航空配餐相关论文
HACCP(危害分析和关键控制点)是航空配餐生产和运输过程中保障航空食品安全的重要控制手段.本文介绍了航空配餐安全控制方法的发展......
航空配餐具有规范化管理起步早、产业链较为完善、运营管理经验丰富、相关标准及安全管理体系较为健全等特点。在阐述航空配餐种类......
航空配餐企业相比一般食品制造企业,具有产品种类繁多、结构复杂的特点,相比一般快餐、酒店等餐饮企业,又具有产品储存时间长、冷......
本文以郑州新郑国际机场航空配餐生产楼项目为实例，详细分析了此类配餐生产型项目的建筑特点。结合特点，文章又探讨了设计过程中，结构......
近年来，随着我国民航产业的蓬勃发展，越来越多的人们倾向于选择乘坐飞机作为出行方式，同时，旅客们对于机上餐食服务愈发关心。在这个第......
航空配餐业是为飞机上旅客和机组提供食品的配餐机构，在宏观经济保持较快增长和航空运输产业迅猛发展的大好形势下，中国航空食品业的......
航空配餐工程是一项专业程度高、技术流程复杂的生产型系统工程.工程的规划设计,需具备一定的前瞻性,应考虑适应航空配餐市场的发......
航空配餐是航空服务的重要组成部分,对于提高乘客满意度,建立良好品牌形象有重要作用.本文分析了我国航空配餐服务的发展现状及存......
航空食品配餐建筑一般由库区、生产区、办公区3个明确的功能分区组成。根据航空食品卫生标准,生产区内原材料初加工车间、冷加工厨......
[目的] 保障重大国际会议举办时,航空配餐食品的卫生,保护国内外参会来宾的身体健康.[方法] 机场口岸卫生监管部门为保障会议圆满......
目前,旅游业发展持续升温,航空运输业已化身全球旅游业的急先锋.航空食品安全是现代航空业中科学管理体系的有效组成部分.航空配餐......
航空公司的发展离不开航空配餐企业的优质服务,航空配餐企业的服务是企业综合竞争能力的体现。在竞争日益激烈的市场经济中,价值链......
首次将预测微生物学应用于航空配餐,利用人工神经网络(ANN)技术建立配餐微生物数学模型。选用猪肉冷荤作为研究食品,大肠杆菌、金......
作为航班地面保障系统中的一个子系统,航食公司的效率和服务直接影响航班的运行效率和服务品质。为了减少航食公司因多配餐造成的......
北京航空食品有限公司情况简介北京航空食品有限公司成立于1980年5月1日,是中国改革开放后的早期合资经营企业,现服务于国际、国内......
在航空配餐生产过程中引入危害分析和关键控制点(HACCP)是保障航空食品安全的重要手段之一。通过对航空配餐生产中的场所布局的探......
文章介绍了我国航空配餐业的发展现状,主要描述了＂6S＂管理方法的具体内容和推行于企业生产现场时的措施,为航空配餐企业将＂6S＂管理应用......
航空配餐设施作为机场地面保障设施,其建筑工程设计应符合民航有关安全保卫要求的规定,建筑工艺设计应为企业的安全保卫工作提供保......
航空配餐业是为航空公司的乘客和机组提供餐食、糕点、酒水饮料等相关服务的配餐行业。在我国经济社会繁荣发展的带动下,航空运输......
航班承载人数的不确定性,造成航空公司在配餐中利润的流失,现存的配餐模式存在较多的浪费。本文利用基于损失厌恶的报童模型和ARMA......
改革开放以来,我国航空运输业快速发展,与航空运输业密切相关的航空食品配餐业也取得了突破性的发展。随着航空食品配餐企业规模的......
目的探讨出入境航空港口岸航空配餐电子监管新模式,实现对配餐企业实时、有效监管,满足大通关要求,确保配餐卫生安全。方法根据法......
随着我国民用航空业发展的突飞猛进,也相应带动了航空食品制造业的快速发展壮大。而航空食品作为远离地面的飞机上的旅客和工作人......
以上海浦东配餐中心为例 ,详述在航空配餐建筑中着重处理总平面布局、工艺流程、设备选型、计算机网络等方面的设计问题 ,强调掌握......
〔目的〕探讨重大活动航空配餐食品卫生保障工作模式,确保食品卫生安全,切实履行检验检疫职责。〔方法〕通过对国内外重大活动食品......
当今时代,随着航空业的高速发展,搭乘飞机已经成为现代人出行方式中的一个常见选择。越来越多人选择乘坐飞机的同时,航空公司面临......
本文运用"波特五力"模型阐述了航空配餐行业的现状及发展趋势,并以Y配餐公司为例,对其进行市场细分、目标市场选择及市场定位,制定......
随着航空业务的快速发展，航空食品的配送业务也发展起来了。对航空食品配送企业来说，食品安全控制及服务响应能力是他们的生命线，如何......
针对传统的航空配餐企业管理不合理导致企业效益低的问题,提出对价值链视角的航空配餐企业标准化管理策略进行研究。根据价值链分......
我国航空配餐业起步晚,但发展迅速,然而,由于行业竞争激烈,生产运行复杂,生产要素成本刚性上涨,成本管理已经成为航空配餐企业生存......
食品安全是食品行业的底线,也是食品行业内的关注焦点,近年来,随着我国食品安全事故的频发和人民群众对健康生活的向往,食品安全问......
航空配餐行业在我国是一个新兴的行业,国内还少有适合于航空配餐管理的应用系统,大部份航空配餐企业的生产业务管理都采用传统的管......
哈尔滨机场配餐公司是黑龙江机场管理集团有限公司的分公司。始建于1993年,位于哈尔滨太平国际机场原国际厅。哈尔滨机场配餐公司......
随着中国航空市场的逐步开放,民营航空企业及国外低成本航空公司陆续进入,中国航空市场的竞争日渐加剧。为了在竞争中求得发展,各......
我国航空配餐业起步晚,发展迅速,然而,由于行业竞争激烈,生产运行复杂,生产要素成本刚性上涨,成本管理已经成为航空配餐企业生存与......
在经济全球化的今天,企业为了控制成本,获得专业化、高质量的服务或技术,通过价值链重组,将企业内部一部分业务对外承包,已经成为......
航空食品具有种类多、食品结构复杂、加工储存时间长以及地面制作空中享用等特点,基于航空食品的这些特点决定了它是一类安全风险......
随着世界经济全球化进程的加快，航空运输在交通运输业乃至国际经济中的地位日益重要，航空运输业成为对国家整体竞争力最具影响力的基......
在经济全球化和信息化的推动下,随着民航体系战略大重组的日益深化,航空运输业竞争日趋激烈,民航原有的体制和发展模式已经越来越......
