双酶相关论文
以香菇为试验原料，采用双酶耦合超高压提取香菇多糖，在单因素实验基础上，经响应面优化其提取工艺，并研究其抗氧化活性。结果表明：最佳提......
试验以黑豆蛋白为原料,采用碱性蛋白酶和木瓜蛋白酶复合水解黑豆蛋白制备黑豆多肽,同时以超声波辅助水解过程。以蛋白水解度为表征......
金属有机骨架结构材料(Metal-Organic Framework,MOFs)是一种由金属离子和有机配体通过自组装的方式从而形成的多孔结构的一种特殊......
学位
[目的]采用双酶分步酶解方法优化鸡肉蛋白酶解工艺,为制备品质较佳的鸡肉香精提供技术参考.[方法]以动物蛋白酶与复合蛋白酶为目标......
以水解度和α-葡萄糖苷酶抑制率为评价指标,确定双酶复合水解罗非鱼下脚料的方案,并通过单因素试验和正交试验进行优化,最后得到最......
目的：构建融合蛋白PEP-1-p27mt的原核表达质粒,并进行诱导表达和蛋白纯化。方法：通过PCR方法自pORF9-hp27mtv21质粒中扩增p27mt基因,......
探讨了单酶及双酶分步酶解鸭蛋清蛋白制备多肽的工艺和水解效果。在7种不同来源的蛋白酶中，蛋清水解专用蛋白酶、碱性蛋白酶Alcalas......
用循环伏安法在石墨电极上制得纳米纤维聚苯胺，并在其上固定葡萄糖氧化酶（GOD）和辣根过氧化物酶（HRP）制备葡萄糖双酶传感器．用交流阻抗、......
项目简述：本项目试图研发口服型乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶联用解酒药制剂，既具有科学的理论依据，又具有多种肽类药物实现了口服给药的成......
以新鲜河蚬为原料，以水解度和氮收率为指标，确定采用质量比为1：1混合的木瓜蛋白酶和胰蛋白酶催化水解河蚬肉样品，并以水解度为指标，通过......
“肥料科技创新暨双酶尿素推广应用营销研讨会”召开 10月28日，由北京中农瑞利源高科技发展有限公司、山东禹城瑞利源科技有限公司......
以鸡软骨为原料,采用超声波辅助碱-双酶法提取硫酸软骨素,以硫酸软骨素得率为考察指标,选取最优提取方法,并对最优方法进行单因素......
采用碱性蛋白酶、胰蛋白酶水解乳清蛋白制备AcE抑制肽，通过体外检测法测定其ACE抑制率。通过正交试验，得出最优水解条件，即碱性蛋白酶......
本研究以谷朊粉为原料,采用胰蛋白酶、复合蛋白酶水解谷朊粉蛋白,以水解度、氮溶解指数为评价指标,以反应pH值、加酶量、底物浓度......
实验以可溶性固形物含量为测定指标,在鸭骨素提取过程中,研究了碱性蛋白酶、中性蛋白酶和胰蛋白酶复配后同步酶解鸭骨的工艺,优化......
以大豆分离蛋白为原料,采用等电点冷沉法提取11S大豆球蛋白,选用碱性蛋白酶、胃蛋白酶对11S大豆球蛋白进行双酶酶解。以水解度为指......
采用4种蛋白酶（Neutrase酶、Alcalase酶、Protamex酶、Flavourzyme酶）对高底物浓度（24％）玉米黄粉进行双酶复合水解，研究复合水解对玉米蛋......
采用4种蛋白酶（Neutrase酶、Alcalase酶、Protamex酶、Flavourzyme酶）对高底物浓度（24%）玉米黄粉进行双酶复合水解,研究复合水解对玉米......
以牛蒡为原料,采用双酶水解法提取多糖,分别对多糖提取温度、pH、固液比、酶解时间、酶解温度、加酶量等条件及Seveage脱蛋白法进......
本文研究双酶相继水解脱脂小麦胚芽及对水解物抗氧化活性的影响。实验结果表明，与碱性蛋白酶和Protamex组合及碱性蛋白酶和风味蛋白......
以大蒜为原料,采用双酶法提取大蒜多糖,用苯酚-硫酸法测定多糖含量。通过单因素试验考察了纤维素酶添加量、果胶酶添加量、酶解时......
采用4种蛋白酶（Neutrase酶、Alcalase酶、Protamex酶、Flavourzyme酶）对高底物浓度（24％）玉米黄粉进行双酶复合水解，研究复合水解对玉米蛋......
目的探讨鹿骨多肽胰蛋白酶酶解的最优工艺.方法采用热水抽提法提取鹿骨中的胶原蛋白,再经胃、胰蛋白酶酶解,制得鹿骨多肽,该实验先......
【目的】采用双酶分步酶解方法优化鸡肉蛋白酶解工艺,为制备品质较佳的鸡肉香精提供技术参考。【方法】以动物蛋白酶与复合蛋白酶......
采用双酶水解法提取牛蒡菊糖。首先从8种酶中选取3种对牛蒡菊糖提取率最高的酶,分别为木瓜蛋白酶、植物蛋白酶和酸性蛋白酶,对牛蒡......
中性蛋白酶分别与alcalase,protamex,flavourzyme,木瓜蛋白酶及胰蛋白酶相结合,用双酶相继水解菜籽粕,得到5组菜籽粕的双酶水解物......
罗汉果甙是一种天然的甜味剂,为提高罗汉果中罗汉果甙的提取率,缩短提取时间并简化提取过程,本文利用双酶解法并辅以超声波提取罗......
通过均匀试验对双酶协同作用进行了玉米糖化条件、发酵条件的研究,得出最佳糖化条件为:糖化温度64℃、"-淀粉酶添加量0.0435g/20g......
研究了胰蛋白酶、碱性蛋白酶、复合蛋白酶对罗非鱼下脚料的水解条件;并且研究了复合蛋白酶-风味酶双酶法的水解条件。研究结果表明......
以豆芽蛋白水解度为指标,探讨双酶水解条件对豆芽蛋白水解度的影响,同时采用体外IgE结合力评估酶解产物的潜在致敏性,并检测水解产......
采用梨多酚氧化酶和Denilite IIS真菌漆酶双酶催化合成茶黄素。研究结果表明,酶促氧化的最佳条件为:pH值3.5,梨多酚氧化酶最适温度......
茶黄素(Theaflavins, TFs)是影响红茶品质的主要成分之一,具有很强的药理及保健功能,在功能食品、饮料、天然药物、日用化工等领域......
以仿刺参卵为原料提取多糖，在单因素实验的基础上，通过响应面分析优化双酶提取仿刺参卵多糖工艺，并对其体外抗氧化活性进行初步研究。......
