复合酶法相关论文
以豆渣为原料，通过膨化辅助复合酶解法提取豆渣可溶性膳食纤维（SDF），然后将其制成可食性膜，并利用正交试验对豆渣SDF的提取条件和成膜条......
为确定复合酶法提取紫薯多糖的最佳工艺及其抗氧化活性，以新鲜紫薯为原料，设计复合酶法多糖提取工艺单因素试验，并依据Plackett-Burma......
根据前期研究及实验室现有条件,通过对磷脂酰胆碱物化性质的分析,研究了从鲤鱼下脚料中提取磷脂酰胆碱的复合酶法工艺。从单因素试......
以紫薯为主要原料，辅以黄豆、花生仁、芝麻籽、玉米、小米、糙米、藜麦、薏米、青稞，选取纤维素酶和复合酶（α-淀粉酶、糖化酶）以三酶......
采用高效液相色谱法和电喷雾质谱联用技术并结合核磁共振和紫外光谱技术对复合酶提取的罗布麻叶成分进行了分析，结果表明复合酶可显......
综述了酶法用于中草药提取的研究进展,重点论述了复合酶法、外场辅助酶法以及酶法联合膜分离技术在中草药提取中的应用,对酶法在中......
海带作为一种兼具食用价值和药用价值的天然食品,含有诸多活性物质,其中褐藻糖胶和海藻酸钠凭借自身多种生物学活性,已然成为近几......
为高效利用桑黄资源开发多糖类抗氧化剂,以菌丝体生物量为考核指标,对桑黄菌丝体的液体摇瓶发酵培养条件进行单因素试验,筛选出较......
[目的]优化复合酶法提取南瓜多糖的工艺条件,研究南瓜多糖的抗氧化性.[方法]采用单因素试验设计研究了不同提取时间、温度、料液比......
为筛选适合龙牙楤木中酚类物质的提取方法。本文以龙牙楤木嫩叶为原料,采用溶剂浸提法、溶剂回流法、超声辅助法、微波辅助法以及......
多孔淀粉是一种具有大量孔洞结构分布在表面或者贯穿整个淀粉颗粒的改性淀粉,具有高孔隙率、高比表面积、吸附性强、负载量大等优......
为了研究采用复合酶法从金针菇[Flammulina velutiper（Fr.）Sing]中提取总黄酮的最适条件,通过单因素试验和正交试验探讨了料液比、酶......
以大豆蛋白、花生蛋白为原料进行合理配比后，采用动态超高压均质预处理，再采用复配酶（木瓜蛋白酶与胰蛋白酶）和复合风味蛋白酶进行两步......
为了优化复合酶提取黑松松针多糖的工艺,并考察其抑菌性,根据松针粉的结构特点选取纤维素酶、果胶酶高效提取黑松松针多糖,在单因......
以印度块菌为原料,运用复合酶法提取块菌多糖。采用单因素和均匀试验设计方法,考察酶配比、酶解时间、酶解温度、酶用量、料液比、......
[目的]研究糖化酶与a-淀粉酶制备马铃薯微孔淀粉的工艺。[方法]以马铃薯淀粉为原料，淀粉水解率和油脂吸附率为评价指标，考察反应温度......
摘要[目的]优化复合酶提取菊芋菊糖的工艺。[方法]探讨料液比、pH、温度、复合酶等对菊芋菊糖提取率的影响，在此基础上，采用响应面分......
从水解度、氨基酸含量、水解液色泽、风味、口感等方面,比较了几种蛋白酶制剂对蟹肉的水解效果.结果表明:木瓜蛋白酶较适合用于水......
目的采用复合酶法提取毛脉酸模中有效成分,研究其提取最佳工艺。方法以毛脉酸模根中白藜芦醇苷、白藜芦醇、大黄酚苷、酸模素、大......
文章研究了黄山石耳多糖的复合酶法辅助提取工艺及其抗氧化性。通过单因素和L9（33）正交实验确定复合酶的最佳添加量为每0.2g样品中添......
采用热水浸提法、超声法及复合酶法提取南瓜多糖,并对3种方法进行比较。采用乙醇沉淀法得到南瓜粗多糖,比较3种方法所得粗多糖对羟......
酶是以蛋白质形式存在的一类特殊的生物催化剂,用途十分广泛,主要用在啤酒、果汁果酒、纺织、饲料、皮革、酒精生产等行业。在植物......
为改善传统水提法提取得率低的问题,研究微波辅助酶法提取绞股蓝皂苷工艺。采用响应面法筛选酶法提取中复合酶的最佳配比,确定了复......
