质地品质相关论文
该研究通过分析不同采收期和不同后熟阶段三华李果实质地性状的差异和变化规律，评价并优化质地测定参数。三华李果实质构测定采用P/......
【目的】通过对不同荔枝资源的质地品质的相关分析，为快速、客观、合理的区别荔枝所属类群和评价不同荔枝品种质地品质提供一定的理......
灵武长枣作为“国家地理保护产品”是宁夏灵武地区优良的特色鲜食枣种,在宁夏的地方林果经济中有着举足轻重的地位,其质脆肉丰、鲜......
[目的]系统研究质构仪不同探头、测试速度、最大感应元、最小感应元、形变量对桑葚质地品质的影响,为建立标准、规范的鉴定桑葚质......
以北高丛蓝莓品种\'都克\'为试材,设置锯末、白色园艺地布+锯末、绿色园艺地布+锯末和黑色园艺地布+锯末4种土壤覆盖方式,以不......
桑椹是浆果类水果中的一种，其营养丰富、水分含量很高，常温下1-2天即开始腐烂，非常不耐贮运和保鲜。从长期贮藏鲜果的角度考虑比较适......
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
【目的】研究新疆环塔里木盆地4个生态区骏枣果实质地品质特征差异,分析气象因子对其质地品质的影响,为区域骏枣栽培的合理区划、......
【目的】探讨大白菜农艺性状、细胞壁成分及相关酶活性对易煮烂程度的影响,为大白菜风味品质的快速评价和优质育种提供理论依据。......
以青皮核桃为试材,通过研究冷藏（0±0.5）℃条件下不同浓度1-MCP对青皮核桃质地和品质的影响,确定适宜的1-MCP处理浓度。青皮核桃......
利用F2分离世代和BSA法对与大白菜易嚼烂程度连锁的分子标记进行了研究,筛选到了与大白菜易嚼烂程度连锁的RAPD标记OPA061400,其遗......
采用质构仪（TA.XT plus）对完整石榴籽粒进行穿刺试验,研究不同探头（P/2和P/2N）反映石榴籽粒质地品质的差异,分析了不同品种、不同氮肥......
研究结果表明，大白菜的组织结构对质地品质有明显的影响，叶柄细胞的密度越大、细胞越薄、呈矩柱体或正方体的细胞越多的品种，其质地品......
【目的】系统研究质构仪不同探头、贯入速度及穿刺试验的果实成熟度和穿刺部位对枣果质地品质的影响,为建立标准、规范的鉴定鲜枣......
本试验选取砂蜜豆樱桃为研究对象,在物流过程中,采用近红外光谱技术构建樱桃品质无损检测预测模型,选用电子鼻和顶空固相微萃取结......
【目的】系统研究质构仪不同探头、贯入速度及穿刺试验的果实成熟度和穿刺部位对枣果质地品质的影响,为建立标准、规范的鉴定鲜枣......
采用质构仪(TA.XT plus)对完整石榴籽粒进行穿刺试验,研究不同探头(P/2和P/2N)反映石榴籽粒质地品质的差异,分析了不同品种、不同......
以不同皮色、风味的石榴为试验材料,对其果实品质和质地品质进行测定分析,以期为石榴优良品种资源的开发利用提供参考依据。结果表......
为探究1-甲基环丙烯(1-MCP)对猕猴桃后熟质地品质作用效果的差异,寻找适宜的1-MCP临界使用浓度,研究通过应用质地多面分析(TPA)测......
以10个品种薄皮甜瓜为研究对象,采用质构仪与常规理化分析测定了8个质构指标、6个质地相关的化学指标,通过相关性分析、因子分析、......
【目的】丰富鲜食枣果实品质评价的内容,为合理指导生产、建立标准化、统一化的鲜食枣果实质地评价方法提供理论依据和技术手段。......
灵武长枣是宁夏独有的枣种,在宁夏的地方林果经济中占有举足轻重的地位。灵武长枣目前的采摘方式以人工架梯拣摘为主,随着人工劳动......
以富士苹果为试材,研究了1-MCP的不同处理时间对果实好果率、呼吸强度、乙烯释放速率、细胞膜透性、丙二醛含量以及果实质地品质（包......
