南瓜片相关论文
利用红外干燥技术对南瓜片品质的影响进行了研究。综合考察失水特性、感官品质、复水率及南瓜干的维生素C和类胡萝卜素等代表性的......
研究超声波辅助漂烫预处理方法对太阳能-热泵联合干燥南瓜片品质的影响,以超声波温度、功率、频率和处理时间为单因素,研究其对干......
超级南瓜—黄油蜜 该品种属中熟品种，70天可采嫩果上市，生长势强，结实力强，每株座果3～5个，单瓜重3～5公斤，亩产5000～7000公斤，肉质细密甘甜......
南瓜干1．选瓜切片。选择充分老熟、无病虫害、肉质呈橘红色的南瓜，洗净、去皮，掏净瓤、籽。然后将南瓜切成5毫米厚的环形薄片，放入水中......
经微波膨化将南瓜制成脆片,产品能较完整地保持原有的各种营养成份;微波的强力杀菌作用避免了防腐剂的使用.产品颜色金黄、松脆、......
水果圆子甜汤原料:猕猴桃1个,苹果半个,梨半个,香蕉半根,糯米小圆子150克,杨梅6个,葡萄干、红枣、冰糖、陈皮、花椒适量。制作过程......
建立了预测南瓜片在脱水过程中β-胡萝卜素损失的数学模型,研究了南瓜切片在振动流化床中的缓苏一间断干燥,对产品的外观形状和复......
酱椒牛肉原料：白卤牛肉250克 老南瓜600克 青椒100克 蒜米20克 精盐、味精、卤牛肉原汁、青花椒油、色拉油各适量.制法：1．老南瓜削皮......
[原料]南瓜 150克 酱油 3克花椒 7粒 食盐、香油 适量植物油 30克[制法]1.将南瓜去皮,洗净,切成宽3厘米,厚0.5厘米的片。2.炒锅放......
超级南瓜——黄油蜜。属中熟品种,70天可采嫩果上市,生长势强,结实力强。每株坐果3～5个,单瓜重3千克～5千克,每667平方米产5000千克～70......
南瓜酱是江西高安市田南镇的一种土小吃，是用晒干的南瓜片为原料，和糯米糊一起熬制，再加入辣椒等配料，冷却后分片晒干。南瓜酱在当地家......
利用C30柱及高效液相色谱-二极管阵列检测-大气压化学电离串联质谱方法,对南瓜片中主要类胡萝卜素进行了定性、定量检测,研究了真......
珍珠灌汤鸡鸡腿肉与猪五花肉切成细粒,加入姜葱汁、精盐等拌匀,然后取适量出来包上上汤冻,再沾裹上泡好的糯米,待全部制完后,入笼......
1．原料预处理：选用肉质肥厚、充分成熟的南瓜为原料，用流动水充分洗净表面的泥沙等，去瓜皮，用不锈钢刀将瓜剖成两半，除去籽瓤。然后将处......
回 回 产卜爹仇贱回——回 日E回。”。回祖 一回“。回干 肉果幻中 N_。NH lP7-ewwe--一”＄ MN。W;- __._——————》 砧叫]们......
研究不同干燥温度、装载密度和物料厚度对南瓜片干燥速率的影响,以探明南瓜片在太阳能—热泵联合干燥过程中的水分变化规律,并用7......
期刊
月末回家看望爸妈。母亲得知我要来,早早地就给我准备了一袋花生,两个气柑,一个老南瓜,让我带回家去分享。母亲特别交待,花生是舅......
南瓜具有较高的营养价值和药用价值,是消化不良、高血压、肾炎等病人的保健食品。将老熟南瓜按下法加工成南瓜干,方法简单、食用方......
南瓜(Cacurbita moschata Duch.)是一种营养丰富且具有多种保健和药用功效的蔬菜。然而新鲜的南瓜易腐烂,不便运输,干制是解决这些......
<正> 根据我们的调查,目前家庭在幼儿膳食安排上普遍存在着早餐简单,热量不足;晚餐丰盛,营养过剩;食物单凋,食谱面窄;主食精细,忽......
探讨了不同微波强度、腔体绝对压力和南瓜片厚度对南瓜片微波真空干燥特性的影响,通过建立数学模型来预测南瓜片微波真空干燥过程......
基于定量描述南瓜片的失水特性 ,试验研究真空条件下 ,南瓜片干燥过程中含水率与干燥速率的变化规律。结果表明 :南瓜片真空干燥的......
南瓜富含淀粉、脂肪、脂肪酸、葡萄糖、精氨酸、天门冬素、胡萝卜素、抗坏血酸、维生素A、维生素B、维生素E、胡芦巴咸、腺嘌呤、......
1概述我国是农业大国，农产品资源十分丰富，除部分鲜货供应市场外，大部分的农产品需要经过脱水干燥处理，达到储贮保鲜、方便运输以及制......
一、南瓜干1.选瓜切片。选择充分老熟、无病虫害、肉质呈橘红色的南瓜,洗净,去皮,掏净瓤、籽。将南瓜切成5毫米厚的环形薄片,放入......
