巧克力制品相关论文
组织部门:上海市质量技术监督局抽查范围:上海市生产、流通领域的巧克力及巧克力制品产品,共抽查产品24批次抽查概况:检验项目包括......
据全国20个大城市(上海、北京、广州、天津、成都、哈尔滨等)进行监测显示：巧克力制品在这20个城市已被广泛接受，各城市的这一消费群......
2006年11月27日，商务部市场体系建设司复函中国商业联合会，同意中国商业联合会《关于代可可脂巧克力、代可可脂巧克力制品和蛋黄派库......
来自消费部门的统计数字显示,近年来市场的巧克力适销季节越来越长,去年国内系列巧克力品种的销售额达3 亿多元,其中婚庆喜糖占到......
王玉阁、王如青兄弟俩是山东省胶州市胶东镇前丰隆屯人，今年都30多岁，几年的时间里，他们成功创办了占面积6．7公顷的青岛永发食品有限公......
不久前，商务部发布了《代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品》国内贸易行业标；隹（SB／TI0402—2006），于12月1日正式实施：它是《巧克力及巧......
判断儿童是否肥胖,不能简单的以看外表和“标准体重”来加以判定。关键要看体内脂肪的含量,健康儿童的体内脂肪含量应维持在15％～20％之......
今年7月1日开始实施的GB／T19343-2003巧克力及巧克力制品新标准是与国际接轨的标准。原行业标准是SB／T10024-92是二十世纪90年代初期......
美国哈佛医学院针对60名平均年龄73岁的年长者进行研究，连续30天，每天给他们喝两杯热可可，且不食用其他巧克力制品，然后测试记忆和思考......
【正】 一个以“巧克力之夜”冠名的时装展示会,给今秋北京的时装平添些许可可的香气,而且更使巧克力这种美味糖果和时装相得益彰,......
时下，纯手工制作的巧克力店成为投资者关注的热门项目．这项投资利用人们的DIY情结，制作温馨甜蜜的手工巧克力制品，生意红火．利润颇为可......
今年7月1日，《巧克力与巧克力制品》“国家强制性标准”开始执行。这个标准与1992年巧克力标准相比，最大的进步就是为纯正名。新标规......
随着国家强制性标准《代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品国内贸易行业标准》（以下简称新标准）的出台与实施，关于“代可可脂巧克力”......
一、定义代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品，是以白砂糖和／或甜味料、代可可脂为主要原料，添加或不添加可可制品（可可脂、可可液块或......
马来西亚可业面临调整马来西亚可可生产在过去２０年的时间里发展很快，种植面积和产量分别从１９７０年的７３８６公顿和４０００。屯增加到１９９２年的４０多万公顷和４０００吨增加......
商务部同前发布了《代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品国内贸易行业标准（SB／T10402—2006）》，该标准将于今年12月1日正式实施。根据......
我厂为了提高巧克力制品涂衣档次,提高产品质量,增加产量,1992年从西班牙CM公司引进巧克力自动涂衣机和糖浆自动涂衣机,两台型号均......
凡是代可可脂添加量超过5％的产品．今后都不能直接标注为巧克力．将标注为“巧克力（代可可脂）“。商务部日前发布的《代可可脂巧克力及代......
1882年，卡尔·霍夫堡先生在维也纳玛格腾（Wienmargarten）开设了自己的糕点甜品店，奥地利传统巧克力制品生产商霍夫堡公司的历史由......
针对近日传出的多吃巧克力可治疗癌症的说法，与会专家认为．巧克力中的茶碱可能会对某些疾病的治疗有一定效果．但这只是一项医学课题．迄......
<正> 一、市场概况 据近期市场监测机构对全国 20个大城市(上海、北京、广州、天津、成都、哈尔滨等)进行监测显示: 巧克力制品在......
麦芽糖醇,在我国早已被批准作为甜味剂应用于烘焙和饮料等领域。目前,卫生部批准了麦芽糖醇三个新的使用范围:可可制品、巧克力和......
<正> 巧克力制品作为一种休闲食品,深受消费者的青睐。从原料可可豆研制成巧克力产品的过程中,需要各种加工工序的互相配合,如可可......
糖果是深受人民喜爱的食品之一,随着我国人民生活水平不断提高,以及饮食习惯和消费意识的变化,以砂糖、淀粉糖、脂肪、乳制品为主......
天津怡浓食品有限公司前身为天津市福厦食品有限公司．成立于1997年，是一家以专业研发、生产、营销巧克力及巧克力制品的股份制企业．目......
<正> 一、市场概况 对全国20个大城市(上海、北京、广州、天津、成都、哈尔滨等)进行监测显示:巧克力制品在这20个城市已被广泛接......
近日，美国哈佛医学院针对60名平均年龄73岁的年长者进行研究，每天给他们喝2杯热可可，连续30天，且不食用其他巧克力制品，然后测试记忆和......
我国蛋黄派食品的行业标准，即《SB/T10403-2006蛋类芯饼（蛋黄派）》将于今年12月1日实施．该标准规定蛋黄派的最低蛋白质含量不得低于4％。......
天气热的时候,非常喜欢吃一种叫"真豆"的红豆冰棍,尤其是软软凉凉的奶冰配上偶尔夹在其中一颗颗硬硬的红豆,口感非常好。但这种冰......
本文主要论述对流冷却,隧道的结构和设计。巧克力沿隧道的长度方向在三个区域内冷却对流式冷却。隧道可完全保证巧克力涂衣有良好......
