加酶量相关论文
本文研究了以糖渣为原料，用淀粉酶法水解法制备大米分离蛋白(E-RPI)的反应条件，并测定了蛋白质的溶解性、乳化性及其氨基酸组成。结......
对影响花生蛋白水解制备花生多肽的各种影响因素,如酶制剂的筛选,酶解工艺参数等进行了系统地研究.通过正交实验,得到最佳工艺参数......
就影响亚麻纤维应用酶法脱胶的外界因子（温度、加酶时间、加酶量）进行了初步研究，结果表明：在浴比为1：15的奈件下，最适加酶量为0．12mL；实现......
用正交实验方法筛选出有机相中酶促拆分环氧丙醇反应的最适酶源为猪胰脂肪酶(PPL).考察溶剂、酰基供体和加酶量对反应的影响，确定有......
介绍了应用蛋白酶分解玉米浆中的玉米蛋白生产啤酒专用糖浆氮源补充剂的适宜的底物浓度、加酶量及方式、酶解时间,酶解温度等工艺......
试验以水解羽毛粉为原料,选用角质蛋白酶,进行单因素变量试验,以加酶量、水解时间、pH以及水解温度作为4个变量因素,对羽毛粉蛋白......
本文以玉米芯为原料，在抽提水溶性低聚木糖时加入酶。通过对原料的酶解，利用高效液相色谱分析得出：随着加酶量的增加，从原料中抽提的水......
研究了胰蛋白酶、碱性蛋白酶、复合蛋白酶对罗非鱼下脚料的水解条件;并且研究了复合蛋白酶-风味酶双酶法的水解条件。研究结果表明......
菊粉是由D-呋喃果糖以β-2,1糖苷键连接的多聚果糖,其还原端连接一个葡萄糖基,呈直链结构,富含于菊芋等多种菊科植物中。菊芋块茎......
芝麻是我国最重要的油料作物之一,在我国有很悠久的栽培历史。芝麻油的营养价值很高,富含很多种人体所必需的不饱和脂肪酸。小磨香......
脂肪是人体的重要营养素,但摄入过量的油脂会引起肥胖、脂肪肝、高血压和动脉硬化等一系列疾病。为了防治油脂过多引起疾病,对低热......
中国是世界文明的养蚕大国，蚕蛹是蚕丝工业的大宗副产品，含有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸等营养物质，其中蛋白质含量高达50％，蚕蛹蛋白质......
