醋饮料相关论文
为了让宝宝爱上吃饭，妈妈可没少在做菜上花心思。那么，油、盐、酱、醋……这些日常生活离不开的调味料，宝宝能不能吃？怎么吃才能健康与......
红茶菌、蔬菜、醋这些厨房专用配料，经过改良之后却成为了时尚饮品。 营养、健康加美味，这些新鲜的饮品从一上市就引起了消费者的......
他说自己“创业多年来没有为钱发过愁”。在他看来，资金问题总有办法解决：“大钱按大钱的做法，小钱按小钱的做法，没钱按没钱的做法。”......
山西有两宝，一是煤，二是醋。要想在山西地盘上销售外地的这两种产品，难度可想而知。可偏偏就有人不信邪，这不，太原人张大明就“不识时务......
日本《每日新闻》最近综合多家大学的研究成果指出，醋不仅是一味上好的调味品，还有预防和改善高血压、高血脂和高血糖，减轻疲劳等多种......
无往不胜 1984年大学毕业后我被分配到广州市委办公厅上班。推动我下海的主要原因还是收入。记得第一年我的月工資是86块钱，比不......
果醋是用水果直接发酵或用陈醋勾兑出来的醋饮料，它兼有水果和食醋的营养保健功能，是集营养、保健、食疗等功能为一体的新型饮品。果......
醋饮料成为时下新的休闲保健饮品,加上幽雅的环境,浓厚的文化氛围,醋吧将成为继酒吧、茶吧之后的又一大休闲吧。“醋吧”作为新生......
蓝莓由于其高营养保健价值近年来多用于饮料加工.目前对蓝莓饮料的研究除了果汁饮料外,主要为发酵型饮料:乳酸菌饮料、醋饮料、复......
日常生活中,调味品几乎无处不在,它不仅在烹饪过程中必不可少,在食品加工的过程里也有着广泛应用。所以,调味品的安全问题直接影响......
以大米、灵芝为原料,用α-淀粉酶液化,用黄曲霉As3.1021、黑曲霉As3.4309制成的麸曲进行糖化,然后进行酒精发酵;采用固态发酵法进......
以芦笋下脚料为主要原料，研制芦笋醋饮料，并对该饮料的降脂减肥功能进行研究。通过正交试验，确定芦笋醋饮料的配方，并通过动物试验研究......
我创业有二十几年了，现在有两个核心企业，一个是中国醋饮料领导品牌“天地壹号”，另一个是中国最大高端土猪肉连锁品牌“壹号土猪”，这......
目前，国内餐饮业突飞猛进。截至2005年底的官方数据，全国餐饮业的营业额已经突破8000亿元，且以高于年均15％的速度一路凯歌。业内人士称......
以糯玉米为原料,采用固态发酵工艺,通过正交试验确定糯玉米醋的最佳工艺条件：在温度32℃、糖度2%和pH 4.0～4.5下进行酒精发酵3～5d;酒......
以沙枣为原料研制醋饮料，对沙枣醋的生产及醋饮料产品的配方等进行研究。结果表明，果胶酶水解的最佳条件为加酶量0．04％，温度40℃，酶解时......
以马齿苋汁、食醋、糖、蜂蜜为原料,通过正交试验和感官评定的方法,确定了马齿苋保健醋饮料的最佳配方为:40%食醋,30%马齿苋汁,6%......
以传统工艺酿造的食醋为原料探讨了酿造醋饮料的脱色与配兑工艺，并确定了最佳脱色条件和最优配兑方案。......
建立了高效液相色谱(HPLC)法测定苹果醋饮料中糖精钠的检测方法。样品通过前处理后,经C18反相色谱柱分离,根据保留时间定性、标准......
灵芝含有多糖、三萜化合物、有机酸、真菌溶菌酶、蛋白酶、可溶性蛋白质、氨基酸、生物碱等化学成分，具有抗肿瘤、增强免疫力、调节......
【正】案例中这位创业者从实战中体会到,做传统行业,慢慢做,生命会更强大。在创业初期,他也是谨小慎微,比如:养鸡,刚开始的时候,是......
山西清徐紫康酿造有限公司是清徐县知名的酿造企业。其精良的传统酿造工艺所生产的老陈醋、陈醋、熏醋、香醋、醋饮料等系列产品名......
本论文以苹果为主要原料，苹果汁经酒精发酵和醋酸发酵制成苹果醋后，再与芦荟汁、蜂蜜、白砂糖等调配，制成功能性的苹果芦荟醋酸发酵饮......
采用水浸提工艺,用正交试验探讨银杏叶中黄酮类化合物的最佳提取工艺.结果表明:在100℃条件下,用20倍银杏叶重的水,浸提3个小时,银......
通过超声水提醇沉的方法,以得率为指标,优化党参多糖的提取工艺,并使用党参多糖水溶液与荞麦醋、蜂蜜配制成醋饮料。以单因素和响......
以紫薯和苦荞为主要原料,研制一种紫薯苦荞复合醋饮料,并分析其风味组成。将紫薯和苦荞分别粉碎、调浆、糖化、酒精发酵、醋酸发酵......
以淮山为原料。探讨淮山醋及醋饮料生产工艺条件。采用单因素试验和正交试验进行条件优化，研究结果表明，淮山醋酸发酵工艺优化条件为......
随着消费者健康意识的增强，碳酸饮料不再风光，碳酸饮料巨头开启了艰难转型之路，其中之一便是加大非碳酸饮料产品占比。据百事可乐上海......
为充分利用石榴皮和石榴粒,该研究开发方便饮用的石榴皮袋泡茶和营养丰富的石榴醋饮料。以石榴皮为原料,红枣、金银花和蜂蜜等为辅......
以芦荟汁和蜂蜜为原料,采用液态深层发酵法制醋饮料.通过实验确定:芦荟汁和蜂蜜的加入量分别为30%、20%;活性干酵母和醋母的接入量......
以红心火龙果发酵型果醋为原料,感官评分为评价指标,通过单因素及正交试验对其调配工艺进行优化。结果表明,红心火龙果醋饮料调配......
利用大别山藜蒿资源开发一种具有抗氧化活性的混合型藜蒿醋饮。采用正交试验优化了藜蒿醋饮的工艺配方,并通过测定藜蒿醋饮和4种市......
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以荔枝草、百合粉为主要原料,通过酒精发酵和醋酸发酵研制复合保健醋饮料,采用单因素试验和正交试验对主要工艺条件进行了优化。结......
随着市民对健康生活的关注,近年来饮料市场结构发生了明显的变化,原来备受推崇的碳酸饮料逐渐＂退烧＂,绿色、原生态的食材愈发受青睐,......
壹号种子的发芽——打造一支精锐部队14年里保持着每年50％增长，消费者零投诉的业绩；2012年市场规模突破了50亿元；全国每年的果醋总销售......
以火龙果为原料,探讨了酒精和醋酸发酵的工艺条件,通过试验确定了酒精发酵的工艺条件为酵母菌接种量8%,糖度15%,27℃恒温发酵5d,发......
