米胚芽相关论文
由米胚芽中提取的胰脂肪酶抑制剂主要为蛋白质,研究了不同因素对抑酶活性的影响,并初步探讨了从米胚芽中提取的脂肪酶抑制剂对胰脂......
运用现代食品高新技术,富化米胚芽中固有GSH、GABA生物活性成份,使其大幅增量,并以此为基料加工成米胚芽功能性饮料.......
以干法脱胚的玉米胚芽为原料，制取脱脂玉米胚芽饮料。采用水酶法从玉米胚芽中提取玉米胚芽油的同时将水解液制成脱脂玉米胚芽饮料。......
以米胚芽为原料，提取具有抑制胰脂肪酶活力的胚芽蛋白。经工艺优化得到提取条件为：原料颗粒60目，料液比1：6，pH10．18，温度55℃，提取时间4h，水......
全谷米面更营养 精细加工的米在碾白加工过程中，米糠被丢弃，反复碾轧后，只剩下淀粉和少量蛋白质。米糠包括果皮、种皮、糊粉层......
由米胚芽中提取的胰脂肪酶抑制刑经鉴定主要为蛋白质。通过硫酸铵分级沉淀（40％～80％）、凝胶层析（Sephadex G-75）对米胚芽水溶物进行分离纯......
目的探讨米胚芽对成年小鼠糖耐量的影响及作用机制。方法 6周龄ICR小鼠30只,按体重随机分为对照组、低、高剂量米胚芽组,分别给予......
<正>近年来我国稻米生产和流通有了很大的发展,稻米生产加工与国内外市场的联动性不断增强。由于精米加工能力比较弱,对稻米生产和......
当人们对碳酸饮料、果汁饮料的健康问题提出置疑时，韩国、日本等国开始推广起大米饮料——米露，因其富含人体所需微量元素、不饱和脂......
<正> 胚芽是植物种子发芽的基点.米胚芽集中了大米营养成分之精华.大米是由“胚芽”、“米皮”(糠)、“胚乳”(白米)三部分组成.大......
本文报道了米糠胚芽中γ-氨基丁酸GABA的分离提取及鉴定,对米糠胚芽中GABA的提取条件进行了探讨.初步研究表明,以HO为介质,在50℃......
介绍了目前日本等国家在富含γ 氨基丁酸 (GABA)的保健食品研究开发方面的成果 ,包括富含GABA的Gabaron茶、米胚芽、米糠、发芽糙......
本文主要介绍了GABA的主要功能及其形成机理，以及目前国内外对其在食品中的富集研究所取得的成果，包括富含GABA的茶，米糠，发芽糙米，果蔬......
