食品辐照相关论文
选择“还尔金”及“颜如玉”两种样品，根据产品的实际污染菌谱，研究保证达到产品卫生标准所采用的最低辐照灭菌剂量分别为2kGy，7．68kGy......
宠物食品是继脱水蔬菜之后辐照食品加工又一支撑产品。本文在分析当前国际宠物食品发展及辐照相关问题后，结合南京辐照中心10多年宠......
我国辐照食品技术发展迅速,是世界上辐照食品产量最大的国家.辐照技术具有处理效率高、处理时间短、处理量大、非热加工、易于产业......
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
中国原子能农学会辐照加工专业委员会主办的“食品辐照装置运行培训班”于1999年3月19 ～29日在北京举办.来自全国农口的12名学员参......
食品辐照是利用电离辐射(主要是指60CoY射线、加速器产生的电子束或X射线)与物质的相互作用所产生的物理、化学和生物效应,对物质......
本文介绍了中国科技大学国家同步辐射实验室研发的一台食品辐照保鲜用直线加速器中电子枪的设计。通过枪体内电磁场模拟计算、优化......
摘自中国轻工业出版社出版的（（新型食品加工技术》，Gustavo．VBarbosa-Canovas等著，张憨等译，原书书名（（NOVEL FOOD PROCESSING TECHNOLOGIE......
文章简要介绍了我国核农学在诱变育种、核素示踪技术应用、食品辐照和辐射不育技术防治害虫等方面的研究成果和目前存在的主要问题......
1.什么是食品辐照?食品辐照是将食品置于一定受控剂量的辐射能中进行照射,以杀死类似于大肠杆菌、空肠弯杆菌和沙门氏菌等有害细菌......
如今越来越多的人选择地铁出行，但乘坐地铁时，必须将随身包等进行安检，一些人就有了担忧：水果等食物过了安检机会有辐射残留吗？市场上也......
食物过敏是当前食品安全领域较为突出的问题，辐照技术作为解决食物脱敏的方法之一，引起了广泛的重视。本文综述了辐照降低食物过敏原......
用辐照剂量为９．５ＫＧｙ＾６０Ｃｏγ射线照射的真空包装猪肉进行Ａｍｅｓ试验、ＳＣＥ试验和骨髓ＰＣＥ微核试验。三种试验均为阴性。结果表明辐照猪肉对人体细胞和实验小鼠......
介绍了所设计的一种食品辐照加速器用5.5 MW脉冲源,它采用放大链形式,末级为速调管放大器,使用典型的线型调制器;阐述了工程应用中......
探讨了采用自然干燥法生产的螺旋藻藻条粉和人工喷雾干燥法制备的螺旋藻喷雾粉的辐照杀菌剂量,并对初始污染菌数、菌谱及营养成分......
辐照灭菌技术的应用涉及食品加工、药品生产、医疗器械生产等相关行业。辐射灭菌产业的性质是对相关行业企业提供加工服务,所以该......
本文分析了我国食品辐照业的现状，调味品工业的现状，建议应重视食品辐照^60Coγ在酱油、食醋上应用研究。......
本文应用HACCP基本理念分析了食品辐照加工过程存在的危害因素及质量控制的关键控制点.深入探讨了建立食品辐照加工企业GIP管理体......
前言 食品工业的职责是为人民群众提供安全、健康、风味可口的食品。食品工业必须以新技术把握未来以满足消费者的需求。在过去的......
2009年7月中旬，河南省开封市杞县由于一条“核泄漏”的传言，致使民众纷纷离家躲避“辐射污染”。后来，当地政府澄清说，这起事故发生于6......
<正>众所周知,辐照灭菌技术是一种新型的、最为安全有效的食品灭菌技术,该技术是通过利用原子能射线的能量引起微生物死亡,从而达......
一、引言我国卫生部于1984年11月颁发了《辐照食品卫生标准》。于1986年6月颁发了《辐照食品卫生管理暂行规定》。1986年底,我国......
近年来,食品安全问题成为全球关注的热点。本文阐述了食品辐照技术在食品杀虫、灭菌、保鲜、延长货架期等方面重要作用和食品辐照......
用60Co辐照油豆腐,测定不同贮藏期的感官指标和辐照后油豆腐的营养成分及杂菌数变化情况.结果表明:辐照处理可达到杀菌保鲜的目的,......
辐照食品是指用钴-60、铯-137产生的γ射线或电子加速器产生的低于10MeV电子束辐照加工处理的食品,包括辐照处理的食品原料、半成......
本文概要介绍了辐照食品加工技术、辐照食品的优点和安全性，重点说明了蓬勃发展的国际辐照食品产业以及各国的具体发展情况，阐述了用......
我国核技术应用产业发展现状核技术应用产业具有典型的高新技术性,也是典型的多学科交叉融合性产业,具有市场性、经营性、盈利性等......
应用辐射技术延长食品的保藏期，为食品保藏工作开辟了一条新的途径．用射线处理食品可以起到杀虫、灭菌、消毒、防霉和防腐以及抑制蔬......
探讨了辐照剂量、贮藏效应、氧气含量和抗氧化剂等因素对辐照冷却肉脂肪氧化的影响，提出了抑制辐照冷却肉脂肪氧化的技术方法。结果......
欧洲委员会要求生物危害性小组（BIOHAZ小组）和与食品接触的物质、酶、调味品加工小组（CEF小组）对辐照食品的安全发表意见。要求两个小......
政府对辐射食品的规定全球有40多个国家批准可以对50多种食品或食品种类进行商业辐射，每个国家都有自己的规定。例如，1958年《食品添......
据俄塔斯社报道,俄罗斯最早将于2017年后在全国范围内推广以辐照杀菌为主的食品冷杀菌技术。俄科学院西伯利亚分院核物理研究所及......
不采用二次辐照,将TL分析法应用于辐照茶叶的定性鉴定。分离并收集茶叶中黏附的硅酸盐,采用热释光剂量仪测量获得硅酸盐的热释光发......
中国检验检疫科学研究院综合检测中心成立于2004年，其专业领域覆盖了食品、农产品、化妆品、轻纺工业品等诸多领域和化学残留危害、......
ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清......
期刊
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<正> 食品的辐照处理是利用一定剂量的波长极短的电离射线对食品进行处理。它与食品的热处理、冷冻处理、脱水处理、腌渍处理、糖......
<正> 食品辐照是利用电离辐射(主要是指60Coγ射线、加速器产生的电子束或X射线)与物质的相互作用所产生的物理、化学和生物效应,......
