陈化相关论文
陈化作为稻米储藏中最常见的问题,往往导致大米食用品质劣变。目前对于稻米陈化机理的研究还有待进一步深入。为避免米粒外层的干......
比较了两种不同储藏时间的豆粕，考察了豆粕陈化对大豆蛋白质的结构和性质（溶解度、粒径分布、蛋白质组成、巯基含量、表面疏水性、羰......
目的：通过提取新鲜艾叶和陈化艾叶的挥发油成分，检测其挥发油的化学成分并比较两者成分的异同，为艾叶资源的综合利用提供科学数据支撑......
将2-丙烯酰胺-2-甲基丙磺酸（AMPS）、丙烯酸（AA）、丙烯酰胺（AM）作为合成单体，过硫酸铵（APS）为引发剂，用氢氧化钠溶液调节合成溶液的p H值，在3种......
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目的 检测对比不同陈化年限广陈皮的类黄酮含量及其抗氧化能力。方法 取其提取物检测其中类黄酮含量，并用羟自由基清除能力法和总抗......
目的 研究不同陈化年限广陈皮中化合物的差异，为广陈皮陈化机制提供依据。方法 运用超高效液相色谱串联质谱（UPLC-MS/MS）广泛靶向技术......
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目的:本研究针对广陈皮在陈化过程中化学成分变化趋势和外观颜色变化机理不明确等问题展开探讨。通过对不同年份样品中主要化学组......
为探究不同包装方式对大米在贮藏期间品质的影响，设计以高温高湿环境为背景探究真空包装、常规塑料袋包装及编织袋包装对大米为期63......
本文简述了焦糖色的特性及其在黄酒中的应用、作用和对黄酒风味及陈化的影响,开展焦糖色(普通法及氨法)对黄酒风味物质及陈化的影......
奶酪曾经是延长鲜奶存放时间的主要方法，而如今，它已然成了美食达人的最爱。从带有金色斑点的斯蒂尔顿奶酪到扭动着活蛆的萨尔蒂尼蛆......
武汉的陈化和邹茜是一对90后小夫妻，个性都很要强，婚后一度感到极度不适，甚至不惜离婚。 离婚前，他们决定把房子重新装修一下再出售......
十多年来，普洱茶在大陆兴起，“香港仓”被一些人认为是“湿仓”，种种可疑的传言不胫而走。 但真实的历史是，普洱茶曾经几十年只有惟......
地球人都知道，一瓶好的威士忌索价不菲，有些陈年威士忌的价格甚至可以高达上百万美元。如果我现在告诉你，只需要用一根橡木棒，就可以在......
如果这个世界没有酒，将会怎样？ 李白会说，月亮就是一个发光的圆盘，它不会从天上走下来，坐在花间和诗人对饮，当然，也就没有好诗。 苏......
每当春风拂面，时近清明节气，各种新茶纷纷上市。弥漫在茶市的清香和花样翻新的促销广告，不时撩拨着人们购买新茶的欲望。人们喜爱新茶......
摘要：为了提升烟叶品质，从中国传统发酵食品酸萝卜中分离筛选到1株植物乳杆菌（Lactobacillus plantarum）L15。将菌体悬液发酵烟丝以及......
提名理由《自然》杂志刚刚将她评选为2013年世界科学界年度风云人物，以表彰其“帮助中国遏制H7N9禽流感疫情”，并称其为“战斗在前线......
这是个心酸而又温暖的故事：2006年，广西全州母亲曹美玲，5岁的儿子被人贩子拐骗。此后10年间，她与丈夫踏上漫漫寻子路。在一次次与人贩......
事件 癌症免疫疗法取得突破，人类的克隆胚胎技术又有新进展，发现最接近地球的“姊妹星”……2013年已经过去，这些全新的科学发现、......
该项目位于广西壮族自治区崇左市江州区新和镇,由广西崇左市湘桂生态肥业有限公司投资建设,对原有旧厂生产车间的改造和对新增土地......
