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原料:阿拉斯加珍宝蟹1只,糯米250克、荷叶2张。 调料:盐3克、味精15克、豉油25克、鸡粉2克、胡椒粉少许、绍酒25克、姜和葱适量。 ......
饮食文化是中国传统文化的重要组成部分,中国的饮食文化内涵丰富,博大精深。许多菜名反映着不同地区的文化特色,这也给菜单的英译......
中国烹饪不但讲究菜肴的色香味形,而且还讲究菜肴的"美名"。本文把中餐菜名分为两类—普通菜名和文化菜名,并对这两类菜名的翻译方......
进入21世纪,随着中国的改革开放步伐的加快,成功加入WTO,主办2008年奥运会,承办2010年世博会等成为中国与世界进一步接轨的标志,加......
中国饮食文化博大精深,源远流长,在世界上久享盛誉。菜谱中林林总总的中式菜名,作为贯穿中国饮食文化历史的主线索,不仅反映了菜品......
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浅谈汉英翻译的逻辑思维与表达方法吴伟雄１引言“逻辑”，一指思维的规律，二指研究思维的形式和规律的学问，有时也作“规律”的同义语；“......
