【摘 要】
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近年来，随着我国民航产业的蓬勃发展，越来越多的人们倾向于选择乘坐飞机作为出行方式，同时，旅客们对于机上餐食服务愈发关心。在这个第三产业蓬勃发展的时代背景下，我国的航空配餐
【机 构】
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中国民航大学经济与管理学院,天津,300300
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近年来，随着我国民航产业的蓬勃发展，越来越多的人们倾向于选择乘坐飞机作为出行方式，同时，旅客们对于机上餐食服务愈发关心。在这个第三产业蓬勃发展的时代背景下，我国的航空配餐行业将会不断被市场化，竞争也会越来越明显。本文运用SOWT模型分析在我国成立“食为天”航空餐饮公司的发展前景，对所希望成立的航空配餐企业所处的市场情况进行全面、系统、准确的研究，从而根据研究结果制定相应的发展战略、计划以及对策。并通过借鉴国内其他航空配餐企业的实际发展情况，提出相应的优化改进措施。
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