作者对于从均匀溶液中利用尿素水解作用沉淀测定铍进行了研究。沉淀后溶液的PH值约等于9时,沉淀才能完全,同时必须陈放4～12小时,对......
近年来,被称为“文玩新贵”的崖柏,以疯狂的姿态进入大众的视野:售卖崖柏的实体店和网店猛增,崖柏促销活动接二连三,崖柏价格暴涨,......
聚氯乙烯(PVC)糊树脂制备的增塑糊的陈化特性对增塑糊的储存、加工以及制品性能影响明显。增塑糊的陈化特性包括各种陈化行为,这些......
本研究内容主要包括可有效用于烟草醇化的微生物的筛选及其在烟草陈化中的应用,及基于现代酶工程手段上的微生物技术在烟草陈化中......
普洱茶热在不断升温,饮用和收藏普洱茶的茶友也越来越多。我是一位茶技工作者,品味普洱茶成为我生活中的一部分,对品味普洱茶有一......
１９９７～１９９８ 年，研究了机械烘干对八角干果质量的影响和干果水分含量变化。结果表明：八角机械烘干的干果芳香油含量高，水分含量、碎口率与杀青晒......
随着我国粮食储藏技术的发展,储藏的粮食品质得到了有效的保障,其中运用较多的储藏技术是机械通风控温技术。这项技术是由原始的自......
能收藏的茶,一定是能变得有特点或好喝的茶。老茶之所以难得或受人追捧,一是在缺医少药的年代,老茶具备保健或疗疾的作用;二是老茶......
这几天看了一段视频，描写一位制茶师陪同工人拿着翻土机将茶园的杂草翻入土里，同时混入预备好的堆肥，翻土机无法施工的地方就用手或小......
葡萄酒是一种酿制酒，而且是仅指以葡萄为原料酿制的酒。葡萄酒的定义是：将葡萄果粒所榨取的浆汁加以发酵，所得的一种含酒精饮料，简单地......
机械通风储粮是利用风机将符合我们要求的外界空气引入粮堆,改善粮堆内的小气候,使粮堆达到和保持均匀一致的较低温度和较低湿度,......
南方有俗语说：“秋风起，食腊味。” 中国的腊味，历史悠久。相传夏朝时，人们于农历十二月合祭众神叫做腊，因此十二月又叫腊月。在农村......
不久前，一名在太行山上攀岩的年轻人因绳子绷断而从悬崖坠落身亡，未及与亲人见最后一面。这是当地一位专门采摘崖柏的农民，他没有燕子......
H5N1和H5N2型禽流感疫苗的研制，为我国成功控制禽流感做出了突出贡献。禽流感首席专家陈化兰及其团队越来越受到人们的关注。在第十......
据检测，我国每年约有2000万吨大米存在镉超标问题，其对人体健康的损害远远超过了以蜡撞光、以次充好的陈化米。 镉米之忧 ......
走在哈尔滨市南岗区繁华的大街，很难想象附近一座僻静的大楼里发生了一场引人注目的禽流感“疫情”。与今春以来人们严阵以待、迄今......
在粮食储藏期间，各种有害生物容易滋生危害，造成储粮质量和品质的巨大损失，同时使粮食的储藏周期缩短，储藏成本增加，给我国的粮食仓储和......
茶叶所具有的陈化作用、吸湿作用与吸附作用,使茶叶在贮存过程中极易霉变、陈化和串味。茶叶生产的季节性和茶叶消费的常年性决定......
该文采用液相沉淀法,分别使用碳氢铵、草酸作沉淀剂,制备了平均粒度小于1μm的YO超细粉.系统地研究了不同工艺对粉末粒度及粒度分......
Ni(OH)是在Ni-Cd、Ni-Zn和Ni-MH等碱性可充电池中已广泛应用的正极活性物质.它有α-和β-Ni(OH)两种形态,目前实际应用的是β-Ni(O......
