子姜相关论文
生姜(Zingiber officinale Rosc.)，具有解表散寒、温中止呕和化痰止咳等药理活性，是一种应用广泛的药食两用植物。由于其种类繁多、......
“我从小梦想做一名人民警察，虽没能如愿，但我做了一名人民警察的妻子，用理解和支持让丈夫圆了我的警察梦……”这是黑龙江省八面通林......
重庆江津临峰山海拔500米左右，气候温暖湿润，土质肥沃且富含硒元素，当地姜农已有数百年种姜历史。“临峰生姜”因一窝一洞，生姜芽口嫩......
阆中地处川北，位于嘉陵江沿岸，气候、土壤条件适宜于种植生姜。自2006年年底阆中市第十一次党代会上明确提出在未来5年内把我市生姜......
阆中县示范、种植窝子姜已经有5年，不仅其嫩姜产品白、嫩、脆、长，而且每亩生姜产量还能突破5000kg大关，深受我市姜农欢迎。在实践中，......
为了实现早播高效栽培子姜的目的，在南宁市郊区设起畦浅播露地栽培（CK）、起畦浅播覆膜栽培、平畦深播覆膜栽培3个处理。结果表明，平畦......
在赣南客家地区，随处可见鸭戏图：河岸边翠竹青青，芙蓉含笑。在澄碧如练的河水中，一群鸭子正在畅游嬉戏，有的撩水刷羽毛；有的穿入水中觅食......
子姜又叫嫩姜，以其个大肉厚、肉白细嫩、口感好而著称。广西柳江县地处桂中盆地，土壤肥沃。土层深厚，水源丰富，光、温、水、热、土条件......
子姜,是一种大家都熟悉的烹饪原料.平常,许多厨师在用子姜时,要么是放入泡菜盐水中泡成泡菜,要么是切成丝或片后再凉拌,要么是直接......
长久以来，姜的存在形式似乎只有两种，一种是快速完成去腥或爆香的任务，一种是被大厨打造成美味。细想一下，真的有好多以姜为食材的美食......
选择温度、时间、切片厚度、热烫液盐浓度比为速冻子姜热烫工艺参数，以过氧化物酶（POD）活性、Vc含量、感官品质为考察指标，在力求严格......
香姜是湖南省江永县的特产，当地人习惯把8-11月期间采收的姜叫子姜，子姜一般鲜食用或加工成罐头。11月之后采收的姜叫老姜，是做菜的调......
子姜是广西柳江县的无公害品牌蔬菜之一，为促进子姜的高产、优质、高效，制定了广西柳江县子姜生产技术规程，规范了子姜生产的产地环境......
<正>在我国,早在晋代(265-420年)由周处撰写的《风土记》就有"椒、欓、姜为三香,则自古尚矣"一说,这也证明了生姜在不晚于晋代就已......
为研究仔姜在沙土贮藏过程中挥发性风味物质的变化,将采收的仔姜经过挑选、分级、杀菌处理后埋藏在沙土中,并于11℃贮藏,采用固相......
姜(Zingiber officinale Rose.)为姜科、姜属多年生草本植物,子姜即姜未成熟的茎块,是一种药食两用植物,具有很好的营养保健功能。......