芹菜籽为原料,采用单因素法与正交设计法对复合酶法提取芹菜籽油的工艺条件进行优选,并对自提的芹菜籽油化学成分进行GC-MS分析,实......
采用新鲜香菇为原料，以提高调味品的天然、安全性、营养价值和丰富调味品市场为目的，应用复合酶法制备调味品基料。以氨基酸态氮含量......
用复合酶法同步提取葡萄籽粕蛋白质和可溶性膳食纤维。实验选用木瓜蛋白酶和纤维素酶进行提取,在单因素实验的基础上,应用响应面法......
多孔淀粉是一种绿色环保的吸附材料,主要被用作吸附剂和缓释剂,吸附包埋目的物,弥补原来物质的缺陷,改善物质的性能;可用于制备微......
以酶解产物对O2^-·的清除率为指标,分析中性蛋白酶和木瓜蛋白酶的协同作用,确定制备鸡肉蛋白抗氧化肽的最佳复合酶解工艺,并......
本文简要介绍活性大豆肽的主要生理功能，根据酶促反应动力学原理系统分析了影响大 豆蛋白酶解的主要因子，如反应温度、ｐＨ值、底物浓度......
<正> 在菲汀的制备中,由于酸浸(约0.1mol/L盐酸)时蛋白质和碳水化合物等杂质一起浸出,影响了菲汀的纯度,也给过滤操作带来困难。若......
目的:文章通过复合酶法辅助提取刺五加叶中的金丝桃苷,并利用正交试验优化其提取工艺。方法:利用高效液相色谱法,以金丝桃苷为检测......
采用复合酶辅助超声法提取刺五加根中的活性物质,利用响应面法优化其提取工艺,然后利用液质联用分析了提取物成分,并通过测定提取......
针对引起烟草薄片刺激性的果胶、蛋白质等大分子前体物,采用酶制剂进行降解。酶解最优条件为蛋白酶用量为300 U/g,果胶酶用量为400......
以干巴菌子实体为原料,研究复合酶提取干巴菌多糖的最优工艺。在对比六种常用水解酶性能的基础上,采用单形重心混料设计对遴选出的......
麻山药(Dioscorea batatas Decne)营养价值高,既可食用又能入药,具有较高的研究价值。但是国内外对山药的研究大部分还停留在山药......
探讨复合酶法提取铁皮石斛多糖的最佳工艺以及酶解多糖的抗氧化活性。利用单因素及L18(37)正交实验研究了酶配比、酶浓度、酶解温......
研究复合酶法提取紫菜藻红蛋白的最优工艺,筛选了复合酶的配比,并选取酶解温度、提取时间、加酶量和p H值为自变量,采用响应面法研......
以西蓝花、苦瓜、金针菇、魔芋4种蔬菜为试验原料,通过正交优化研究复合酶法提取复合可溶性膳食纤维的最佳工艺参数,并对提取所得......
蓝莓鲜果保鲜期较短,常加工成蓝莓汁。在制汁过程中,蓝莓果中的果胶类、纤维素等物质会降低果实的渗透性,导致出汁率低。本试验以......
【目的】利用二次回归正交旋转组合设计优化复合酶法提取甘蔗梢多酚工艺条件,为甘蔗梢的综合利用提供技术参考。【方法】以粤糖159......
以蓝莓为原料,考察了复合酶添加量、复合酶配比、酶解温度、酶解时间4个因素对蓝莓出汁率的影响。在单因素试验的基础上,采用Box-B......
对复合酶法结合高效液相色谱(HPLC)测定山药酒中薯蓣皂苷的方法进行优化,通过单因素和正交试验确定酶法提取优化条件为采用复合酶(......
目的:利用响应面法优化复合酶提取黑蒜多酚的最佳工艺。方法:通过单因素及正交试验,确定复合酶中纤维素酶、果胶酶和甘露聚糖酶的......
介绍了通过复合酶法制备高品质澄清度猕猴桃果汁的生产工艺。该工艺以成熟猕猴桃为原料,先打浆取汁,然后以0.2%Protamex中性蛋白酶......
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探讨应用复合酶法提取干巴菌多糖的最佳工艺条件。以多糖提取率为考察指标,在单因素优化的基础上,应用Box-Behnken试验设计优化得......
以紫菜(Porphyra yezoensis)为研究对象,通过复合酶水解获得原生质体,研究酶解温度、加酶量、酶解时间、摇床转速、盐度、复合酶中......
ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清......
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