棕榈油相关论文
文章以棕榈油和奶油为底物，采用脂肪酶A12和蛋白酶MSD对其进行酶解，获得奶糖味的天然奶香基料。以感官评价为主要评定指标，酸价作为辅......
目的 优化棕榈油基粉末油脂和棕榈油基奶片的配方。方法 将棕榈油喷雾干燥成粉末状,然后和其他成分一起被压制成片剂。采用主成分......
为探讨低熔点基料油在凝胶油脂中的应用潜能，选用3种不同熔点的棕榈油（10，18，24 ℃，分别记作OL10，OL18和OL24）作为基料油，单硬脂酸甘油酯作......
试验旨在研究添加亚麻油与棕榈油对绒山羊血清生化指标、脂肪代谢相关酶活性及营养物质表观消化率的影响。选取12只年龄相近、健康......
在聚合反应过程中直接添加棕榈油制备了具有良好储存稳定性的棕榈油型硬质聚氨酯泡沫用聚醚多元醇，通过与通用硬质聚氨酯泡沫用聚醚......
针对市售牛油火锅底料风味易被衣物吸附引起不快体验的问题，本研究以红棕油、棕榈油及牛油不同比例混合所制成的六种火锅底料为原料......
棕榈油是一种产自油棕榈树果实的热带木本植物油,得益于温暖湿润的气候、肥沃充足的土地等自然禀赋和充足农业人口的劳动力优势,自......
酯交换是食用油脂改性的重要技术手段。采用sn-1,3特异性固定化脂肪酶催化油脂进行酯交换反应,具有特异性强、反应条件温和等优点......
文章以里脊肉、黄花菜、木耳、豆腐丝、香菇等为原料，研究了棕榈油在酸辣肉丝汤新产品中的应用。对比不同炒制用油，发现棕榈油制作的......
以煎炸油和煎炸南美白对虾为研究对象,探究煎炸时间及煎炸物料对煎炸油品质的影响;采用液相色谱-质谱联用及荧光技术测定煎炸对虾......
本试验旨在探究亚麻油和棕榈油对绒山羊屠宰性能、组织器官生长发育和肉品质的影响.采用单因素完全随机试验设计,选取60只体重[(18......
在10度和14度棕榈油中添加50、100、200mg/kg的茶多酚棕榈酸酯（TP），通过检测5℃或8℃条件下的抗冻时间、完全结冻样品在30℃条件下的......
本文分别用分提18度棕榈油（一次精炼）、二次精炼18度棕榈油、大豆油做煎炸薯条品质对比实验，通过对酸价、过氧化值、p-茴香胺值、脂肪......
本文主要研究棕榈油基即食食用菌和维D钙软胶囊产品的开发及其贮藏稳定性,以及探讨维生素D3与牛血清白蛋白（BSA）之间的相互作用,了解......
2021年北半球大豆收割工作已经全面展开,国内大豆预期减产,价格高位运行;美国大豆丰产打压价格震荡下行;油脂供应依然偏紧,节后价......
建立了摄入棕榈油及棕榈油基极性物质的高脂膳食C57BL/6J小鼠模型,研究了南极磷虾脂质对小鼠生长发育、脂肪及糖代谢的影响,评价南......
期刊
在21个200L圆形流水水槽中各放养花鲈(Lateolabrax maculatus)幼鱼,初始体重为(1.73±0.01)g,在相同的环境条件下投喂棕榈油(P)与......
棕桐油作为全球生产量、消费量和国际贸易量最大的植物油品种,被广泛用于烹饪和食品制造业.目前,棕桐油干法分提结晶过程中存在成......
本文研究了天然维生素E对油脂煎炸性能的影响.实验结果显示:添加200ppm天然维生素E的棕榈油在煎炸过程中,C16∶0含量升高、C18∶2......
本文以多种度数棕桐油和大豆油、菜籽油为原料调和油进行冷冻性研究，开发棕榈油大豆油(菜籽油)的调和油以及其在辣椒酱中的应用。我......
针对21种花生油、20种棕榈油及2种调和有棕榈油的花生油,采集傅立叶变换红外吸收光谱,提取1099cm、1118cm、1746cm、2853cm处的吸......
油棕果(仁)预榨饼残油一般在8％～10％，经过浸出后，粕中残油可降到1％左右，有着重要的经济意义。本文通过油棕果(仁)预榨饼浸出工业化的应用实......
本文采用KOH催化棕榈油与乙醇酯交换反应制备棕榈油脂肪酸乙酯.研究了催化剂用量、反应温度、反应时间对反应的影响,并通过正交实......
本实验从双金属催化体系出发,考察了催化体系及不同载体条件对棕榈油加氢的影响,结果表明,双金属Pd/Ru负载Al/Ti催化剂具有较高的......
依据《饲料和词料添加剂管理条例》,我部组织全国饲料评审委员会对部分企业提出的申请进行了评审,决定对《饲料原料目录》和《饲料......
棕榈油是世界油脂市场的重要组成部分,东南亚和非洲是棕榈油的主产区,产量约占世界棕榈油总产量的88%,而我国已成为全球第一大棕榈......
在非洲的村落，女孩儿一两岁时自己爬，三四岁时“小尾巴”，四五岁时带弟妹，六七岁时洗锅碗，七八岁时拾柴火，八九岁时去打水，九十岁时烧饭菜......
巴巴里猕猴一家 《七个世界，一个星球》是继《蓝色星球》、《地球脉动》和《王朝》之后推出的一部记述与人类共享地球的其他生物......
经过两周的高密度媒体曝光，康师傅和家乐福，国内最大的方便面企业和世界500强零售业巨头之间爆发的“断供事件”，在演绎了好几个版本......
棕榈油主要来自棕榈树的果皮和果仁，近年，作为食用油风行欧美市场。 现代科学研究表明：棕榈油中含有迄今已知最为丰富的维生素A促......
平日里洗一辆车要花费多长时间？在中国，洗一辆车大概需要花费30分钟，最长不超过1个小时。然而，英国人保罗·达尔顿给出的答案却是64个......
去托瓦马村的路程不算远，它在镇子的西南方向，虽然道路宽敞，但尘土飞扬。等我们进村时，莫塞斯已成了非洲陶俑。他说，其实你也如此。 ......
走进大超市，货架上摆放着形形色色、五花八门的食用油，如果遇上不同品牌的食用油搞促销，尤其是被促销员热情地解释以后，主妇们更不知道......
2020年1月17日，国家统计局公布了2019年国民经济运行成绩单。经初步核算，2019年我国国内生产总值（GDP）为990865亿元，接近100万亿元大关，......
