脱脂乳相关论文
本文比较了50 nm和100 nm孔径国产陶瓷膜对脱脂牛、羊乳中酪蛋白与乳清蛋白分离过程和膜性能参数的影响，通过测定不同阶段截留液与......
目的:研究高压结合温热(≤50℃)处理对脱脂乳粒径、透光率及蛋白溶解性的影响.方法:采用不同温度(常温、30、40、50℃)和压力(0.1～7......
以新鲜脱脂牛乳为原料,采用分光测色仪、电子舌及氨基酸自动分析仪等分析酶解处理对脱脂牛乳感官品质、游离氨基酸含量及组成的影......
对乳酸乳球菌乳亚种Lactococcus lactis subsp.Lactis发酵丁二酮条件进行研究,通过正交试验优化确定其最佳产丁二酮发酵条件为:温......
乌黑而亮泽的秀发被视为美的标志之一,也是青春和健康的象征。现代医学研究表明,头发的变化堪称是人们饮食状况首先发出的信号,如......
追求身材的健美是人类的本性,是积极向上热爱生活的表现。健美离不开健美体操,适当运动,减肥美容,更不能忽视的是饮食。科学饮食......
亮丽、柔顺的秀发,能够衬出女性脸部轮廓之美,因此,许多人总是花很多时间和金钱用在洗发、护发、梳、吹、染……;或者请美发师在......
格林—巴利综合征的予后一般良好,急性期存活者通常于起病后数周开始恢复,但长期残废的未成年病人自然恢复的可能性很小。本文报......
本文介绍了药物在人乳中的分布及与乳蛋白结合的测定方法。研究了安定、双异丙吡胺、苯巴比妥、苯妥英、苄丙酮香豆素在含有不同......
目的利用传统方法和分子生物学方法从viili中筛菌并对其特性进行研究。方法采用MRS、YPD和脱脂乳营养琼脂3种平板从viili中分离出1......
Bifidobacterium lactis V9(B.lactis V9)是一株具有良好益生特性且遗传稳定的益生菌,工业化生产环境中气体组成关系着益生菌活菌......
在体育运动领域里是没有通往金牌的捷径的。献身精神、刻苦训练,良好的基因和有益于中康的饮食就是通往金牌的一切道路。 运动员......
在过去的50年内,美国人的饮食发生很大变化.过去美国人吃的主要食品是土豆、萝卜、卷心菜,偶尔吃点肉.新鲜水果即使有,也只能在圣......
一周岁的宝宝一般已能独立进餐,只要训练得好,宝宝可以吃得很好。当宝宝满一周岁时,就可以让他试着拿小勺吃饭了,虽然刚开始宝宝只......
一些食品中富含大脑所需要的特殊营养成分,它们可以使你保持思维敏捷,情绪稳定,这些食品也许不能立刻使你处于最佳状态,但它们有助......
在大大小小的超市中,各式乳制品琳琅满目,各种品牌的广告也比比皆是,大有乱花渐欲迷人眼之势。对工作繁忙的白领来说,孔制品是早餐......
食物与人的性格形成有着微妙的关系。幽默大师林语堂在他《生活的艺术》一书中,曾经提到他对食物与性格关系的见解:素食的人终身以......
科学家已经发现了一些牛奶可能与癌症有关的证据,最近的研究集中在雌性激素、雄性激素和胰岛素样的生长因子——但问题还远没有严......
辣椒粉这种辛辣的粉末中含有醋类物质,可以消耗腹部脂肪。在2009年一项研究中,志愿者食用相应食物,结果减去的脂肪比不食用者高五......
当完成下面的小测验以后,你会发现,通过改变一些生活习惯可以达到延长寿命的目的。(与自然寿命相反,通过测验给出生理年龄,在问题......
美国北卡罗来纳州消息:北卡罗来纳大学的研究者们对90名妇女(18～22岁,多数是大学学生)比较了以往及现在的钙摄入情况,也比较了骨矿......
随着我国的国民经济飞速发展,人民生活水平不断提高,人们的用膳方式和饮食习惯起了巨大的改变,对饮料的需求,由碳酸型白汽水向营......
作者于1976～1978年对挪威南部Oppl-and 地区11912名男性和12328名女性喝咖啡与饮食习惯之间及咖啡、饮食习惯与心血管病危险因素血......
通过单因素和正交试验优化鹌鹑蛋发酵乳饮料生产工艺条件。结果表明,鹌鹑蛋发酵乳饮料配方为：蔗糖用量8%、全蛋液用量9%,脱脂乳用量......
医生和孕妇们普遍认为怀孕期间需要补充维生素和微量元素。然而 ,医学研究所建议怀孕期间不必常规补充 ,除非孕妇进食不当或被认为......
本文对紫外光度法快速检测脱脂乳中芽胞杆菌进行了初步研究,为原料乳中芽胞杆菌的快速检测奠定基础.芽孢中有一种特异性物质-2,6吡......
研究了脱脂乳中性蛋白酶的最适酶解条件,并以保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌为混合发酵菌种,对MRS、脱脂乳和脱脂乳酶解液三种基础培......
应用嗜热链球菌与保加利亚乳杆菌的混合菌种发酵豆乳．当添加葡萄糖、乳糖和蔗糖时可以促进豆乳发酵速度．增加产酸量。豆乳中葡萄糖浓......
通过离体子叶冷冻法、离体叶片冷冻法和10%二甲基亚砜+5%脱脂乳冷冻法等3种方法来保藏大白菜霜霉病菌寄生霜霉,并采用离体子叶接种......
发表在美国《临床营养杂志》上的一篇论文显示,定期摄入富含类黄酮的可可脱脂乳,能够降低炎症,并减缓或预防动脉粥样硬化的发生。......
目的从云南豆豉样品中筛选产β-半乳糖苷酶的乳酸菌,并对其产酶条件进行研究。方法从云南省元阳、红河、建水、石屏等地采集豆豉样......
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
作为美国的顶级医生之一,萝莉·莫斯卡正率领美国心脏学会专家组工作于纽约长老会医院。她最近接受了美国《预防》网站的采访,指出......
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研究了复原脱脂乳经不同加热处理后其酸奶凝胶形成过程中流变学特性的变化.复原脱脂乳经70～90℃处理10～25 min,用D-葡萄糖-δ-内酯酸......
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1.人工乳的成分 20日龄前68%的脱脂乳、29%的脂肪、3%的磷脂;20～40日龄80%的脱脂乳、17%的脂肪、3%的磷脂.......
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
一、主要技术内容rn80年代以前,我国缺少廉价的脱脂乳与乳清粉,没有人从事仔猪乳料与早期断奶料的研究.在“猪的饲养标准”中也缺......
