产酸量相关论文
在过去的几十年里，随着工业化和城市化的快速发展，城市污水和工业废水量在世界范围内急剧增加。活性污泥法作为一种经济有效的方法，已......
目的 分析副干酪乳杆菌、嗜酸乳杆菌、植物乳杆菌3种商业菌株复配而成的复合发酵剂的影响因素.方法 选取乳糖添加量、黄浆水初始pH......
植物纤维物料是极为丰富且价廉的可再生资源,目前,我国50%以上的农林废弃物(年产10亿吨)被焚烧,滚滚浓烟及排放的大量有害气体造成......
以米曲霉(Aspergillus oryzae)2336为出发菌株,经紫外线、60Co复合诱变处理,采用快速筛选法获得不产黄曲霉毒素的曲酸高产菌株UC6-......
醋酸菌是食醋酿造过程中的主要菌种之一,菌株的发酵性能对食醋品质和生产成本有重要的影响。该实验对镇江食醋中耐高温优势醋酸菌......
通过测定氧化葡萄糖酸杆菌产酸变化,研究了新菌系混菌状态对产酸的影响.结果显示:新混菌体系中,种液KGA为4.1-5.5mg/ml,混合菌菌群......
本文对TP19菌株的生理生化特征进行了研究，实验发现TP19具有如下特征：(1)属于盐酸硫胺素、烟酸、盐酸吡哆醇和生物素等四种维生素缺......
本试验以沪酿1．01号醋酸菌为试验菌种，采用琼脂葡萄糖乙醇液体培养基振荡培养，考察底酸（乙酸）浓度对醋酸菌产酸量的影响。结果表明：乙酸......
通过细菌培养、菌体鉴定和生理生化试验对分离到的乳酸杆菌（简称乳杆菌）进行属种的鉴定。结果显示：从3份乳扇中分离得到8株乳酸杆菌，将......
一、原料与制作材料和设备。实验主料:桑葚、砂糖、醋酸菌培养基、乳酸菌培养基、保藏培养基。仪器设备:榨汁机、恒温培养皿、高温......
目的:采用生料发酵法酿醋并且考察影响醋酸发酵的因素。方法:运用气相色谱法测定发酵液的酒精度,在醋酸发酵过程中分别考察了醋酸......
应用正交试验设计法研究了醋酸杆菌AS1．41产乙酸的发酵条件并对其进行了优化，同时应用极差分析法确定了醋酸杆菌AS1．41产乙酸的最优发......
凤爪即鸡爪，为鸡肉的加工副产品，营养价值较高，富含蛋白质、钙、铁，低脂肪，尤其是胶原蛋白含量较高。泡菜具有鲜香嫩脆、酸咸适中的特点......
研究了培养方式和各种培养条件对丙酸杆菌的生长、丙酸生物量及环境酸度变化的影响,初步确定丙酸杆菌发酵的初步优化培养方式、培......
生物浸出过程中,矿石溶解、环境蒸发和工程渗漏等因素都会导致酸的消耗;同时,高铁的水解反应、矿石中某些金属硫化物(如黄铁矿)在......
我们从石油酵母和细菌中,以及采自不同地区的油浸土、植物的花和果实中,经过了广泛筛选,得到能利用正癸烷产生癸二酸的优良菌株酵......
该实验从东北酸菜中分离纯化并鉴定出40种乳酸菌,主要为植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)、融合魏斯氏菌(Weissella confuse)......
以乳酸乳球菌乳亚种为发酵菌株,大豆黄浆水为培养基质,产酸量、pH值为考察指标,探讨不同发酵温度、发酵时间、种子液接种量、葡萄......
用HNO<sub>2</sub>及紫外线在38℃高温下直接诱变和筛选野生菌株热带假丝酵母（Candida tropi-calis）1045,得到一株在高温下能利用C<s......
从热带假丝酵母（Candida tropicalis）野生株1045通过HNO2诱变,得到几株能利用C10～C17单～正烷烃及混合正烷烃(C10～14)产生与基质链长相应......
醋酸菌是醋酸发酵的主要工业用菌。国外非常重视对醋酸菌优势菌株的选育和醋酸发酵机理的研究,也做了大量工作。国内对醋酸菌优良......
试验以沪酿1.01号醋酸菌为试验菌种，采用琼脂葡萄糖乙醇液体培养基振荡培养，考察底酸（乙酸）浓度对醋酸菌产酸量的影响。结果表明：乙酸作......
为提高山西老陈醋的出率，通过介绍老陈醋生产原理和醋酸菌的特性，对山西老陈醋生产用的醋酸菌进行耐热性研究。通过对菌种进行乙醇氧......
选择面粉、玉米粉、糯米粉、大米粉为参试天然促生因子，黄浆水为培养基质，产酸量、pH为考察指标。探讨不同天然促生因子、发酵温度、......
