中式菜名相关论文
中华饮食文化的对外传播和翻译对中国文化“走出去”发展战略至关重要。霍米·巴巴（Homi Bhabha）所提出的杂合理论是促进不同文化相......
以中式菜名中语言变异现象为视角,探究中式菜名英译策略.通过对徽菜中经典名菜的对比分析,证明生态翻译学理论可以应用到菜名翻译......
民以食为天,中国文化的博大精深也体现在绚丽多彩的中华美食里.品类繁多的中式菜肴便是体现.中式菜名的英译是中国文化外宣的重要......
摘 要：在饮食文化中，菜名是一个重要的组成部分。中式菜名的翻译承担着饮食文化传播的重要职责。在中式菜名的翻译中，体现了巨大的文......
【摘要】随着全球化发展， 中餐愈受欢迎。但由于语言文化障碍， 中式菜名翻译形势严峻。归化与异化策略对处理翻译中的文化因素具有指......
本文在奈迭提出的“功能对等”理论的指导下，依据中式菜谱的特点，分析现行中式菜谱的英译，并试图总结几种中式菜谱的翻译方法。......
在经济全球化的进程中，国际交流日益频繁。近几年来，饮食文化的交流尤其引人注目。中国的饮食文化博大精深，被称之为烹饪技艺上的奇观......
中式菜名汉译英翻译模式与贴切度的实证研究。饮食与文化息息相关，密不可分。随着越来越多的国际友人踏上中国这块古老的土地，菜单作......
语言和文化息息相关，密不可分。中国饮食文化源远流长、博大精深并且在世界各地享有盛誉。而作为中西方文化交流的一个重要方面，饮食......
中国饮食文化渊远流长，博大精深，享誉世界。随着全球一体化趋势日益加快，国际交流日益频繁，作为中外交流中最直接、与日常生活最紧密相......
饮食是人类赖以生存和发展的第一要素。无论是在古代还是现代，东方还是西方，饮食，作为人类生存的必要前提，在人类社会发展和文明进步中......
饮食文化是中国悠悠五千年文化的浓缩，折射出中国的传统宗教、道德、哲学以及风俗习惯。现阶段，中式菜英译的问题不断，这极易对中外文......
中式隐喻菜名是中国菜谱名称的一个重要特色,源自中华民族的饮食文化观念,具有审美功能、社会文化功能和广告功能。只有抓住中式隐......
随着中外交流的不断加深,中式菜名的翻译愈显重要。本文从功能对等理论出发,分析中式菜名的英译,进而提出相关的翻译策略。译者在......
以中式菜名中语言变异现象为视角,探究中式菜名英译策略。通过对徽菜中经典名菜的对比分析,证明生态翻译学理论可以应用到菜名翻译......
民以食为天,中国文化的博大精深也体现在绚丽多彩的中华美食里。品类繁多的中式菜肴便是体现。中式菜名的英译是中国文化外宣的重......
众所周知,中国菜肴在全世界享有很高的声誉,许许多多中国菜名被译成了英文,以方便外国食客了解中国的饮食文化。然而,中国菜名的英......
随着国际交流日益频繁,越来越多的外国人希望能深入地了解博大精深的中国文化,特别是中国灿烂的饮食文化。饮食文化在中国文化体系......
民以食为天。中华文化的历史悠久而辉煌,而饮食文化更是举世闻名。全球化趋势的进一步深化加快了东西方的交流,而越来越多的外国友......
利用维索尔伦（Jef Verschueren）的顺应论（Adaptation Theory）从一个新的视角来解读中式菜名的英译这一翻译界研究的热点问题，提出了中式......
中式菜名是饮食词汇的重要组成部分,掌握适量的中式菜名不仅能满足汉语学习者日常生活需求,同时也有利于提高其文化适应能力与跨文......
中国历史源远流长,菜肴文化丰富多彩,是中华文化大家庭中的一朵奇葩,中式菜肴已经成为中华文化对外交流中的重要桥梁。菜名英译是......
ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清......
随着近些年来世界经济的全球化发展趋势,中国菜肴名称在跨语言、跨文化交际和对外传播中的英译原则、方法和策略的研究之重要性,受......
随着经济全球化的不断发展,中国与其他国家的联系日益紧密,其中饮食文化交流尤为突出,这一文化名片的翻译也变得日益重要。本文借......
从翻译理论中归化和异化的角度对中式菜名做了尝试性的分析,翻译与文化交流是最基本交流方式.通过归化与异化的定义,描述了翻译的......
该文从奈达的功能对等理论出发,通过对受众心理调研,认为应该从语言形式、翻译内容两个方面探讨中式菜名英译的基本策略,以期使译......
功能派翻译理论于20世纪70年代产生于德国,其奠基理论为翻译的"目的论"。本文运用翻译"目的论"的原理,从中式菜名翻译的功能和目的......
由于思维方式、表达习惯以及饮食文化的不同,与西式菜名相比,中式菜名中有丰富的变异现象。文章分析了中式菜名中的语言变异现象和......
中国饮食文化博大精深,源远流长,在世界上久享盛誉。菜谱中林林总总的中式菜名,作为贯穿中国饮食文化历史的主线索,不仅反映了菜品......
作为中西方文化交流的一个重要方面,饮食文化的交流是最直接的,也是同人类生活密切相关的。博大精深的中国饮食文化吸引了无数外国......
中国餐饮文化博大精深,享誉世界。在这个文化交流日益频繁的时代,将中式菜名翻译成准确优美的译文显得格外重要。而目前中式菜名的......
中国菜肴种类繁多,烹饪方法多样,且富有深刻的文化底蕴。中式菜名的翻译应以交际为目的,讲究语用对等,遵循信息、简洁和美感原则,......
2013年7月7日至7月18日,笔者有幸担任俄罗斯新西伯利亚经济管理大学学生文化夏令营的联络陪同译员,本篇论文正是对笔者在此次活动......
