南瓜酱相关论文
南瓜是低脂低胆固醇的食品原料,以南瓜酱为主要原料,通过乳酸菌发酵探究其发酵特性和变化规律,研制发酵南瓜酱新产品,为提升南瓜产......
1.工艺流程.原料选择→清洗→整理→切分→蒸晒→发酵→淋油→成品.2.技术要点.①原料选择.选用充分老熟的南瓜并在收获后放在阴凉......
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
1 .区域化、产业化要逐步改变蔬菜生产方式、季节茬口和品种结构雷同的局面,实行统筹安排、宏观调控.在城镇近郊重点进行多品种、......
西洋南瓜为葫芦科南瓜属印度南瓜种中的一类品种，原产中南美洲。其口感甜面似有栗味所以俗称“栗味南瓜”，含有丰富的蛋白质、碳水化......
市场分析在全球追求自然保健的时尚潮流中,人们发现南瓜有防病治病与保健功效.南瓜可被加工成南瓜粉、南瓜汁、南瓜晶、南瓜酱或罐......
以新鲜南瓜为原料，通过对加工工艺及配方的研究，制定出生产适合于糖尿病及肥胖症患者的功能食品－南瓜酱的加工技术。研究结果表明功能......
本文介绍了南瓜的营养价值和药用功效,提出了南瓜综合利用的方案,研究了用南瓜为主要原料加工南瓜脯、南瓜蜜饯、南瓜酱、南瓜糕、......
南瓜酱是江西高安市田南镇的一种土小吃，是用晒干的南瓜片为原料，和糯米糊一起熬制，再加入辣椒等配料，冷却后分片晒干。南瓜酱在当地家......
南瓜保健酱油酿制技术南瓜含有丰富的淀粉，且维生素、氨基酸及钙、硒等多种人体必需的微量元素含量极高，具有药用价值。利用发酵方法......
为寻找新食的疗法,根据祖国医学药食用源的理论和近几年国内外的有关报道,我们进行了"南瓜酱",对2例糖尿病的临床新食疗法的探讨研......
有速冻南瓜块和速冻南瓜酱两种产品。（1）速冻南瓜块。将新鲜南瓜去皮．切成两半，刮去瓤和籽，洗净，切成35立方毫米左右的方块，在1000C的热水......
籽用南瓜是葫芦科、南瓜属、是一年生草本植物。主要食用种子,南瓜籽和果肉具有广泛的用途。其种子和果肉均可直接食用,除此之外还......
<正>在农村人眼里,南瓜酱只是他们平时吃稀饭的咸菜,上不了大市面。初出茅庐的大学生卢文强,舍弃大城市的高薪,从家乡丰富的南瓜资......
期刊
描述了木糖醇的生理功能,并详细介绍了含木糖醇南瓜酱、南瓜脯、南瓜肉饮料的制造工艺和操作要点,此类产品的开发深受糖尿病人这一......
以新鲜南瓜为原料，通过对加工工艺及配方的研究，制定出生产适合于糖尿病及肥胖症患者的功能食品——南瓜酱的加工技术。研究结果表明......
