鱿鱼相关论文
为了改善鱿鱼与白鲢鱼混合鱼糜制品的凝胶特性，本研究通过鱼糜制品的感官评价、凝胶强度、持水性、白度、水分分布、肌原纤维蛋白凝......
鱿鱼等水产品中甲醛（Formaldehyde,FA）含量超标问题严重影响了鱿鱼等水产加工行业的生存与发展,引起了广泛关注。水产品内源性甲醛来......
建立了一种气相色谱-燃烧-同位素比质谱法(GC/C/IRMS)测定鱿鱼中甲醛(FA)稳定碳同位素比值的方法.鱿鱼样品经水充分提取后,高速离......
期刊
鱿鱼属于头足纲(Cephalopoda)枪形目(Teuthoidea),主要由柔鱼科(Ommastrephidae)和枪乌贼科(Loliginidae)组成,是海洋渔业资源的重......
随着人工智能与科技手段的逐步发展与提升,鱼类形态特征的研究与鱼类游动减阻机制对于仿生机器鱼设计与复杂游动行为至关重要.以茎......
目的：探讨秘鲁鱿鱼、北太鱿鱼和阿根廷鱿鱼冻藏过程中肌原纤维蛋白功能特性的变化情况。方法：将3 种鱿鱼于-18 ℃冰箱中冻藏,分别于0......
为分析低温等离子体对鱿鱼冷藏过程中品质的影响，本研究以冰鲜鱿鱼为研究对象，分析测定通过低温等离子体技术处理后鱿鱼的色泽、pH、......
本文研究了中性蛋白酶处理对鱿鱼脱皮过程中品质的影响.分析研究了经不同酶解条件脱皮后的鱿鱼肌肉质地与颜色等品质的变化,主要考......
市场上通过向鱿鱼中添加甲醛来维持外部色泽和延长保质期的情况频繁发生,本研究拟建立一种快速定量检测鱿鱼中甲醛的方法,以期达到......
本研究利用硅胶分离提取鱿鱼内脏水解液中的章鱼胺,采用了静态吸附和动态吸附相结合的方法,并考察硅胶的吸附性能和洗脱参数.结果......
从鱿鱼加工副产物中油脂的生物活性、提取、精制以及微囊化研究4个方面,对鱿鱼加工副产物中油脂的研究现状进行了综述与分析,并展......
牙齿是健康的晴雨表 牙齿肿痛：胃热上火通常情况下，如果牙齿出现肿痛，往往表示胃热，同时伴有口渴、便秘、恶心、腹胀等。 牙齿不......
于右任是晚清舉人出身，也是著名的政治家、书法家，当然，他还是个美食家。 1927年秋天，于右任偕夫人与朋友到苏州太湖赏花游玩。时近......
一 姜艳自称“美食达人”，说这城里，凡是好吃又有特点的店铺，没她没去过的。关于这点，我确信无疑。毕竟唯有她能够一个不漏地讲出学......
为了延长烤制鱿鱼片的货架期,本文采用37℃加速破坏实验,分别研究空白组、添加山梨酸钾组、添加乳酸链球菌素(Nisin)组及添加ε-聚......
以鱿鱼肌原纤维蛋白(MFP)为研究对象,采用不同浓度H2O2的Fenton氧化体系对蛋白进行氧化。通过分析羰基、总巯基、Ca2+-ATPase活性......
台湾屏东有“小琉球”这个旅游的宝地。小琉球位于屏东县琉球乡、高屏溪口之南，东港港口西南约15公里处，是台湾省附近14属岛中唯一的......
摘 要 2009年6月1日，《中华人民共和国食品安全法》颁布实施以来，对危害食品安全违法犯罪活动，始终保持高压态势，已成为各级司法机关和......
一条乌贼正在深海中游玩，忽然一条大鱼袭来，乌贼一看情况不妙，便马上逃跑。因速度慢，眼看就要被追上了，在这千钧一发之际，乌贼释放出“墨......
这几天天气很热，乡下老家的房子里，“嗡嗡嗡”的声音不时在我耳畔响起，搞得我心烦意乱。这些讨厌的蚊子整天没完没了地飞着，无论在哪里......
这三种动物是“近亲”，都属于软体动物门头足纲，但章鱼属于八腕目，鱿鱼属于管鱿目，而乌贼属于乌贼目。它们就好像三户人家，虽然住在同一......
19世紀一个春天的早晨，法国动物学家让-亨利·法布尔坐在屋子里观察一只破茧而出的雌性天蚕蛾，他把这蛾子放进一只薄纱的笼子中，想看......
说起广州，大家对它的印象一定离不开美食。“食在广州”，名副其实，从早茶到夜宵，从繁华大街到市井小巷，几乎随时都能找到吃的地方，广州的......
1 周末睡懒觉，快到中午才醒，发现微信里有一个未接的语音电话，是一个不太联系的发小打过来的。一看时间，凌晨三点，于是连忙发个消......
肝脏脂肪含量决定健康 纽约爱因斯坦医学院的研究显示，有至少半数的超重美国成人与近1/3的肥胖男女，血压、胆固醇和其他心脏......
樱庭妙子今年34岁，出生于日本的白滨。她长相甜美，身材娇小，留一头及肩长发，但手臂上的肌肉却硬得像石头，她是个在世界各地到处漂泊、舞......
冷笑话,英文叫做the bad joke或者the cold joke。 据说冷笑话一词起源于这样一个经典的冷笑话: 小企鹅有一天问奶奶,“奶奶......
继推出号称一百年都穿不坏的连帽衫后，专营户外运动的品牌商Vollebak从鱿鱼身上获得了新灵感，发布了一件狂拽酷炫的黑科技冲锋衣——......
分辨率最高的太阳照片 熔岩还是熔化的黄金？不，你看到的是由丹尼尔·井上太阳望远镜拍摄的迄今为止分辨率最高的太陽照片。该照片......
鱿鱼、墨鱼和章鱼均属于头足纲的软体生物。头足纲生物最早出现在寒武纪晚期的海洋中，在早古生代就已经处于食物链的顶端。经历了漫......
“活化石”是一个不完美的概念，已经引发了一些古生物学家和生物学家的诸多质疑，他们考察了不同年代的相关生物化石记录，发现这些生物......
