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陈衍是同光体诗派代表人物，汪辟疆撰《光宣诗坛点将录》把他列为“一同参赞诗坛军务头领”，位属“地魁星神机军师朱武”，词曰“取威定......
Viking推出的新款VCS0210SS组合蒸汽对流炉可以为您提供多种健康烹饪选择。它在烹饪过程中加入了蒸汽对流，使食物保有新鲜的天然维......
在新一品天下大街的拐角，有一处古色古香的庭院，那个庭院的大门经常都关着，乍一看还以为是私家府邸。其实，那里边还隐藏着一家私房菜馆......
那年仲秋我在漕宝路上的诺宝中心为蟹粉菜比赛当评委。沪上30名厨师以太湖蟹为主料，制作冷菜、热菜、汤菜、点心、甜品，从而一决雌雄......
如今，各大酒店在菜品上所耗的精力可以说一家比一家大，投入了大量的人力物力进行研究，菜品创新小组、菜品开发部等等应运而生，目的就是......
挑皮蛋 有讲究 蛋壳表面有黑色斑点，说明皮蛋铅、铜含量较高，这样的蛋剥壳后也可能看到蛋白部分颜色偏黑绿或有黑点，这是蛋白质......
香港作家欧阳应霁在他的情调小品集《半饱》里这样写道：保持半饱，头脑相对灵活清醒，知道自己其实最爱吃什么，对下一顿美味永远有活泼迫......
汤，是餐桌上的必备之物，花样丰富多彩，达一千多种。它既能调剂口味、增进食欲、饱人口福，又能补充体液、荣养周身，是深受大众喜爱的滋补......
在楼梯上跌倒了，嘴里说着倒霉，用最快的速度爬了起来。看看周围，还好，没有人看到。突然，发现一个问题，我刚才，到底是在上楼？还是下楼？你是否......
一、糠饼饴糖 1 润料 将碾细的米糠掺水16％～18％，和匀，用手捏时刚好成球而不结巴为宜。润料后米糠含水分28％～30％左右。 2 蒸糠 敞......
镇江是座历史文化名城，承载着三千多年丰厚的历史文化底蕴，饮食文化内容丰富，特色鲜明，流传数百年的“肴肉不当菜，香醋摆不坏，面锅里煮锅......
编辑朋友： 到商场、超市买肉，会发现有冷鲜肉。那么，在鲜肉和冷鲜肉之间，你做何选择呢？我当然会选择鲜肉，但前几天看了一则消息说，这是......
平时我们在厨房里烧菜做饭，浓浓的油烟味总让人难受。可又想自己亲自动手烹制美味，如何是好?这时，微波炉的价值就体现出来啦，如果你还......
当前，“吃喝风”屡禁不止，长期蔓延，原因固然很多，但受历史传统中糟粕的影响，恐怕也是其中之一。前事不忘，后事之师。我想，列举我国历史上......
