控作用,并对其......
保鲜世界网-www.worldyl.com是由深圳市杨林科技有限公司倾情奉献给广大果蔬经销商、生产者和从事采后保鲜研究科研人员的一份礼物......
荔枝(Litchi chinensis Sonn.)属非呼吸跃变型亚热带水果,含有多种糖、维生素、有机酸、酚类化合物和香气成分,营养价值很高。荔枝......
以山丹百合鳞茎和樱桃番茄‘碧姣’果实为材料,分析不同浓度(0~1.0 g/L,以不做任何处理为对照CK)百合鳞茎提取液在低温(5℃)和常温......
褪黑素不仅是一种微量、高效的多功能吲哚类激素,还是一种多效的生物信号。褪黑素在植物生长、种子萌发、果蔬成熟衰老、各种生物......
果蔬采后保鲜是全球性的难题,本文总结了果蔬采后进行生物防控保鲜的途径,从微生物类、植物源和动物源三个方面综述了生物防控保鲜......
电解水冰是目前食品工业中发展起来的一种相对较新的食品保鲜技术。本实验以传统自来水冰作为对照组，分别从物理学、化学、微生......
一氧化氮(Nitric oxidee，NO)是近年来发现的一种小分子信号物质，其在采后保鲜方面的应用是近年研究的焦点，研究人员发现利用NO短......
球根花卉在切花、盆花生产及花坛、花境等园林应用中占有重要地位，不同属的球根类鲜切花采后保鲜的方法不同。本文综述了球根类百合......
介绍了将黄花美冠兰(Eulophia flava)种质资源分布和生长发育规律,以及作为切花进行繁殖技术、栽培技术、控花技术和采后保鲜的研......
随着时代变迁以及科技进步，人们对环境及自身健康安全越来越关注。在果实采后保鲜中曾广泛使用的化学药剂已受到严格限制，采后热处理......
本研究以芍药(Paeonia lactiflora)切花品种‘春晓’、‘桃花飞雪’、‘奇花露霜’和‘菱花晨浴’为试材，研究芍药切花的乙烯敏感性......
本课题以“黑珍珠”莲雾果实为材料，以试剂盒法、CTAB法、改良CTAB法、SDS法和Trizol法这5种常用于提取植物总RNA的方法来提取莲雾......
本文以三年生半岛鳞毛蕨为试验材料,研究了塑料大棚、小拱棚和露地三种种植模式对蕨菜生理生化指标、品质和产量的影响,同时就贮藏......
荔枝(Litchi chinensis Sonn.)原产我国南方,是具有较高经济价值的亚热带水果。荔枝果实采后果皮极易褐变,是限制荔枝长期贮运、导......
杨梅（Myrica rubra(Lour.)Zucc.）果实属聚合果，肉柱可口多汁，深受广大消费者的欢迎。然而杨梅果实属呼吸越变型果实，外无果皮包被且成熟......
青霉病菌是柑橘果实采前及采后的主要病原真菌，具潜伏侵染性，可引起贮藏期间果实30％～50％腐烂。由于化学杀菌剂和生物拮抗菌分别存在......
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香菇是食药两用珍贵菌类,味道鲜美,富含营养,还具有多种保健功能。我国是世界最大香菇生产国、出口国和消费国,近几年,发达国家以......
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
壳聚糖(chitosan)是α-氨基-D-葡胺糖,由甲壳素通过脱乙酰制得。壳聚糖以无毒、成膜好、抗菌性能广等特点,在果蔬保鲜方面受到高度......
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农产品保鲜应该从年轻时开始rn长期以来,我国只重视农产品采前栽培,而忽视采后保鲜,致使在采后流通过程中损失严重.据不完全统计,......
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杨梅为我国特产水果,主要分布于浙、闽、苏、赣等省,尤其是浙江余姚和慈溪两地的杨梅,品质闻名全国。杨梅果实酸甜多汁,风味浓郁,......
