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以洋葱汁为试验材料，用壳聚糖澄清法、果胶酶澄清法、纤维素酶澄清法、自然沉淀澄清法、加热澄清法、PVPP澄清法等澄清方法进行单因......
背景中药挥发油来源于芳香中药,是具有挥发性、可随水蒸汽蒸馏、与水不相混溶的油状液体。中药挥发油作为中药制剂的重要中间体,制......
番茄是人们日常生活中一种经常食用的蔬菜，其含有丰富的营养物质。为了达到高产量的目的，现在的番茄生产面积逐步增加，并正在向集约化......
超声由于空穴作用产生的剪切力和冲击力可以破坏细菌,如病原体和腐败酶。但由于单独超声（Ultrasound,US）的空化效应性对较弱,无法完......
通过研究番石榴果粉在贮藏期间的色度、褐变度、多酚含量、维C含量、总酸含量、还原糖含量等理化指标,以及菌落总数和大肠菌群数等......
小米营养丰富且不含麸质蛋白，以小米为原材料制备无麸质小米面包可供麸质不耐受人群安全食用。但是，全小米制作面包的加工适应性差，烘......
干燥技术的应用具有悠久的历史，是贮藏粮食、水果和蔬菜的重要手段，对于人类发展具有重要的意义。新疆葡萄干燥主要采用晾房干燥(晾......
简述了石灰石/石灰-石膏法脱硫技术的优点，说明了国内外脱硫石膏综合利用率的差距，提出我国脱硫石膏综合利用效率低的一个重要因素是......
小麦是睢县的主要粮食作物之一，种植面积大，在田时间长。麦田杂草发生的种类多、数量大，对小麦的产量和品质影响较大。搞好麦田化学除......
以圣女果为原料,探索不同O2浓度(5%、10%、15%)气调保藏下,圣女果的感官特性、质构特性和理化指标随着保藏时间增加的变化。结果表......
本研究通过对引进自ICARDA的256份来源广泛(包括农家种、育成品系或品种以及人工合成)的小麦品系在洛阳、临汾两地的水、旱对照试......
针对遵义红茶的加工工艺中不同发酵供氧条件对遵义红茶发酵效果进行了试验,试验结果证明,遵义红茶在通风发酵供氧充足环境下比在密......
HPHT合成宝石级金刚石是重要的宝石和高新技术材料,合成过程中必要的触媒是影响金刚石产品品质的关键性材料,也是反演天然金刚石形......
以新鲜松露为原料,研究不同干燥工艺对松露品质的影响,旨在为开发松露干制产品提供理论依据及参考.结果表明,热风烘干、真空冷冻干......
冻融工艺是在进行各类食品加工的过程可能遇到的冻结解冻工序，从而影响加工过程的各类指标的一个工序，由于温度变动不可避免的在......
试验于2000、2001年在上海西郊上海市良种繁殖中心进行，供试品种为常规粳稻武运粳8号和杂交粳稻寒优湘晴，在直播条件下，设计密度、施N......
学位
试验于2007-2008年在山东农业大学科技示范园大田进行。选用鲁棉研28号为材料。在大田试验条件下,设2个对照和3个控释氮肥处理,系......
B型烟粉虱为近年来侵入我国的外来入侵害虫,目前在山东主要烟区普遍发生。本文研究了B型烟粉虱在山东烟田的发生为害情况,不同种植......
鉴于我国目前对无公害蔬菜种植的要求及沼肥的优点,本课题采用露地栽培茄子试验,主要研究沼肥用于茄子种植后对茄子生长发育、产量......
本论文针对淡水鱼在冻结加工过程中存在的品质稳定性问题，以脆肉鲩为研究对象，研究了脆肉鲩的理化特性，以及冻结、冻藏以及冷藏对其特......
研究常用杀菌剂甲基硫菌灵和代森锰锌对芝麻病害的防治,及杀菌剂农药残留对芝麻品质的影响,为芝麻油安全生产和食用安全提供科学依......
瓜绢野螟[Diaphnia indica(Saunders)],又名瓜螟、瓜野螟。主要寄主有各种瓜类、番茄、茄子等。近年来,荆州市郊每年种植的瓜类蔬......
玉米褐斑病近年来已成为玉米生长中后期的一种常发性病害，该病一般在玉米8～11片叶时开始发病，主要侵染叶片、叶鞘、茎秆，叶片上病斑小......
最近几年,无论大棚还是露地种植的西瓜、甜瓜,病毒病一年较一年发病重。一旦发生,很难防治。并且对西甜瓜的产量和品质影响较大,......
蓟马是危害大葱的重要害虫之一,还可危害韭菜、大蒜、洋葱等,近几年在河南省大葱种植区危害严重,大葱被害率高达50％以上。受害大葱......
蓝莓汁因其丰富的营养和风味而备受欢迎,但是也为微生物滋生的提供了良好环境,加工极易引起果汁营养分解、降低其营养价值,大大缩......
大葱含有丰富的营养物质和辛辣味的蒜素硫化丙烯,是各种菜肴的重要调味品。在农业结构调整中,大葱种植受到菜农的重视。在城市的郊......
春季小麦发生的病虫害品种多，发生程度严重，对小麦的产量和品质影响极大。常见的病虫害有白粉病、锈病、赤霉病、纹枯病、黑穗病、蚜......
西红柿种植是典型的蔬菜种植形式,随着我国农业开发形式不断更新,生产技术的研究深入性也在进步增加.基于此,本文结合山东省济南市......
(一)调好水质水质好坏对虾蟹品质影响很大,好的水质是提高虾蟹品质的基础,养殖池塘每隔1个月或20天就要用“药饵”和“药液”防治......
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
炒制时间不同，新鲜蔬菜的产品也有较大差异。急火快炒的加工方式，对新鲜蔬菜的营养品质影响较小，除维生素C损失较多外，其他营养素均保......
西芹斑枯病又叫晚疫病、叶枯病，俗称火龙。我县保护地、露地西芹发生较为普遍，有些田块发生较重。据近年我县冬季棚室调查，病田率达46......
1发生和为害青枯病一般在玉米进入灌浆期后开始发生(多在灌浆末期),乳熟末期至蜡熟期为青枯病的显症高峰期,发病愈早,对产量、品质......
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在台湾,文心兰(Oncidiumspp.)大多以切花形式外销,主要销往日本。其采后处理对于文心兰切花品质影响很大,外销的价格也随之波动。......
伊犁是新疆果树生产基地之一，以盛产苹果而闻名全疆，各类果树面积 2万 hm2左右，其中苹果面积 1.73万 hm2。近年来，绣线菊蚜 (Aphis cit......
近年来，棚室蔬菜作物生理障碍的发生日渐突出，对茄果类、瓜类蔬菜的产量及品质影响很大。据在凤台蔬菜基地调查，８０％的蔬菜田有不同程度的......
库尔勒市有9乡、2镇、5场,农业人口15.93万,其自然条件适宜棉花、蔬菜等各种农作物的生长。据2005年统计,香梨面积35万(667m2),棉......
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在粮食的保管过程中,夏季对粮食的储藏品质影响最大。度夏期间,储粮易受热扩散和微气流的双重影响,粮温将随气温的升高而逐渐升高......
