淀粉糖化酶相关论文
半纤维素测定方法的改进张敏，薛晓玲（新疆农科院中心实验室，乌鲁木齐，８３００００）半纤维素是构成植物细胞壁的主要成分之一，是膳食纤维的组成成分。......
人类自从定居代替狩猎和游牧生活,建立农业之始,即注意到有关种子的各项问题。尤其是种子的萌发问题。一则由于实际需要,因为种子......
本文采用Ｎｄ＋３：ＹＡＧ激光辐照柠檬酸生产菌黑曲霉孢子，辐照后进行培养和发酵试验、分析测定不同辐照时间黑曲霉孢子的存活率、黑曲霉菌丝体生长......
从 18 33年Ｐａｙｅｎ和Ｐｅｒｓｏｚ发现第一个酶 (淀粉糖化酶 ,ｄｉａｓｔａｓｅ)起 ,直至 2 0世纪 80年代初期 ,整整一个半世纪 ,已发现的酶已超过 4 0 0 0种[1] 。这些......
“酶”系机体内各种化学反应的触媒,是由高分子蛋白质组成。1832年Payen和Rerser从麦芽中提取了淀粉糖化酶;1857年Nelson试用胃蛋......
用酶解的方法测定罗汉果深加工柱流液中糖的α型结构及含量,为进一步研究和利用罗汉果资源,提高其利用率增加经济效益提供理论基础......
为了阐明苹果果实在树上成熟期间其呼吸强度,乙烯生成量和组织内乙烯浓度的变化与成熟现象的关系以及品种间的差异,本文就苹果的3......
1.哈路那二条的品质哈路那二条(榛名二条),在正式定名前曾用名新田二条1号。由日本扎幌啤酒公司于1979年育成。亲本为(G65×K-3)F......
大麦是酿造啤酒的重要原料。1979年以来,我国啤酒生产以每年增长30％的速度发展,大麦原料需求量骤增;同时大麦原料质量不好,影响制......
该课题的工作是从合成乙烯撑碳酸酯单体出发,通过本体聚合法制备乙烯撑碳酸酯均聚物载体,并选择几种合适的亲水性单体与乙烯撑碳酸......
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
采用气相色谱法,对全营养配方乳食品中碘的含量进行检测。通过试验确认存在基质效应导致结果偏低后,采用不同类型的淀粉酶酶解的方......
以四种不同的淀粉糖化酶发酵液为研究对象,用纯化倍数作为参考指标。在单因素实验基础上,选取四种分子量的聚乙二醇（PEG600、PEG800......
通过诱导HU-TY-1(耐高温酿酒酵母)产孢及单孢分离得到的单倍体株HU-TY-1-A(Saccharomyces cerevisiae)与具有STA1、STA2、STA3(淀......
豆腐是优质营养保健食品之一,营养丰富、柔嫩细腻、容易消化、价廉物美。近几年来,豆腐的保健功效为世界很多国家所重视,豆腐不再......
用淀粉糖化酶、α-淀粉酶、普鲁兰酶水解甘薯淀粉制备一种具有吸附功能微孔淀粉载体.研究表明,淀粉糖化酶对生甘薯淀粉作用力最强;......
为建立掺糖造假蜂蜜中残留糖化酶的检测方法,用从黑曲霉中提取的糖化酶作为免疫原,免疫BALB/c小鼠,利用杂交瘤技术获得了12株稳定......
该实验利用透明圈平板初筛，固态发酵测定酶活复筛的方法从黄酒麦曲中筛选到一株产淀粉糖化酶活力较高的菌株A17，其初始酶活为1835U／g......
以紫外线、ＬｉＣｌ、５－氟尿嘧啶、ＨＮＯ２为诱变剂、黑曲霉Ｓｘ为出发菌株，选育出生淀粉糖化酶酶活力提高１２％的突变株黑曲霉Ｓｘ，制取黑曲霉Ｓ绵原生质体用Ｈｅ－Ｎｅ照射，经反......
用淀粉糖化酶、α-淀粉酶、普鲁兰酶水解甘薯淀粉制备一种具有吸附功能的微孔淀粉载体.研究表明,淀粉糖化酶对生甘薯淀粉作用力最......
以凝胶作为酶的固定化载体,淀粉糖化酶为模型酶,考查不同组成和结构的凝胶对淀粉糖化酶的固定化效果.测定结果表明,聚丙烯酰胺凝胶......
从２３份土样中筛选出１０５株野生型霉菌，其中有１０株具有较高的糖化淀粉的能力，尤以Ａ－４（Ⅱ）Ｃ和Ｅ６株菌酶活力最高，分别达１１２５．２８２５．１和８２５．１个酶活性单位；对Ｃ株菌进行紫外光诱......
低热量葡聚糖是水溶性食物纤维的一种，由于其中含有难消化成分，因而热量低。本文对低热量葡聚糖制备中各种酶的作用进行了较系统的探......
淀粉糖化酶(GA)能将淀粉转化成低分子量糖类,在制糖行业得到了广泛应用,在这样的植物糖制品中一般都有糖化酶的残留。蜂蜜中葡萄糖......
以四种不同的淀粉糖化酶发酵液为研究对象,用纯化倍数作为参考指标。在单因素实验基础上,选取四种分子量的聚乙二醇(PEG600、PEG80......
