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本文介绍了国际标准化组织最近颁布的ISO22000：2005《食品安全管理体系——对食物链中任何组织的要求》标准的内容和结构，探讨啤酒企业如何根据该标准，在原有的ISO9000和HACCP体系的基础上，建立和实施整合型的食品安全管理体系。
ISO22000标准在啤酒企业中的应用探讨
【摘 要】
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本文介绍了国际标准化组织最近颁布的ISO22000：2005《食品安全管理体系——对食物链中任何组织的要求》标准的内容和结构，探讨啤酒企业如何根据该标准，在原有的ISO9000和HACCP体
【机 构】
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广州市珠江啤酒集团公司
【出 处】
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啤酒科技
【发表日期】
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2006年8期
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