ISO22000相关论文
中式餐饮品类众多,各种工艺差异较大,工艺也比较复杂,这些都严重制约了中餐饮的发展,产品工业转化困难,产品质量难以控制。为了解......
航空配餐企业相比一般食品制造企业,具有产品种类繁多、结构复杂的特点,相比一般快餐、酒店等餐饮企业,又具有产品储存时间长、冷......
为提高镇江恒顺香醋的质量和安全性,该文通过介绍恒顺香醋的生产工艺、产品危害识别和可接受的水平,制定了操作性前提方案,并通过......
工业和信息化部发布《肉类工业“十二五”发展规划》 工业和信息化部2月24日发布《肉类工业“十二五”发展规划》。规划提......
分析了我国虾产品出口市场,介绍了我国虾产品主要出口国采取的技术性贸易壁垒措施,探讨了我国虾产品出口中存在的问题,并且提出了......
分析了导致添加剂违规使用问题屡屡发生的多种原因，重点提出推广实施针对食品安全的ISO22000食品安全标准，规范添加剂的使用以保证食......
探究ISO22000在小麦膳食固体饮料生产中的应用,对加工全过程的进行危害分析,确定了原料验收、烘干、金属检验为CCP,并制定预防控制......
以危害分析与关键控制点(haccp)为核心的食品安全控制体系,是实现人类"农田到餐桌"、放心消费的重要保证体系安全食用、安全引用、......
“重要技术标准研究”通过验收；ISO22000系列标准国际研讨会召开；《国家标准化发展纲要》上报工作完成；《标准走进百姓家丛书》陆续出......
近年来食品安全方面的问题层出不穷，食品行业的安全状况不容乐观。因此，加强食品安全监管，保障食品安全显得非常必要和重要。其中一个......
修孝军：近年来，北大荒米业集团一直加强稻米生产基地建设，实现产销区无缝对接，为控制产品质量提供有力保障。作为国家农业产业化重点龙......
ISO22000：2005《食品安全管理体系——对食品链中任何组织的要求》标准由国际标准化委员会2005年9月1日发布实施，该标准是对各国现行......
食品安全管理体系的要求对所有食品链中的企业是通用的，但它又有专业性和针对性，因此，每个企业要针对企业特点，建立既符合标准，又符合企......
目的在保健品维生素C片生产中应用ISO22000食品安全管理体系,预防与控制保健品维生素C片在生产、加工、贮运到销售过程中可能存在......
食品安全管理体系及其安全生产组织是食品生产企业安全生产的前提,对ISO 22000:2005《食品安全管理体系食品链中各类组织的要求》......
食品安全是建设美丽中国的必然要求,随着时代的发展,人们对食品安全有了更高的要求,食品安全问题已经成为关系社会民生的重要部分......
<正>由组织自愿选择认证的ISO22000食品安全管理体系如今有了新的发展与变化。围绕"帮助企业确保产品质量和食品安全"这一根本目标......
本文阐述了HACCP和ISO22000在食用油生产企业中的基本原理、实施步骤，着重讨论了食用油生产过程中应确定的关键控制点和危害分析，并......
着重介绍了ISO22000：2005在冬枣醋饮料生产企业的应用,分析了冬枣醋饮料生产过程中的主要食品安全危害,确定了关键控制点并制定了HA......
介绍了ISO22000:2005在马铃薯净菜加工中的应用,分析产品加工过程中的潜在食品安全危害,建立了操作性前提方案降低危害,防止污染,......
食品安全必须通过食品链中所有参与方的共同努力来保证，食品链中的组织包括：饲料生产者、初级生产者，以及食品生产制造者、运输和仓储......
一、加州鲈养殖的现状加州鲈原产于北美洲，上世纪70年代末我国台湾从国外引进加州鲈并于1983年人工繁殖获得成功，同年加州鲈从我国台......
本文介绍了国际标准化组织最近颁布的ISO22000：2005《食品安全管理体系——对食物链中任何组织的要求》标准的内容和结构，探讨啤酒企......
目的:加强对腌制生食贝类水产品生产过程的卫生监督和技术指导,改善腌制生食贝类水产品的卫生质量,提高贝类水产品在国际市场的竞......
从某品牌果冻生产现状和质量现状入手,将ISO22000食品安全管理体系应用于果冻的生产,对其生产过程中每个环节可能存在的潜在危害进......
食品是人类生存和发展最基本的物质，对于食品而言，安全性是最基本的要求，在食品的三要素中（安全、营养、食欲），安全是消费者选择食品的首......
本文根据ISO 22000：2005《食品安全管理体系——食品链中各类组织的要求》，结合作者在以往HACCP认证审核工作中所了解到的企业实际应......
<正>鸡仔饼是广东四大名饼之一,问世于清代咸丰年间。鸡仔饼原名小凤饼,由于广东人称鸡为凤,而小凤饼又形似小鸡,故又称鸡仔饼。清......
在当前全球食品贸易量日益剧增的形势下，无论是进口国还是出口国，都有责任强化本国的食品管理体系。针对目前国际上三个主要的食品安......
近年来,食品安全问题不仅引起我国政府和社会的普遍关注,而且也已成为全世界共同关注的重要课题.食品安全是目前公共健康面临着的......
虾是深受人们喜爱的美味佳肴,具有很高的营养价值,虾产品在许多国家的餐桌上都很受欢迎。随着世界虾产品的生产和贸易的发展,虾产......
食品安全是保障人类生命安全,提高生活质量的基础。食品带来的危害除了威胁生命健康,还可能引起包括对治疗、误工、保险赔付和法律......
食品安全是一个关系政治稳定、经济繁荣、人类健康的全球性问题。IS022000：2005标准是由国际标准化组织(ISO)于2005年9月份正式出版......
食品安全问题是关系民生的重大社会性问题,食品企业需要积极履行社会责任,强化内部食品安全管控工作,积极引进和建立科学的食品安......
产品的安全卫生是企业生存的基础,ISO 22000作为一种有效的科学管理方法运用于大豆油生产企业能起到积极作用。分析讨论了利用ISO ......
高校食堂为全校所有的师生的饮食提供了相应的保障,所以其责任相对较为重大。而且,由于高校食堂管理的最大特点就是品种多样化,其......
本文对高职食品专业实训基地管理中应用ISO22000体系的必要性和可行性进行分析，同时指出具体的实施步骤。在该过程中将基地管理和学......
<正>食品安全专家们坚信,美国食品是世界上最安全的食品之一。然而,据疾病控制与预防中心(CDC)估计,每年有超过7600万人因食品问题......
<正>沟通(Communication)是ISO22000食品安全管理体系四项关键要素之一。组织内外各部门、各工序、不同组织间的沟通是ISO22000食......
食品供应上出现问题是很危险的,经济代价也是很大的.ISO22000作为食品安全管理系统,计划通过保证食品安全链上零缺陷环节以确保食......
“清流豆腐皮”是福建省清流县的地理标志保护的产品,采用独特的传统加工工艺,深受消费者喜爱。为了开发清流豆腐皮系列产品,丰富......
IS022000是HACCP的发展。长远来看,IS022000必将取代HACCP。我国酱卤肉制品加工企业多为中小企业,其产品质量不稳定、质量安全管理......
以金华火腿加工为主的食品企业为实施对象，对其金华火腿加工过程实施ISO22000食品安全管理体系管理，运用HACCP理论与方法对其生产中......
ISO22000标准是由国际标准化组织(ISO)于2005年9月份正式出版颁布的。ISO22000标准包括HACCP体系的全部要求，并强调前提方案的重要......
