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文章以里脊肉、黄花菜、木耳、豆腐丝、香菇等为原料,研究了棕榈油在酸辣肉丝汤新产品中的应用。对比不同炒制用油,发现棕榈油制作的......
天气一转凉,生病的孩子立刻多了起来,家长们看着孩子打针吃药,十分心疼,从心底希望能找出好办法,提高孩子的免疫力,让疾病不再来。 医......
这是我们很随意就会说出口的两个字:随便。还有一句经常挂在我们嘴边的话叫“随随便便”——那是比随便更随便的一种超级随便。 看......
超高压处理能使酸辣汤的乳化容量减小,而对酸辣汤的pH值则无显著影响;超高压加工对酸辣汤的粘度影响比较显著,尤其在300~500MPa压力......